Radio Opole » Kultura i rozrywka
2022-05-12, 18:15 Autor: Witold Wośtak

Kawa jest zdrowa, chroni przed chorobami, a najlepszą dawką są trzy filiżanki dziennie. Konferencja na Politechnice Opolskiej

Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Fakty i mity dotyczące kawy omawiano dzisiaj (12.05) na Politechnice Opolskiej. W konferencji zorganizowanej pod hasłem "Studencie, kawa to owoc" wzięli udział naukowcy, branżowi specjaliści oraz wspomniani studenci.
Mówiono przede wszystkim o pozytywnym wpływie "małej czarnej" na zdrowie ludzi.

- Choć kawa jest zaliczana do grupy używek, ma bardzo korzystne właściwości - mówi Dominika Matuszek z Politechniki Opolskiej.

- Dobra kawa nie ma złych stron. Większość badań wskazuje na bardzo dobre jej działanie przy wypijaniu trzech filiżanek dziennie. Główne zasady mówią, że lepiej nie spożywać kawy na czczo, a najlepiej pić ją po jedzeniu. Pora jest raczej dowolna, ale trzeba oczywiście pamiętać o jej funkcji pobudzającej. Lepiej nie pić jej późnym popołudniem.

Krzysztof Barabosz, drugi prelegent, ocenia, że przez ostatnie lata znacznie wzrosła świadomość Polaków odnośnie kawy.

- Jeżeli już parzymy bardzo drogie kawy lub kawy pochodzące z wysoko punktowanych plantacji, szkoda jest dodawać mleko lub cukier. To są małe zbiory – bardzo unikatowe i drogie kawy, a zabielenie z pewnością może zepsuć odczucie czy wrażenie sensoryczne.

Dr inż. Monika Dąbrowska - Molenda, dietetyczka kliniczna z Politechniki, wylicza, jakich schorzeń pomaga uniknąć kawa.

- Oczywiście, jest sporo schorzeń, przy których musimy minimalizować spożycie kawy. Nie zmienia to faktu, że ogólnie rzecz biorąc ona jest dla nas dobra. Kawa jest podstawowym źródłem przeciwutleniaczy. Może nas więc chronić przed chorobami układu pokarmowego, przed chorobami nowotworowymi, a także wspierać redukcję masy ciała – spalać tkankę tłuszczową.

Z kolei dr inż. Łukasz Biłos podpowiada, na jakie sposoby można wykorzystać fusy kawowe w gospodarstwie domowym.

- Dodając odpowiednie składniki, możemy stworzyć chociażby peeling do ciała i już mamy powtórne wykorzystanie fusów. Możemy je również wykorzystać jako podłoże do uprawy grzybów. Wystarczy pomieszać je z jakimiś wiórami drzewnymi lub trocinami. Wówczas można uprawiać grzyby chociażby typu boczniak.

Radio Opole objęło tę konferencję patronatem medialnym.
Dominika Matuszek
Krzysztof Barabosz
Monika Dąbrowska - Molenda
Łukasz Biłos

Kultura i rozrywka

2024-05-13, godz. 09:50 Opole, Odra i Unia Europejska w projekcie realizowanym w MBP Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu zaczyna realizację programu w ramach IX Edycji Edukacji Kulturowej Opolszczyzny EDUKO 2024. Projekt skierowany jest do uczniów… » więcej 2024-05-11, godz. 19:00 Organy zabrzmią dla dzieci w Filharmonii Opolskiej Filharmonia Opolska zaprasza dzieci na spotkanie z organami. W sali koncertowej wystąpią uczniowie Diecezjalnego Instytutu Muzyki Kościelnej w Opolu. Na organach… » więcej 2024-05-11, godz. 16:00 Graficzne opracowanie tekstów polskich piosenek [ZDJĘCIA] W Muzeum Polskiej Piosenki w Opolu czynna jest nowa wystawa czasowa zatytułowana 'PRE/TEKSTY'. Młodzi artyści opracowali graficznie teksty polskich piosenek… » więcej 2024-05-11, godz. 13:15 Muzyka Żydów sefardyjskich w Filharmonii Opolskiej Magda Navarette przygotowała kolejny projekt muzyczny. Tym razem w Filharmonii Opolskiej zabrzmi muzyka Żydów sefardyjskich. » więcej 2024-05-10, godz. 23:40 Mieszkańcy Opolszczyzny jako gwiazdy na ściance Radia Opole! [ZDJĘCIA] Nie tylko pogoda, ale również nastrój dopisał uczestnikom piątkowego (10.05) koncertu 'Wolność jest w nas'. » więcej 2024-05-10, godz. 19:00 Alicja Majewska: zostaliśmy zaproszeni na ten koncert i mamy niespodziankę Alicja Majewska i Włodzimierz Korcz także wystąpią podczas koncertu 'Wolność jest w nas'. Są częstymi gośćmi w Opolu, a publiczność za każdym razem… » więcej 2024-05-10, godz. 16:31 "Każdy artysta ma w sobie wolność". Łukasz Szuba przed koncertem w amfiteatrze [ZDJĘCIA] Łukasz Szuba wystąpi na dzisiejszym koncercie 'Wolność jest w nas' w duetach, ale też jako solista. Na co dzień jest muzykiem, wokalistą i nauczycielem… » więcej 2024-05-10, godz. 12:54 Występ w koncercie "Wolność jest w nas" to zaszczyt dla Talentów Marszałkowskich [ZDJĘCIA] Opolscy muzycy, którzy wieczorem wystąpią w koncercie 'Wolność jest w nas' są już po pierwszych próbach. W opolskim amfiteatrze trwa przygotowanie do 5-godzinnego… » więcej 2024-05-10, godz. 10:00 Dwie harfy jako solowe instrumenty na koncercie symfonicznym w Opolu Piątkowy (10.05) koncert symfoniczny w Filharmonii Opolskiej zdominują soliści grający na harfach. Koncert nosi tytuł 'Harfa? Najlepiej dwie'. Orkiestrę… » więcej 2024-05-09, godz. 20:00 "To było wyzwanie". Muzeum Uniwersytetu Opolskiego ma 10 lat [ZDJĘCIA] Dziesięć lat temu utworzono Muzeum Uniwersytetu Opolskiego. Placówka opowiada historię opolskiego szkolnictwa wyższego. Są tu portrety wszystkich rektorów… » więcej
38394041424344
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »