Radio Opole » Dobrze być w formie
2022-12-12, 11:13 Autor: Marek Matacz / PAP

Zmodyfikowane genetycznie rośliny dają dużo więcej tłuszczu

[fot. pixabay]
[fot. pixabay]
Naukowcy z Singapuru opracowali modyfikację genetyczną, która może znacząco zwiększać ilość oleju w orzechach i nasionach. Roślinne tłuszcze to substancje kluczowe w żywieniu i przemyśle.

Zespół z Nanyang Technological University genetycznie zmienił jedno z białek rzodkiewnika (modelowa roślina w biotechnologii), tak że roślina w swoich nasionach zaczęła produkować aż od 15 do 18 proc. więcej tłuszczu.


W podobny sposób można zmienić inne gatunki wytwarzające różne jadalne nasiona i orzechy - uważają naukowcy. Jak twierdzą, to Święty Graal rolnictwa. Oleje roślinne wykorzystuje się bowiem nie tylko do produkcji jedzenia, ale także biopaliw, detergentów czy perfum.


Jak podają badacze, globalny rynek tych substancji w 2021 r. wart był prawie 250 mld dol.


Wzrost zawartości olei pozwoliłoby nie tylko zwiększyć ich produkcję, ale też ograniczyć powierzchnię ziemi przeznaczanej pod uprawy.


Jednak większość oleistych roślin, takich jak palma olejowa, soja, słonecznik, rzepak czy orzechy arachidowe produkują już duże ilości tłuszczu i jego dalsze zwiększanie tradycyjnymi metodami selekcji i krzyżowania daje niewielkie rezultaty.


Naukowcy z Singapuru osiągnęli sukces przez genetyczną zmianę struktury jednego białka - WRI1, które reguluje aktywność genów decydujących o produkcji tłuszczu. Wprowadzona modyfikacja sprawiła, że białko aż 10 razy silniej się do niego przyłącza i pobudza produkcję oleju.


„Możliwość dokładnego zobaczenia, jak wygląda WRI1 i jak łączy się z DNA odpowiedzialnym za wytwarzanie oleju to klucz do zrozumienia całego procesu. WRI1 jest kluczowym regulatorem, który informuje roślinę, ile oleju ma zgromadzić w nasionach. Kiedy udało nam się zwizualizować < >, zaprojektowaliśmy < >, który otwiera potencjał WRI1” - mówi prof. Gao Yonggui, jeden z autorów dokonania.


Co ważne, wspomniane białko jest podobne w różnych roślinach.


„Oleje z nasion są kluczowe dla diety ludzi i wykorzystuje się je w wielu istotnych gałęziach przemysłu. Globalne zapotrzebowanie na oleje roślinne szybko rośnie i nasze badania pomagają w zwiększaniu ich produkcji w zrównoważony sposób. Potencjalnie mogą przy tym zmniejszyć obciążenie środowiska rolnictwem” - podkreśla prof. Ma Wei, jeden z badaczy.


On i jego koledzy złożyli już wniosek o przyznanie patentu i szukają partnerów biznesowych, którzy skomercjalizują wynalazek.


Publikację można znaleźć tutaj:
https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abq1211


Dobrze być w formie

2023-04-21, godz. 07:00 W ocieplonym klimacie trudniej będzie oddychać Globalny wzrost temperatur przyniesie ze sobą większe zanieczyszczenie powietrza ze źródeł naturalnych - informuje pismo „Communications Earth & Environment”.Nie… » więcej 2023-04-20, godz. 07:00 Dlaczego słowo „dieta” tak źle się kojarzy? Słowo „dieta”, z języka greckiego, oznacza styl życia. Współcześnie w naszym potocznym języku być na diecie oznacza „bycie w kłopocie”. Kiedy… » więcej 2023-04-19, godz. 07:00 Naukowcy: potrzebujemy trzydniowych weekendów Dłuższy, trzydniowy weekend skłania do wielu sprzyjających zdrowiu zachowań. Skutki to mniejsze ryzyko różnorodnych chorób i większa kreatywność - podkreślają… » więcej 2023-04-18, godz. 07:00 Badanie: humor skutecznym narzędziem zapobiegającym nawrotom depresji Humor - a dokładniej: humorystyczne odwracanie uwagi od stresora - może być skutecznym narzędziem zapobiegającym nawrotom depresji, choć trzeba stosować… » więcej 2023-04-17, godz. 07:00 Lekarze PPOZ: rośnie liczba przypadków ciężkich chorób wywołanych przez kleszcze Rośnie liczba potwierdzonych przypadków boreliozy w Polsce. W 2022 r. zanotowano ponad 17 000 przypadków. Według Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego zwiększyła… » więcej 2023-04-14, godz. 07:00 Dbaj o zdrowie całe życie - nowy program edukacji zdrowotnej pracowników starszych Powstaje nowy program edukacji zdrowotnej pracowników starszych, wykonujących pracę fizyczną oraz umysłową - poinformował PAP Centralny Instytut Ochrony… » więcej 2023-04-13, godz. 07:00 Eksperci PAN: wzrasta odsetek Polaków palących papierosy Blisko 29 proc. Polaków pali papierosy codziennie. Wynik ten ma tendencję zwyżkową względem lat poprzednich, dlatego eksperci z Polskiej Akademii Nauk apelują… » więcej 2023-04-12, godz. 07:00 Wczesnoranne zajęcia na uczelni obniżają jakość snu i pogarszają wyniki w nauce Istnieje wyraźna korelacja pomiędzy wczesną pora rozpoczynania zajęć na uczelni a mniejszą ilością snu, słabą frekwencją i obniżoną średnią ocen… » więcej 2023-04-11, godz. 12:45 Drobnoustroje jelitowe mogą wpływać na ryzyko ADHD Skład zasiedlającej układ pokarmowy mikrobioty jelitowej może wpływać na podatność dziecka na zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi… » więcej 2023-04-07, godz. 07:00 Lekarze PPOZ: przejadanie się podczas świąt może doprowadzić do przykrych dla zdrowia konsekwencji Nie musimy sobie wszystkiego odmawiać, jednak warto pamiętać, że brak umiaru podczas świątecznego biesiadowania może doprowadzić do przykrych dla zdrowia… » więcej
32333435363738
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »