Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-09-17, 17:36 Autor: Katarzyna Zawadzka

Ojcowie kwestują, a opolanie kupują. Trwa Jarmark Franciszkański

Jarmark Franciszkański [fot. Katarzyna Zawadzka]
Jarmark Franciszkański [fot. Katarzyna Zawadzka]
W Opolu ruszyła wielka degustacja między innymi wędlin z Podlasia, serów z Podhala czy miodów z Opolszczyzny. Przez cały weekend (17-18.09) w stolicy regionu odbywa się 17 już raz Jarmark Franciszkański. Nie brak stoisk z ziołami, kwasem chlebowym czy olejami tłoczonymi na zimno. Można także kupić ręcznie robioną biżuterię czy ozdoby z filcu.
Jak podkreśla Piotr Staneczek z jednego ze stoisk mięsnych, dużą zaletą jarmarku jest możliwość skosztowania produktów przed zakupem.
- Jak komuś smakuje, to sobie kupi, a to są wędliny pełnowartościowe - mówi Staneczek. - To wszystko jest robione rzetelnie, więc te kiełbasy mają ponad 80% mięsa - dodaje.

Anna Kasprzak-Polak z okolic Nysy opowiedziała nam, jakie ciekawe produkty można znaleźć na stoiskach z miodami.

- Przede wszystkim jest bardzo dużo odmian miodów - mówi Kasprzyk-Polak. - Są miody rzepakowe, wielokwiatowe, akacjowe, lipowe, gryczane i taka nowość od paru - lat miód słonecznikowy. Oprócz tego można znaleźć pyłek kwiatowy, który jest bombą witaminową czy kit pszczeli, który jest przeważnie rozpuszczany w spirytusie i wtedy powstaje propolis - dodaje.

Wielką atrakcją jest możliwość zwiedzania klasztoru Ojców Franciszkanów. Dziś można to zrobić do godz. 17, a jutro od godziny 14:00. Bilet wstępu to cegiełka na rzecz remontu obiektu. Kwestujący Franciszkanie częstują opolan i gości między innymi chlebem ze smalcem i kiszonym ogórkiem.
Piotr Staneczek
Anna Kasprzak-Polak

Wiadomości z regionu

2024-12-25, godz. 09:00 "Bóg mieszka pośród nas". Dzisiaj obchodzimy uroczystość Narodzenia Pańskiego To najważniejsze po Wielkanocy święto w Kościele katolickim. Obchodzone jest od IV wieku, najpierw w Rzymie. » więcej 2024-12-24, godz. 23:59 Śląskie niebo lub sztufada ze słoniną. Regionalne dania na świątecznym stole - W czasie świąt powinna dominować tradycyjna kuchnia - mówi szef kuchni Kamil Klekowski. Jednak jak zaznacza, można wprowadzić nieco nowoczesności, ale… » więcej 2024-12-24, godz. 19:00 Obfitość i dobrobyt. Takie znaczenie miały potrawy wigilijne Dwanaście, a czasem też cztery lub siedem - tyle potraw musiało się dawniej znaleźć na wigilijnym stole. Mniejsza liczba dań obowiązywała zwłaszcza w… » więcej 2024-12-24, godz. 18:00 W święta dominowała magia. Wiele symboli zachowało się do dziś - Jaka wigilia, taki cały rok - w ten przesąd w dawnych czasach mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno wierzyli. Wigilia na Śląsku Opolskim prezentowała… » więcej 2024-12-24, godz. 17:00 "Jaka wigilia, taki cały rok". Dawniej przesądy wigilijne były mocno przestrzegane Święta, a szczególnie wigilia, to dla chrześcijan czas szczególnie ważny. Dawniej mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno zwracali uwagę na to, co można… » więcej 2024-12-24, godz. 16:15 Wigilia w Czechach ze... złotym prosiaczkiem i zupą rybną Do Wigilii zasiądą również Czesi. Mimo, że nasi południowi sąsiedzi są jednym z najbardziej zlaicyzowanych społeczeństw w Europie, to jednak kultywują… » więcej 2024-12-24, godz. 15:00 Kiedyś królował na świątecznym stole, dziś głównie smażony i podawany symbolicznie. Co się stało z karpiem? Smażony, w galarecie albo w zalewie. Jeszcze kilkanaście lat temu karpia w wigilię serwowało się na potęgę. Dziś mieszkańcy regionu zgodnie przyznają… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 To ostatnia robocza wigilia? Przygotowania "last minute" W tym roku wigilia wypadła w dzień roboczy, co oznacza, że nie wszyscy mogli sobie pozwolić na przygotowywanie świątecznych potraw od wczesnych godzin porannych… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 Nasi radiowcy też dobrze gotują! Karp faszerowany czy sernik z rosą to tylko niektóre specjały Choć zwykle pracują głosem, nie straszna im kuchnia, a pasją jest gotowanie. Pracownicy Radia Opole, których mogą Państwo kojarzyć z naszej anteny, dziś… » więcej 2024-12-24, godz. 11:00 Potrawy z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego w wigilię nie może zabraknąć makówki Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tych z makiem. Po wytrawnej kolacji z karpiem czy kapustą na przełamanie smaków w śląskich domach serwuje… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »