Radio Opole » Ze zdrowiem Ci do twarzy w Radiu Opole » Posłuchaj audycji » Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie…
2023-06-20, 20:41 Autor: Marzena Śmierciak

Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie rośliny możemy jeść? Opowiada etnobiolog

Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Dawno, dawno temu człowiek żywił się tym, co upolował i co zebrał na łące czy w lesie. Dziś idziemy do sklepu i kupujemy to, na co mamy ochotę. Natomiast wiedzę o tym, co nadaje się do zjedzenia wśród dziko rosnących roślin zachowali nieliczni. Jakimi roślinami możemy urozmaicić naszą kuchnię, oczywiście z poszanowaniem natury?
O dziko żyjących roślinach, które nadają się do spożycia opowiada dr Marcin Kotowski, etnobiolog z Zakładu Biologii Konserwatorskiej Roślin, z Polskiej Akademii Nauk Ogród Botaniczny, z Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 1
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 2
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 3

Zobacz także

2024-11-20, godz. 11:16 Pewność siebie - czym jest i jak ją rozwijać? Rozmowa z Katarzyną Mordowską-Broszkiewicz Czym pewność siebie różni się od poczucia własnej wartości? Jak zbudować w sobie zdrowe poczucie pewności siebie? O to zapytaliśmy socjoterapuetkę Katarzynę… » więcej 2024-11-21, godz. 07:00 Zaprzyjaźnił się z zimnem. Morsowanie w wydaniu Michała Kucińskiego z Tułowic Zimne kąpiele od kilku lat zyskują na popularności. Dla Michała Kucińskiego z Tułowic to sposób na regenerację po treningu jiu jitsu brazylijskiego. Pan… » więcej 2024-11-16, godz. 14:00 Przybrała rozmiar epidemii, ale zakaźna nie jest. Cukrzyca - jak jej zapobiegać? Cukrzyca to bardzo poważny problem zdrowia publicznego, który na świecie osiąga rozmiary epidemii. W Polsce pacjenci ze stwierdzoną cukrzycą są liczeni… » więcej 2024-11-05, godz. 21:44 Tętniak - podstępny i śmiertelnie niebezpieczny. Jak zapobiegać i leczyć? Tętniak może być niebezpieczny dla zdrowia i życia pacjenta. To swego rodzaju tykająca bomba w organizmie. Dlatego osoby z rozpoznanymi nieprawidłowościami… » więcej 2024-11-02, godz. 15:00 Szok, rozpacz, smutek, tęsknota, złość, czyli o żałobie z psychologicznego punktu widzenia W Dniu Zadusznym rozmawialiśmy o żałobie, o stracie. To stan, który prowadzi do kryzysu psychicznego. Wywołuje on bowiem szereg emocji, przede wszystkim negatywnych… » więcej 2024-10-30, godz. 11:38 Krępujący problem, przez który pacjenci boją się śmiać, kaszleć czy biegać. Jak leczyć nietrzymanie moczu? W kolejnym wydaniu audycji rozmawialiśmy o krępującym i wstydliwym dla pacjentów schorzeniu - o nietrzymaniu moczu. To nie tylko problem zdrowotny czy higieniczny… » więcej 2024-10-28, godz. 11:32 Leki, suplementy, zioła? To może być niebezpieczna mieszanka Aż 1/3 Polaków po 65. roku życia przyjmuje co najmniej 5 leków dziennie - wynika ze statystyk. To ponad dwa miliony pacjentów. Jak uniknąć powikłań z… » więcej 2024-10-24, godz. 08:00 Przez stres "zjadamy" zęby. Jak temu zaradzić? Można zjeść na czymś zęby. Ale zęby sami też "zjadamy", a w zasadzie ścieramy. To proces naturalny. Jednak są sytuacje, kiedy dzieje się to w przyśpieszonym… » więcej 2024-10-20, godz. 11:54 Ból, obrzęk, ograniczenia ruchowe. Jak żyć z reumatoidalnym zapaleniem stawów? Czy jesienią nasilają się dolegliwości bólowe związane z chorobami reumatoidalnymi? W kolejnej odsłonie programu zajęliśmy się reumatologią. Jakie są… » więcej 2024-10-14, godz. 12:42 Dorota Różycka o jodze terapeutycznej. Jakie są korzyści płynące z praktyki? Działania związane z ciałem, praca z oddechem czy powściągnięcie umysłu - wiele jest elementów, z którymi związana jest praktyka jogi. Jakie dokładnie… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »