Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2023-11-14, godz. 07:30 Bisfenol A sprzyja astmie Obecny w otoczeniu bisfenol A zakłóca „trening” układu odpornościowego, co może sprzyjać rozwojowi astmy - informuje pismo „PNAS NEXUS”. » więcej 2023-11-13, godz. 07:30 Implant w kręgosłupie przywrócił zdolność chodzenia pacjentowi z chorobą Parkinsona Wszczepienie implantu w okolicę lędźwiową kręgosłupa przywróciło zdolność poruszania się pacjentowi z zaawansowaną chorobą Parkinsona - informuje… » więcej 2023-11-10, godz. 07:30 Ekstremalne upały mogą zwiększyć liczbę zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych Liczba zgonów z powodu chorób układu krążenia spowodowana ekstremalnymi upałami w Stanach Zjednoczonych może się podwoić, a nawet potroić do połowy… » więcej 2023-11-09, godz. 07:30 Badania: w pandemii spadła wydolność umysłowa wśród osób po pięćdziesiątce Wśród osób po pięćdziesiątce w pandemii spadła wydolność umysłowa - wykazały badania PROTECT w Wielkiej Brytanii. Powodem były stres, izolacja i nadużywanie… » więcej 2023-11-08, godz. 07:30 Dni Krwi Pępowinowej i Dni Dawcy Szpiku - PBKM i Fundacja DKMS razem dla wspólnego celu W listopadzie 2023 roku Polski Bank Komórek Macierzystych (PBKM) oraz Fundacja DKMS wspólnie uruchamiają wyjątkową akcję. Jej głównym celem jest nie tylko… » więcej 2023-11-07, godz. 08:00 Psychoterapia: 5 mitów na temat terapii. Czy jest skuteczna? Jak pokazują liczne dane i opracowania zdrowie psychiczne Polaków pozostawia wiele do życzenia i ogrom pracy związany z tym tematem to jeden z priorytetów… » więcej 2023-11-06, godz. 07:30 Od listopada zmiany w programie bezpłatnej mammografii Od listopada z programu bezpłatnej mammografii w Polsce mogą korzystać kobiety od 45. do 74. roku życia. Do listopada program profilaktyczny w kierunku wykrywania… » więcej 2023-11-03, godz. 07:30 Czerwone mięso może sprzyjać cukrzycy Spożycie czerwonego mięsa może mieć związek ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 - potwierdzają badania, o których informuje „The American Journal… » więcej 2023-11-02, godz. 07:30 Badanie: long covid spowodował cierpienie znaczącej grupy chorych Long covid spowodował cierpienie znaczącej grupy chorych - wynika z badania przeprowadzonego na ponad 250 tys. Brytyjczyków. W całej Wielkiej Brytanii na Covid-19… » więcej 2023-10-31, godz. 07:30 Redaktorzy 200 czasopism medycznych: aktualna sytuacja to globalny stan zagrożenia zdrowia Redaktorzy ponad 200 czasopism medycznych jednocześnie opublikowali wspólny artykuł wzywający Światową Organizację Zdrowia do uznania kryzysu klimatycznego… » więcej
25262728293031
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »