Ustanowione w 1990 r. nagrody James Beard Media Awards, nazywane „Oscarami świata żywności”, co roku otrzymują szefowie kuchni, restauratorzy, autorzy i dziennikarze związani z tematyką kulinarną. Przyznaje je amerykańska fundacja non-profit James Beard Foundation, której misją jest - jak można przeczytać na jej stronie - „celebrowanie, wspieranie i podnoszenie na duchu ludzi stojących za amerykańską kulturą kulinarną oraz orędowanie za standardem dobrego jedzenia zakotwiczonym w talencie, równości i zrównoważonym rozwoju”.

Erwan Heussaff jest znaną osobowością social mediów, zwłaszcza Instagrama i YouTube, gdzie udostępnia filmy dotyczące jedzenia. Prowadzi na Filipinach firmy medialne Featr i The Fat Kid Inside Studios tworzące materiały poświęcone kuchni, podróżom i kulturze tego kraju.

Jak poinformowała stacja telewizyjna CNN Philippines, w swoim przemówieniu podczas niedzielnej gali zorganizowanej w Chicago, Heussaff podziękował pracownikom swoich firm, żonie (aktorce Anne Curtis) i córce Dahlii Amelie - za umożliwienie mu „podróżowania do trudnych miejsc w celu tworzenia historii”.

Jeden z jego najnowszych filmów dotyczy Basilan, prowincji wyspiarskiej położonej na obszarze o większości muzułmańskiej na południu Filipin. W klipie tym Heussaff nurkuje swobodnie z rybakami i gotuje z mieszkańcami, jednocześnie wplatając informacje edukacyjne o okolicy. (PAP Life)

pba/moc/

Linki: https://www.instagram.com/p/CtDF3dkydUk/

https://www.instagram.com/p/Cs_ocaigcwK/

https://www.youtube.com/channel/UCoTrrnpqNOqR_yhrv6KIHiA