Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-12-24, 11:00 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Potrawy z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego w wigilię nie może zabraknąć makówki

Tradycyjna śląska makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Tradycyjna śląska makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Makówka [fot. Mariusz Chałupnik]
Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tych z makiem. Po wytrawnej kolacji z karpiem czy kapustą na przełamanie smaków w śląskich domach serwuje się makówkę. Wśród innych proponowanych słodyczy może też pojawić się kutia, choć to nie jest typowo śląska potrawa. Przybyła ona do nas ze wschodu wraz z napływem ludności po II wojnie światowej.
Krystyna Richter z Koła Gospodyń Wiejskich w Krośnicy przekonuje, że przygotowanie prawdziwej śląskiej makówki to prosta sprawa. - Kupuje się bułki. Te bułki się kroi w kawałki. Przygotowujemy mleko, do mleka, jak ono będzie wrzeć, to dajemy mak. Jak ten mak napęcznieje, wtedy wszystko razem z bułką zalewamy mlekiem. Można dawać rodzynki, migdały jeszcze do smaku - mówi.

Dodajmy, że zgodnie z tradycją mak miał przynosić bogactwo. Zjedzenie potraw z makiem w wigilię zapewnia dobrobyt domownikom w kolejnym roku.
Krystyna Richter

Wiadomości z regionu

2024-12-14, godz. 11:43 Czeskie pociągi wracają do Głuchołaz Po trzech miesiącach od powodzi na tory w Głuchołazach wracają czeskie pociągi. Kursować zaczną od niedzieli (15.12). W związku z tym gmina apeluje o zachowanie… » więcej 2024-12-14, godz. 09:41 To Weekend Cudów. Ponad 440 rodzin w regionie otrzyma "szlachetne" paczki Ruszył Weekend Cudów, czyli finał Szlachetnej Paczki. Wolontariusze już meldują się na rejonowych magazynach. To właśnie tam darczyńcy, którzy przygotowali… » więcej 2024-12-14, godz. 09:00 Choinka życzeń w Opolu. Każdy może spełnić marzenie dzieci z domów dziecka Skarpety piłkarskie, bluza sportowa, sweter czy szybkowar. Między innymi takie prośby można znaleźć na 'Choince Życzeń' od dzieci z domów dziecka i rodzin… » więcej 2024-12-13, godz. 22:00 Wszystkie rodziny znalazły darczyńców. Szlachetna Paczka gotowa na "Weekend Cudów" Wszystkie rodziny włączone do Szlachetnej Paczki w województwie opolskim znalazły już swoich darczyńców. W tym roku pomoc otrzyma ponad 440 rodzin. Spora… » więcej 2024-12-13, godz. 21:00 Najpierw oszacowanie szkód, potem dalsza przebudowa. DK 40 w Głuchołazach zmorą kierowców - Zaraz po opadnięciu wód wykonawca wyłożył ten fragment kruszywem - odpowiada rzecznik GDDKiA w Opolu Agata Andruszewska na interwencje mieszkańców Głuchołaz… » więcej 2024-12-13, godz. 20:00 Ruszają zapisy na 13. Opolski Bieg "Policz się z cukrzycą" Już po raz 13. mieszkańcy naszego regionu będą mogli wziąć udział w Opolskim Biegu 'Policz się z cukrzycą', który jest organizowany w ramach 33. finału… » więcej 2024-12-13, godz. 20:00 Głuchołazy zapraszają na jarmark. Będzie muzycznie i smacznie Występy artystyczne, a także stoiska z wyrobami gastronomicznymi i rękodzielnictwem - to wszystko czeka na mieszkańców Głuchołaz już najbliższy weekend… » więcej 2024-12-13, godz. 18:28 Zderzenie trzech osobówek w Kietrzu. Są utrudnienia Do zderzenia trzech samochodów osobowych doszło na ul. Głubczyckiej w Kietrzu. Jedna osoba może być poszkodowana. » więcej 2024-12-13, godz. 16:53 Kolejny etap pomocy dla powodzian. Caritas uruchomił karty przedpłacone 19 milionów złotych - to kolejna transza pomocy dla powodzian ze strony Caritasu. » więcej 2024-12-13, godz. 16:45 Za trzy lata Brzeg i Paczków będą mieć praktycznie nowe oczyszczalnie. Są rządowe dotacje Prawie 42 miliony złotych dla Brzegu i ponad 26 milionów dla Paczkowa. Są ministerialne dofinansowania na odbudowę oczyszczalni ścieków w dwóch miastach… » więcej
21222324252627
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »