Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-08-03, godz. 15:00 Stanowcze "nie" dla driftów i wyścigów ulicami Opola mówi policja Kilkudziesięciu kierowców skontrolowanych, z czego ponad 20 ukarano mandatami, a jednemu z zatrzymano dowód rejestracyjny. To efekt kontroli nocnego zlotu miłośników… » więcej 2021-08-02, godz. 17:15 Psie piękności rywalizowały w Mosznej. "Chyba wszyscy domownicy nie mają takich kosmetyków jak nasze psy" Prawie 2 800 czworonogów brało udział w 39. Międzynarodowej Wystawie Psów Rasowych, która przez cały weekend (30.07-01.08) odbywała się w ogrodach pałacu… » więcej 2021-08-02, godz. 16:30 Modlili się o zdrowie, siły i bezpieczeństwo na drodze. Za nami motopielgrzymka na Górze św. Anny Wyjątkowo głośno było wczoraj (01.08) na Górze św. Anny. Zjechali tam bowiem miłośnicy motocykli, by modlić się o zdrowie i bezpieczeństwo na droga… » więcej 2021-08-02, godz. 14:18 Wakacje za półmetkiem 7 utonięć, 530 pijanych kierowców i 11 ofiar, który zginęły w wypadkach drogowych - to bilans pierwszej połowy wakacji w regionie. Statystyki nie napawają… » więcej 2021-08-01, godz. 10:30 Czwarta fala koronawirusa? Eksperci coraz głośniej o niej mówią To, że dojdzie do czwartej fali zakażeń koronawirusem - zdaniem specjalistów - jest pewne. Na razie ciężko im określić, na kiedy dokładnie przypadnie… » więcej 2021-07-31, godz. 11:59 Kolejarze przypominają, jak bezpiecznie przejechać przez tory. "Biorąc pod uwagę masę pociągu i samochodu, to raczej… Ignorowanie znaków przed przejazdami kolejowymi to prowokowanie tragedii! Kolejarze w piątek (30.07) przy rogatkach na Alei Przyjaźni w Opolu w ramach kampanii… » więcej 2021-07-30, godz. 15:22 Balony latają nad Paczkowem i okolicą. Trwa tam powietrzna rywalizacja kilkunastu załóg w ramach Pucharu Polski Po rocznej przerwie spowodowanej pandemią koronawirusa do Paczkowa powrócił Balonowy Puchar Polski. » więcej 2021-07-29, godz. 20:00 Problematyczne skutery wodne na Jeziorze Nyskim Nie wszyscy wypoczywający nad Jeziorem Nyskim są w stanie pogodzić swoje interesy. Część z nich narzeka na zbyt duży hałas i niebezpieczeństwo, które… » więcej 2021-07-29, godz. 15:43 Rekord najwyższej temperatury w Prószkowie sprzed 100 lat utrzymany. I nikogo to nie zmartwiło 29 lipca 2021 roku na stacji meteorologicznej w Prószkowie w powiecie opolskim zanotowano najwyższą temperaturę w Polsce. Pomiar wykonano dokładnie o 13:48… » więcej 2021-07-29, godz. 13:50 Tuż przed startem ligi piłkarze Odry Opole spotkali się z kibicami. Za nami oficjalna prezentacja drużyny Na dwa dni przed startem ligi piłkarze Odry Opole spotkali się ze swoimi kibicami. Na Małym Rynku wczoraj (28.07) wieczorem odbyła się oficjalna prezentacja… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »