Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2023-08-28, godz. 08:00 Legionelloza - choroba brudnych instalacji i zaniedbanych fontann Legionelloza to niebezpieczna choroba zakaźna powodowana przez bakterie z rodzaju Legionella i związana z zapuszczonymi instalacjami wodnymi oraz wentylacyjnymi… » więcej 2023-08-25, godz. 07:30 760 tysięcy użytkowników zarejestrowanych jest na portalu Diety NFZ 760 tysięcy użytkowników jest zarejestrowanych na portalu Diety NFZ. Strona www.diety.nfz.gov.pl tylko w tym roku odnotowała 11 milionów odsłon. » więcej 2023-08-24, godz. 07:30 Kardiolog: pacjenci po zawałach często wycofują się z życia społecznego Pacjenci po zawale serca odczuwają lęk, bezradność, tracą zainteresowanie życiem - ograniczają aktywność fizyczną, zawodową i społeczną, ocenia kardiolog… » więcej 2023-08-23, godz. 07:30 Google i ChatGPT udzielają różnych odpowiedzi na pytania dotyczące zdrowia Google daje wyniki bardziej aktualne, a ChatGPT bardziej obiektywne w przypadku zapytań dotyczących choroby Alzheimera i innych form demencji - wykazało badanie… » więcej 2023-08-22, godz. 07:30 Ekspertka: Długie stosowanie antybiotyków wpływa na zdrowie psychiczne Długie stosowanie antybiotyków wpływa na nasze zdrowie psychiczne. Udowodniono, że mogą one zwiększać ryzyko depresji i lęku - powiedziała PAP mikrobiolożka… » więcej 2023-08-21, godz. 11:49 Ekstremalne upały mogą przyspieszać pogorszenie zdolności poznawczych Fale ekstremalnych upałów mają związek z pogorszeniem zdolności poznawczych - wynika z badania, które publikuje pismo „Journal of Epidemiology and Community… » więcej 2023-08-18, godz. 07:00 Zanieczyszczenie powietrza ma związek z częstszym występowaniem różnych nowotworów Przewlekłe narażenie na zanieczyszczenia powietrza, takie jak pyły zawieszone PM2,5 oraz tlenek azotu, ma związek z częstszym występowaniem nie tylko raka… » więcej 2023-08-17, godz. 07:00 Chorzy na cukrzycę mają zmiany w strukturze mózgu, potwierdzają badania U chorych na cukrzycę typu 2 dochodzi do zmian strukturalnych w mózgu, a im dłuzej trwa choroba, tym są one większe - potwierdza badanie, które publikuje… » więcej 2023-08-16, godz. 07:00 Borówki - chłodzą i chronią przed upałem Borówki i owoce jagodowe są korzystne w okresie upałów. Pomagają w nawodnieniu organizmu, a bogactwo antyoksydantów pomaga chronić komórki przed stresem… » więcej 2023-08-15, godz. 07:00 NFZ: w święta pomoc medyczną otrzymamy w placówce nocnej i świątecznej opieki zdrowotnej W czasie świątecznych dni pomoc medyczną otrzymamy w najbliższej placówce nocnej i świątecznej opieki zdrowotnej, które są otwarte od 18.00 do 8.00 następnego… » więcej
20212223242526
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »