Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-02-18, 12:07 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

Tomasz Frąckiewicz o weganizmie i jego wpływie na nasze zdrowie

Tomasz Frąckiewicz [fot. archiwum prywatne]
Tomasz Frąckiewicz [fot. archiwum prywatne]
Weganizm to jedna z odmian wegetarianizmu, która wyklucza z jadłospisu mięsa i produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym jaja i nabiał. Co w takim razie mogą jeść weganie? Czy jest to zdrowe dla naszego organizmu?
Weganizm to świadomy wybór i styl życia, który opiera się nie tylko na wykluczeniu, niektórych produktów z codziennej diety, ale też zagłębia się w bardziej istotne aspekty życia. Niektórzy ludzie są weganami od urodzenia, ponieważ tak zostali wychowani. Inni decydują się na zmianę m.in ze względu na zdrowie, ze względu na cierpienie i krzywdę zwierząt oraz ze względu na ochronę środowiska.

Weganie muszą odpowiednio komponować swoją dietę, aby dostarczać wszelkich odpowiednich wartości odżywczych. Mięso zawiera pełen zestaw aminokwasów niezbędnych człowiekowi, dlatego uznawane jest przez dietetyków za źródło pełnowartościowego białka. Weganie potrafią je zastąpić: soczewicą, fasolą, bobem, soją, ciecierzycą, a także o brokułami, szpinakiem, kukurydzą oraz awokado. Wszystkie te produkty są dobrymi źródłami białka. Jak zaznacza Tomasz Frąckiewicz, należy pamiętać o tym, aby wybierać produkty wysokiej jakości - Jeżeli chcemy przejść na taką typową dietę wegetariańską opartą na soi i ciecierzycy, warto w sklepach ze zdrową żywnością patrzeć czy te produkty mają oznakowanie, że są bio produktami, bo wtedy mamy gwarancje, że nie stosowano żadnych herbicydów, czyli środków do zwalczania chwastów.

Dietę wegańska, która jest dobrze skomponowana i zbilansowana można stosować w każdym wieku i w każdym stanie zdrowia z powodzeniem mogą ją stosować również sportowcy. Komponowanie odpowiedniego menu może również rozwinąć nasze kulinarne zdolności oraz pomaga odkryć zapomniane owoce lub warzywa.

Rozmowę z Tomaszem Frąckowiczem przeprowadzili Beata Granatowska oraz Ireneusz Prochera w audycji "Trendy i Owędy" [12.02.2021r.]
Rozmowa z Tomaszem Frąckiewiczem

Dobrze być w formie

2023-08-22, godz. 07:30 Ekspertka: Długie stosowanie antybiotyków wpływa na zdrowie psychiczne Długie stosowanie antybiotyków wpływa na nasze zdrowie psychiczne. Udowodniono, że mogą one zwiększać ryzyko depresji i lęku - powiedziała PAP mikrobiolożka… » więcej 2023-08-21, godz. 11:49 Ekstremalne upały mogą przyspieszać pogorszenie zdolności poznawczych Fale ekstremalnych upałów mają związek z pogorszeniem zdolności poznawczych - wynika z badania, które publikuje pismo „Journal of Epidemiology and Community… » więcej 2023-08-18, godz. 07:00 Zanieczyszczenie powietrza ma związek z częstszym występowaniem różnych nowotworów Przewlekłe narażenie na zanieczyszczenia powietrza, takie jak pyły zawieszone PM2,5 oraz tlenek azotu, ma związek z częstszym występowaniem nie tylko raka… » więcej 2023-08-17, godz. 07:00 Chorzy na cukrzycę mają zmiany w strukturze mózgu, potwierdzają badania U chorych na cukrzycę typu 2 dochodzi do zmian strukturalnych w mózgu, a im dłuzej trwa choroba, tym są one większe - potwierdza badanie, które publikuje… » więcej 2023-08-16, godz. 07:00 Borówki - chłodzą i chronią przed upałem Borówki i owoce jagodowe są korzystne w okresie upałów. Pomagają w nawodnieniu organizmu, a bogactwo antyoksydantów pomaga chronić komórki przed stresem… » więcej 2023-08-15, godz. 07:00 NFZ: w święta pomoc medyczną otrzymamy w placówce nocnej i świątecznej opieki zdrowotnej W czasie świątecznych dni pomoc medyczną otrzymamy w najbliższej placówce nocnej i świątecznej opieki zdrowotnej, które są otwarte od 18.00 do 8.00 następnego… » więcej 2023-08-14, godz. 15:00 Upalnie w prawie całej Polsce Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia pierwszego i drugiego stopnia przed upałami. Żar będzie się lał z nieba na terenie praktycznie… » więcej 2023-08-14, godz. 08:00 Prawo.pl: w doborze sprzętu rehabilitacyjnego będą pomagać profesjonalni doradcy PFRON podpisał umowy z 17 podmiotami, które mają doradzać osobom z niepełnosprawnościami w wyborze sprzętu z centralnej wypożyczalni. Doradcy mają być… » więcej 2023-08-11, godz. 07:00 Apel farmaceutów „STOP Oparzeniom u dzieci” Nie daj się zwieść fałszywym informacjom w Internecie, które mogą zaszkodzić Twojemu dziecku. Zaufaj ekspertom, którzy mają profesjonalną wiedzę o pierwszej… » więcej 2023-08-10, godz. 07:00 Raport: tylko 40 proc. Polaków regularnie się bada Do lekarza raz na pół roku lub rzadziej zgłasza się ok. 40 proc. Polaków. Pandemia nie przyczyniła się do wzrostu częstotliwości tych wizyt - wynika z… » więcej
30313233343536
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »