Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2024-02-16, godz. 07:30 Badania: dzieci wychowywane w dwujęzycznej rodzinie już w czwartym miesiącu inaczej rozwijają mózg Noworodki, wychowywane w dwujęzycznej rodzinie, już w czwartym miesiącu życia inaczej rozwijają ośrodek mowy - wynika z badań specjalistów University of… » więcej 2024-02-15, godz. 07:30 Geny zegara biologicznego, insulina i otyłość – Polacy znaleźli ciekawą zależność Zegar biologiczny pomaga regulować czas różnych procesów zachodzących w organizmie. Zmienność dobową wykazują m.in. geny regulujące wrażliwość na… » więcej 2024-02-14, godz. 07:30 Onkolodzy zachęcają do systematycznych badań profilaktycznych Onkolodzy zachęcają do systematycznych badań profilaktycznych. Przypominają, że wcześnie wykrytego raka można wyleczyć. » więcej 2024-02-13, godz. 07:30 Ciężkie metale przyspieszają starzenie się jajników U kobiet narażonych na działanie toksycznych metali ciężkich może wystąpić wcześniejsze starzenie się jajników - informuje „The Journal of Clinical… » więcej 2024-02-12, godz. 07:30 Nawet łagodny COVID-19 zwiększa ryzyko wystąpienia bezsenności Ponad trzy czwarte osób, u których zdiagnozowano łagodny COVID-19, rozwija się bezsenność - wynika z badania, które publikuje pismo „Frontiers in Public… » więcej 2024-02-09, godz. 07:30 W ubiegłym roku z bezpłatnych szczepień przeciwko HPV skorzystało niecałe 20 proc. uprawnionych Szczepienie przeciwko wirusowi HPV chroni przed rozwojem nowotworów zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn. Chodzi o zachorowania na raka szyjki macicy, nowotwory… » więcej 2024-02-08, godz. 07:30 Wypadki na nartach Sezon zimowy w pełni i w zasadzie od samego początku do szpitali w kurortach górskich trafiają poszkodowani narciarze, zdarza się że w bardzo ciężkim … » więcej 2024-02-07, godz. 07:30 Opolski NFZ zaprasza do Krainy Zdrowia Dzieci Opolski oddział NFZ zaprasza rodziców z całego województwa do Krainy Zdrowia Dzieci 2024. Jak powiedziała PAP Barbara Pawlos, rzeczniczka oddziału, jest… » więcej 2024-02-06, godz. 07:30 Rozpoczeła się kampania społeczna "Zmierz się… z osteoporozą" Zainaugurowano kampanię społeczno-edukacyjną 'Zmierz się... z osteoporozą.' Choroba ta powoduje ubytek masy kostnej i osłabia kości. Często dopiero kiedy… » więcej 2024-02-05, godz. 07:30 Ogólnopolska konferencja w CZD "Otyłość u dzieci - profilaktyka i leczenie" Problem nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży nie jest rozpoznawany przez lekarzy rodzinnych i pediatrów ani w placówkach szkolnych. Według ekspertów… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »