Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-05-24, godz. 15:00 Od roku mieszkają jak w "dżungli". Tak działa system odstraszający ptaki [INTERWENCJA] System dźwiękowy w jednym z zakładów w Lewinie Brzeskim miał odstraszać ptaki, jednak oprócz ptaków 'odstrasza' także okolicznych mieszkańców. » więcej 2024-05-24, godz. 13:59 Najstarsza szkoła w Kędzierzynie-Koźlu ma już 120 lat Publiczna Szkoła Podstawowa nr 1 im. Powstańców Śląskich w Kędzierzynie-Koźlu obchodzi jubileusz 120-lecia. To najstarsza placówka edukacyjna w mieście… » więcej 2024-05-24, godz. 13:38 Burza i ściana deszczu w Opolu i powiecie. 65 interwencji opolskiej straży pożarnej [ZDJĘCIA, FILMY] Prognozy i ostrzeżenie synoptyków sprawdziły się. Przez stolicę regionu około 13:00 przeszła burza. Strażacy otrzymują wiele zgłoszeń o połamanych… » więcej 2024-05-24, godz. 13:00 61. KFPP: "Opole znów łączy". Święto polskiej piosenki startuje już za tydzień Gwiazdy, realizatorzy i prowadzący poszczególne koncerty spotkali się na konferencji prasowej 61. Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki w siedzibie Telewizji… » więcej 2024-05-24, godz. 12:34 Przetarg na budowę spalarni w Opolu nadal nierozstrzygnięty. Zakład Komunalny wydłuża czas Nadal nie wiadomo, kto wybuduje spalarnię opadów na terenie Zakładu Komunalnego w Opolu. Miejska spółka po raz drugi przedłużyła przetarg, a tym samym… » więcej 2024-05-24, godz. 12:30 "Tramwaj zwany pożądaniem". Akcja edukacyjna studentów medycyny Edukacja i uświadamianie młodym ludziom zagrożeń płynących z chorób przenoszonych drogą płciową - to cel ogólnopolskiej akcji pod nazwą 'Tramwaj zwany… » więcej 2024-05-24, godz. 11:46 Głogówek: globtroterzy opowiedzą o egzotycznych podróżach po świecie W Głogówku usłyszymy barwne opowieści o egzotycznych wyprawach, niezwykłych przygodach i odległych zakątkach naszej planety. O godzinie 16:00 rozpoczyna… » więcej 2024-05-24, godz. 11:41 Organy w roli głównej. W Opolu trwa Międzynarodowy Festiwal Młodych Organistów Młodzi organiści z całej Polski zjechali do Opola. W kościele pod wezwaniem Matki Boski Nieustającej Pomocy trwa IX Międzynarodowy Festiwal Młodych Organistów… » więcej 2024-05-24, godz. 10:18 INTERWENCJA: system miał odstraszać ptaki, "odstrasza" mieszkańców Na problemy z hałasem skarżą się mieszkańcy ulicy Fabrycznej w Lewinie Brzeskim. Firma, z którą graniczą ich posesje, zamontowała instalację odstraszającą… » więcej 2024-05-24, godz. 10:15 Wicemarszałek o chirurgii przy ul. Katowickiej. "Oddział uruchamiany z nowym ordynatorem" Od poniedziałku oddział chirurgii ogólnej Szpitala Wojewódzkiego w Opolu zacznie ponownie działać - potwierdziła w Porannej Rozmowie Radia Opole wicemarszałek… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »