Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2022-05-10, godz. 09:00 Ćwiczenia fizyczne najważniejsze w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów W leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów szczególnie ważne są ćwiczenia fizyczne, które powinny być głównym elementem w terapii zapalenia stawów - przekonują… » więcej 2022-05-09, godz. 09:00 Dorośli z astmą są bardziej narażeni na otyłość Nie tylko otyłość sprzyja astmie, ale również astma - otyłości. Z nowych badań wynika, że ryzyko otyłości jest wyższe zwłaszcza wśród osób z astmą… » więcej 2022-05-06, godz. 11:00 Szybki marsz spowalnia proces biologicznego starzenia Żeby zniwelować oznaki upływającego czasu nie trzeba chodzić do gabinetów medycyny estetycznej. Wystarczy chodzić na spacery, ale w szybkim tempie. Nowe… » więcej 2022-05-05, godz. 17:00 Kontakt z przyrodą wpływa na poprawę funkcji intelektualnych Życie wśród zieleni, również w miastach, może przyczyniać się do poprawy funkcji intelektualnych u osób w średnim wieku - piszą naukowcy na łamach… » więcej 2022-05-05, godz. 10:00 Siedem godzin snu to najlepsza ilość w średnim wieku Siedem godzin to idealna długość snu dla osób w średnim wieku i starszych. Zbyt mało snu wiąże się z gorszą wydajnością poznawczą i kondycją psychiczną… » więcej 2022-05-04, godz. 15:00 Terapeuci [02.05.2022] W audycji rozmowa z dr Markiem Łabudzińskim » więcej 2022-05-04, godz. 10:00 Białe wino wydaje się zmniejszać ryzyko osteoporozy Picie wina, zwłaszcza czerwonego, wiąże się z mniejszą ilością szkodliwego tłuszczu trzewnego niż picie piwa i napojów spirytusowych, natomiast białe… » więcej 2022-05-02, godz. 10:00 Kleszcze przenoszą groźne choroby; warto stosować profilaktykę Kleszcze przenoszą groźne choroby, zwłaszcza boreliozę i kleszczowe zapalenie mózgu. Dlatego warto chronić się przed ich ukłuciem m.in. poprzez odpowiedni… » więcej 2022-04-29, godz. 09:00 Rozciąganie szyi może być bardzo niebezpieczne dla zdrowia Rozciąganie stawów lub kręgosłupa z głośnym 'strzelaniem” u jednych wywołuje nieprzyjemne wzdrygnięcie, innym sprawia przyjemność, połączoną z poczuciem… » więcej 2022-04-28, godz. 10:00 Rodzaj spożywanego tłuszczu wpływa na zdrowie nerek i serca Spożycie kwasu dokozaheksaenowego (DHA) z grupy kwasów tłuszczowych omega-3 korzystnie wpływa na regenerację serca po zawale i łagodzi stany zapalne, podczas… » więcej
68697071727374
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »