Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2023-12-21, godz. 07:30 Każda aktywność jest zdrowsza od siedzenia Obszerna analiza pokazała, że ze wszystkich dziennych aktywności, na serce najgorzej działa siedzenie. Pomaga już zastąpienie go staniem, np. przy wyższym… » więcej 2023-12-20, godz. 07:30 Nadużywamy antybiotyków, a 80 procent infekcji wywołują wirusy Polska jest w czołówce europejskiej pod względem konsumpcji antybiotyków. W wielu przypadkach leki te są przepisywane niepotrzebnie, bo ponad 80 procent infekcji… » więcej 2023-12-19, godz. 07:30 Więcej rozpoznań raka prostaty, ale leczenie bardziej nowoczesne Przez ostatnie cztery lata liczba wykrywanych zachorowań na raka prostaty wzrosła o 24 procent. Natomiast mamy w Polsce nowoczesne leczenie tego nowotworu oraz… » więcej 2023-12-18, godz. 07:30 Nowa lista leków refundowanych - od 1 stycznia 19 nowych terapii Od 1 stycznia przyszłego roku będzie refundowanych 19 nowych terapii. 8 z nich dotyczy wskazań onkologicznych, a 11 - nieonkologicznych. Nowa lista leków refundowanych… » więcej 2023-12-15, godz. 07:30 Światowa Organizacja Zdrowia wzywa do wprowadzenia zakazu e-papierosów Światowa Organizacja wezwała rządy państw do traktowania e-papierosów w sposób podobny do papierosów tradycyjnych. Podkreślono, że należy skontrolować… » więcej 2023-12-14, godz. 07:45 Co roku w Polsce wykonywanych jest około 6 tysięcy operacji bariatrycznych Co roku w Polsce jest przeprowadzanych około sześciu tysięcy operacji bariatrycznych. Leczeniu chirurgicznemu jest poddawanych zaledwie jeden procent chorych… » więcej 2023-12-13, godz. 07:30 Kampania - Uwaga na drogi żółciowe Specjaliści apelują, aby nie lekceważyć objawów ze strony organizmu, które pojawiają się nagle i nasilają się. Przykładem poważnej choroby, podczas… » więcej 2023-12-12, godz. 07:30 Miastenia - rzadka choroba, na którą można zachorować w każdym wieku Miastenia - to rzadka choroba nerwowo-mięśniowych o podłożu autoimmunologicznym, na którą można zachorować w każdym wieku. W przypadku kobiet najczęściej… » więcej 2023-12-11, godz. 07:30 POChP - poważna, ale lekceważona choroba płuc Ponad 6 mln Polaków choruje na choroby płuc, z czego ponad 2 mln na Przewlekłą Obturacyjną Choroba Płuc (POChP). Szacuje się, że do 2030 r. będzie ona… » więcej 2023-12-08, godz. 07:30 Akcja "Zdrowie pod kontrolą" Studenci kierunku lekarskiego Uniwersytetu Opolskiego zapraszają do udziału w akcji „Zdrowie pod kontrolą'. Na miejscu będzie można wykonać bezpłatne… » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »