Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2022-06-13, godz. 09:00 Kawa związana z mniejszym ryzykiem niewydolności nerek Picie co najmniej jednej filiżanki kawy dziennie przyczynia się do zmniejszenia ryzyka ostrej niewydolności nerek - informują naukowcy z Johns Hopkins University… » więcej 2022-06-11, godz. 10:00 Ze zdrowiem Ci do twarzy [11.06.2022] W audycji wszystko o zdrowiu. » więcej 2022-06-10, godz. 15:00 Szlachetne zdrowie [10.06.2022] Zapowiedź dzisiejszej audycji w Radiu Opole. » więcej 2022-06-10, godz. 09:00 Witamina D wspiera ochronę przed rakiem jajnika Japoński zespół odkrył, że witamina D utrudnia komórkom raka jajnika tworzenie przerzutów. Zdaniem badaczy jej podawanie prawdopodobnie może zwiększyć… » więcej 2022-06-09, godz. 12:00 "Plenerowy radio-trening" - kończyny górne - trening z kijami » więcej 2022-06-09, godz. 09:00 Ostry stres wyraźnie upośledza odporność Myszy poddawane gwałtownemu stresowi stawały się mniej odporne na COVID-19 i grypę - gorzej zwalczały chorobę i częściej padały. Autorzy tego eksperymentu… » więcej 2022-06-08, godz. 15:00 MZ skierowało do konsultacji projekt pilotażu pomocy dla osób z doświadczeniem traumy Ministerstwo Zdrowia skierowało we wtorek do konsultacji publicznych projekt rozporządzenia dotyczącego pilotażu pomocy dla osób z doświadczeniem traumy… » więcej 2022-06-08, godz. 09:00 Skutkiem choroby nerek jest galopująca miażdżyca i niewydolność serca Skutkiem choroby nerek jest galopująca miażdżyca i niewydolność serca, a zatem zawały i udary mózgu - ostrzega nefrolog prof. Beata Naumnik z Białegostoku… » więcej 2022-06-07, godz. 18:00 Terapeuci [06.06.2022] W audycji o najgorszym z uzależnień. » więcej 2022-06-07, godz. 09:00 Pomidory pełne witaminy D Dzięki modyfikacji metodą CRISPR udało się znacznie podwyższyć poziom witaminy D w pomidorach - informuje pismo „Nature Plants”. » więcej
62636465666768
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »