Radio Opole » Ze zdrowiem Ci do twarzy w Radiu Opole » Posłuchaj audycji » Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie…
2023-06-20, 20:41 Autor: Marzena Śmierciak

Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie rośliny możemy jeść? Opowiada etnobiolog

Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Dawno, dawno temu człowiek żywił się tym, co upolował i co zebrał na łące czy w lesie. Dziś idziemy do sklepu i kupujemy to, na co mamy ochotę. Natomiast wiedzę o tym, co nadaje się do zjedzenia wśród dziko rosnących roślin zachowali nieliczni. Jakimi roślinami możemy urozmaicić naszą kuchnię, oczywiście z poszanowaniem natury?
O dziko żyjących roślinach, które nadają się do spożycia opowiada dr Marcin Kotowski, etnobiolog z Zakładu Biologii Konserwatorskiej Roślin, z Polskiej Akademii Nauk Ogród Botaniczny, z Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 1
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 2
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 3

Zobacz także

2023-05-11, godz. 20:51 Kiedy zaboli podczas treningu, czyli jakie kontuzje spotykają sportowców amatorów Sport to zdrowie, ale w czasie aktywności sportowej mogą się nam przytrafić kontuzje. Jaka część ciała jest najbardziej podatna na urazy? Co zrobić, aby… » więcej 2023-05-08, godz. 21:22 Kiełbasa, karkówka, szaszłyki na ruszcie, czyli sezon grillowy rozpoczęty. Dietetyk radzi, jak robić to zdrowo Majówka to także początek sezonu na grillowanie. Niektórzy już wyciągnęli z piwnic i garaży grille ogrodowe i biesiadowali pod chmurką. Karkówka z rusztu… » więcej 2023-05-04, godz. 17:19 Wpław Cieśniną św. Bonifacego. Opolanie planują w czerwcu przepłynąć kraulem z Korsyki na Sardynię Przed nimi 16 km wpław - między Korsyką a Sardynią. Do tego możliwe silne fale, słona woda, morskie prądy. Parzące meduzy też będą utrudniać zadanie… » więcej 2023-05-02, godz. 18:37 Białe czepki, sztywne stroje, magiel i kawiarenka. Jak przez sześć dekad zmieniła się pływalnia "Akwarium" w Opo… Liczy sobie tyle lat, ile festiwal polskiej piosenki. To tutaj od maja 1963 roku opolanie uczyli się pływać, trenowali i dbali o swoją formę. Pływalnia "Akwarium"… » więcej 2023-04-25, godz. 12:06 Tężnie solankowe cieszą się dużą popularnością. Jak z nich korzystać? Trwa moda na tężnie. Powstają one - jak grzyby po deszczu - w kolejnych miejscowościach. Mieszkańcy Opola od niedawna mogą wdychać solankę z "Malinki… » więcej 2023-04-18, godz. 22:18 Kichanie, zmiany skórne, astma, a nawet problemy z przewodem pokarmowym. Czyli czym skutkują alergie i co je wywołu… Alergie są uznawane za plagę 21. wieku. Mogą się objawiać na rożne sposoby - od kataru, poprzez zmiany skórne, aż po astmę bądź problemy z przewodem… » więcej 2023-04-18, godz. 20:44 Praca i sport to jej pasje. "Położna na medal" opowiada o zawodzie i aktywności sportowej po godzinach "Słowo, które kojarzę z pracą to zdecydowanie piękno narodzin. Dla mnie to najpiękniejszy zawód świata" - mówi opolska "Położna na medal", czyli Natalia… » więcej 2023-04-10, godz. 12:40 Jak zadbać o dobrostan psychiczny? Ekspert opowiada o psychoterapii Święta to szczególny czas - oprócz tego wymiaru duchowego, związanego z naszą wiarą, powinny cieszyć, powinny przynosić radość, uspokojenie, ukojenie… » więcej 2023-04-08, godz. 14:00 Święta wielkanocne na Śląsku Opolskim - co stało na stołach? Opowiada kustosz z Muzeum Wsi Opolskiej Najpierw wielkie sprzątanie, mające charakter i higieniczny, ale też obrzędowy, bo symbolizujące wypędzanie zimy, zła i chorób z domu. A potem gotowanie… » więcej 2023-04-03, godz. 21:56 Kiedy o życiu bądź zdrowiu decydują minuty. O pierwszej pomocy mówi doktor Jarosław Kostyła Nagłe zatrzymanie krążenia, wypadek drogowy, omdlenie, poparzenie, skaleczenie czy złamanie kończyny. Codzienność przynosi najróżniejsze scenariusze… » więcej
678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »