Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2021-03-25, godz. 10:48 Jak zdobyć Kilimandżaro? Rozmowa z Patrykiem Szymańskim Aby postawić stopę na szczycie Kilimandżaro nie trzeba być alpinistą. Ze względu na strefę klimatyczną, wejście nie wymaga korzystania z raków i czekanów… » więcej 2021-03-23, godz. 12:12 Nerki, naturalna oczyszczalnia organizmu. Jak o nie dbać i szybko wychwycić ewentualne problemy? Nerki to jeden z najważniejszych narządów ludzkiego ciała. Są filtrem, który usuwa z organizmu szkodliwe substancje. To w dużej mierze od nich zależy jak… » więcej 2021-03-19, godz. 13:32 Joga niejedno ma imię. Praktyka w wodzie to nowa propozycja dla mieszkańców naszego regionu Każdy wariant praktyki jogi przynosi korzyści dla naszego ciała i umysłu. Trening w wodzie nie obciąża pleców, rozładowuje napięcie i doskonale wpływa… » więcej 2021-03-17, godz. 12:05 Podczas pandemii rośnie... nasza waga Pandemia uwięziła nas w domach, przykuła do komputerów i wywołała efekty, zupełnie niezwiązane z koronawirusem, mowa o dodatkowych kilogramach. Zamknięci… » więcej 2021-03-15, godz. 09:13 Spędź noc w... lesie. Od maja będzie to legalne Las jest idealnym miejscem, aby odpocząć od miejskiego zgiełku, zapomnieć o elektronice i zanurzyć się w kojącym oddechu natury. Od maja w lasach będzie… » więcej 2021-03-13, godz. 11:56 Do diety trzeba się odpowiednio przygotować, radzi Paulina Sztangier Zanim podejmiemy decyzje o zmianach nawyków żywieniowych, musimy zdać sobie sprawę z tego, że odpowiednia motywacjia i określenie celów, które będą towarzyszyć… » więcej 2021-03-09, godz. 07:08 Jak się rolować? O technice automasażu dr Agata Mroczek Rolowanie jest techniką automasażu, której celem jest przywrócenie elastyczności i pełnego zakresu ruchu. Automasaż można wykonać samodzielnie w domu… » więcej 2021-03-07, godz. 16:12 Jak wspierać młodego sportowca? Odpowiada - Roman Firlus Młodzi zawodnicy, którzy zaczynają odnosić sukcesy na arenach światowych podlegają ogromnej presji. Czy następnym razem też się uda? Co zrobić, by znów… » więcej 2021-03-05, godz. 17:19 Odpalamy motory po zimie. Pamiętajmy o bezpieczeństwie! Zima w odwrocie, a za oknem coraz więcej słońca. Po wielu chłodnych miesiącach wreszcie wracamy na dwa kółka i możemy cieszyć się jazdą na motocyklu… » więcej 2021-03-01, godz. 14:09 Od Hipokratesa do współczesności. Rozmowa z Oksaną Wioską Hipokrates uważał, że główną siłą leczącą jest natura, którą lekarz czasem musi wspomóc. Jego podstawowe zasady brzmiały: 'Po pierwsze nie szkodzić… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »