Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2023-04-25, godz. 10:37 Psychoterapia depresji wspiera zdrowie naczyń Skuteczne leczenie depresji z pomocą psychoterapii zmniejsza ryzyko chorób naczyniowych, w tym zawałów, udarów oraz śmierci - wskazuje badanie z udziałem… » więcej 2023-04-24, godz. 07:00 Mięśnie wspierają zdrowie mózgu Kiedy mięśnie pracują, wydzielają substancje pobudzające neurony w mózgu do działania. To może być jedna z dróg, którymi ruch wspomaga zdrowie psychiczne… » więcej 2023-04-21, godz. 07:00 W ocieplonym klimacie trudniej będzie oddychać Globalny wzrost temperatur przyniesie ze sobą większe zanieczyszczenie powietrza ze źródeł naturalnych - informuje pismo „Communications Earth & Environment”.Nie… » więcej 2023-04-20, godz. 07:00 Dlaczego słowo „dieta” tak źle się kojarzy? Słowo „dieta”, z języka greckiego, oznacza styl życia. Współcześnie w naszym potocznym języku być na diecie oznacza „bycie w kłopocie”. Kiedy… » więcej 2023-04-19, godz. 07:00 Naukowcy: potrzebujemy trzydniowych weekendów Dłuższy, trzydniowy weekend skłania do wielu sprzyjających zdrowiu zachowań. Skutki to mniejsze ryzyko różnorodnych chorób i większa kreatywność - podkreślają… » więcej 2023-04-18, godz. 07:00 Badanie: humor skutecznym narzędziem zapobiegającym nawrotom depresji Humor - a dokładniej: humorystyczne odwracanie uwagi od stresora - może być skutecznym narzędziem zapobiegającym nawrotom depresji, choć trzeba stosować… » więcej 2023-04-17, godz. 07:00 Lekarze PPOZ: rośnie liczba przypadków ciężkich chorób wywołanych przez kleszcze Rośnie liczba potwierdzonych przypadków boreliozy w Polsce. W 2022 r. zanotowano ponad 17 000 przypadków. Według Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego zwiększyła… » więcej 2023-04-14, godz. 07:00 Dbaj o zdrowie całe życie - nowy program edukacji zdrowotnej pracowników starszych Powstaje nowy program edukacji zdrowotnej pracowników starszych, wykonujących pracę fizyczną oraz umysłową - poinformował PAP Centralny Instytut Ochrony… » więcej 2023-04-13, godz. 07:00 Eksperci PAN: wzrasta odsetek Polaków palących papierosy Blisko 29 proc. Polaków pali papierosy codziennie. Wynik ten ma tendencję zwyżkową względem lat poprzednich, dlatego eksperci z Polskiej Akademii Nauk apelują… » więcej 2023-04-12, godz. 07:00 Wczesnoranne zajęcia na uczelni obniżają jakość snu i pogarszają wyniki w nauce Istnieje wyraźna korelacja pomiędzy wczesną pora rozpoczynania zajęć na uczelni a mniejszą ilością snu, słabą frekwencją i obniżoną średnią ocen… » więcej
33343536373839
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »