Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-14, 17:04 Autor: Daniel Klimczak

W stolicy regionu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Dziś można było nauczyć się, jak przyrządzić idealne naleśniki

XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
Na pl. Kopernika w Opolu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Na gości czekają pokazy gotowania, rzeźbienia w owocach i warzywach, a także stoiska, w których można nabyć różnorakie specjały.
Obecni mogli między innymi znaleźć inspirację na przygotowanie naleśników, zarówno tych na słodko, jak i wytrawnych. Jak podpowiada Adrian Feliks, najważniejszy w tym daniu jest jednak dobrze przygotowany placek.

- Ciasto to podstawa. Dobra mąka "450", mleko z wodą wymieszane jeden do jednego i odrobina tłuszczu; albo masło, albo olej, chociaż ja preferuję masło, bo daje o wiele lepszy smak. Z pierwszym naleśnikiem jest jak z pierwszą żoną, nigdy nie wychodzi - uspokaja.

Oprócz tego na miejscu można było dowiedzieć się, jak samodzielnie warzyć domowe piwo. Nie brakuje także wystawców oferujących lokalne specjały. Wśród nich jest Wawrzyniec Jasiński z Gogolina, którego rodzinna firma przygotowuje między innymi nietypowe dżemy.

- Truskawka z octem balsamicznym, czerwona porzeczka z czerwonym pieprzem i wiśnia z zielonym pieprzem, indyjski czatnej jabłkowy, śliwka w czekoladzie. Nie rodzi się to na kamieniu, ale wymaga wnikliwego studiowania przepisów, czerpania inspiracji z internetu, z programów kulinarnych. Ludzie reagują na te połączenia początkowo nieufnie, ale to jest tylko do pierwszej próbki - zapewnia.

Na dziś zaplanowano jeszcze licytację charytatywną na rzecz Pauliny Szargut, a także koncert Marka Niedzielskiego.

Dodajmy, że festiwal potrwa do jutra. Wśród niedzielnych warsztatów znajdzie się między innymi wspólne gotowanie potraw z woka, czy dań z makaronem, a także kurs pieczenia pizzy.
Adrian Feliks
Wawrzyniec Jasiński

Wiadomości z regionu

2024-08-13, godz. 11:30 Nastolatek uciekał przed policją kradzionym motocyklem. Zajmie się nim sąd rodzinny Krapkowiccy policjanci zatrzymali w pościgu 16-latka na motocyklu crossowym. Pojazd nie był zarejestrowany i pochodził z kradzieży w Niemczech. Nastolatek… » więcej 2024-08-13, godz. 10:04 Jeszcze w tym miesiącu "czternastka" wpłynie na konta seniorów Czternaste emerytury są już gotowe do wypłaty. Pierwsi seniorzy pieniądze dostaną już pod koniec sierpnia, a pozostali we wrześniu. Dodatkowe świadczenie… » więcej 2024-08-13, godz. 09:51 Blisko 500 nauczycieli z regionu stara się o awanse zawodowe W czasie, gdy uczniowie korzystają jeszcze z wolnego czasu i uroków wakacji, wielu nauczycieli w regionie zdaje związane z tym zawodem egzaminy. Chodzi o awanse… » więcej 2024-08-13, godz. 09:41 "Takie rzeczy nie miały miejsca". Prof. Marcin Lorenc odnosi się do zarzutów prof. Lothara Krolla - To nieprawda i oszczerstwa. Takie rzeczy nie miały miejsca - powiedział w Porannej Rozmowie Radia Opole rektor Politechniki Opolskiej prof. Marcin Lorenc odnosząc… » więcej 2024-08-12, godz. 19:00 "Zmiana krajobrazu i tak nastąpi". Farmy wiatrowe powstaną w gminie Prudnik i Głuchołazy Na południu Opolszczyzny przybywa inwestorów zainteresowanych budową elektrowni wiatrowych oraz instalacji fotowoltaicznych. W przygranicznych gminach ma powstać… » więcej 2024-08-12, godz. 16:23 Próbował odciąć ojcu dłoń, interweniowała policja. 28-latek wcześniej odsiedział wyrok za przemoc Do 5 lat więzienia grozi 28-letniemu mężczyźnie, który podczas awantury miał zaatakować swojego ojca nożem, chcąc obciąć mu dłoń. Do zdarzenia doszło… » więcej 2024-08-12, godz. 16:15 Zniszczył wiatę przystankową w Skarbimierzu. 26-latek został zatrzymany dzięki reakcji świadka Szybka reakcja spowodowała szybkie zatrzymanie. Dzięki przytomności jednego z mieszkańców brzescy policjanci mogli błyskawicznie namierzyć i zatrzymać… » więcej 2024-08-12, godz. 16:00 Remont linii kolejowej z Nysy do Brzegu może stać się faktem. Pod uwagę brana jest też elektryfikacja Długo wyczekiwany remont linii kolejowej z Nysy do Brzegu może stać się faktem. Jak przekonuje członek zarządu regionu Antoni Konopka, Ministerstwo Infrastruktury… » więcej 2024-08-12, godz. 15:12 Od września za odbiór śmieci w gminie Izbicko będzie odpowiadać spółka Czysty Region Gmina Izbicko zmienia operatora odbiorów śmieci. Od 1 września za wywóz odpadów będzie odpowiadać spółka Czysty Region z Kędzierzyna-Koźla. W związku… » więcej 2024-08-12, godz. 13:19 W wieku 64 lat zmarł Jerzy Czerwiński, radny sejmiku, były senator i poseł Nie żyje Jerzy Czerwiński, były poseł, senator, a obecnie radny sejmiku regionu z ramienia Prawa i Sprawiedliwości. » więcej
20212223242526
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »