Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-01-25, godz. 17:36 Orły wylądowały w Turcji! Co piłkarze ze Źlinic robią w kraju półksiężyca? Niektórzy szykując się do wiosennego sezonu wpadli naprawdę na pomysł wysokich lotów. Czy taki zagraniczny trening wyjdzie piłkarzom z niewielkiej, opolskiej… » więcej

2024-01-25, godz. 17:30 800+ na...psa. W Głogówku chcą sposobem zachęcić do adopcji zwierząt Zapewnianie opieki bezdomnym zwierzętom oraz ich wyłapywanie należy do zadań własnych gmin. Samorządy wydają na ten cel coraz więcej pieniędzy, zatem… » więcej

2024-01-24, godz. 18:51 Ten dom stoi przed seniorami otworem. Dojrzali mieszkańcy jednak mają opory przed przyjazdem Niespodziewanie małe jest zainteresowanie ofertą Dziennego Domu „Senior+” w Głuchołazach. Dlaczego? » więcej

2024-01-24, godz. 18:45 Szpital w Kędzierzynie-Koźlu na "piątkę". Teraz trzeba walczyć o podtrzymanie wysokiej oceny Kontrolerzy wzięli pod lupę: ciągłość opieki, prawa pacjenta, diagnostykę obrazową czy zarządzanie zasobami ludzkimi. » więcej

2024-01-24, godz. 18:40 Traktory wyjechały na opolskie drogi. Dlaczego rolnicy protestują? W województwie opolskim na drogi wyjechało dzisiaj około 1000 ciągników. W powicie głubczyckim kolumna ponad 50 traktorów przejechała na trasie Kietrz… » więcej

2024-01-23, godz. 18:03 Patronka placu przed dworcem PKP wybrana. To znana wokalistka zespołu Maanam Kora, ikona polskiego rocka patronką placu przy dworcu Opole Główne? Wszystko na to wskazuje, ale klamka jeszcze nie zapadła. » więcej

2024-01-23, godz. 18:00 Sztolnia Bialska w Głuchołazach ponownie będzie udostępniona turystom Jest to jedno z wielu miejsc dawnej eksploatacji złota. Jego wydobycie zapoczątkowało rozwój Głuchołaz. » więcej

2024-01-23, godz. 17:54 Szwagier vs Szwagier. Rodzinna sprzeczka zakończyła się strzelaniną Co dokładnie wydarzyło się w listopadzie 2022 roku w jednej ze strzeleckich wsi? Sąd wydał wyrok. » więcej

2024-01-22, godz. 17:56 Ubytki w jezdni to obecnie to prawdziwe utrapienie kierowców. Kiedy przysługuje nam odszkodowanie? Po wielkich mrozach trwa łatanie dziur. Czasami kierowcy muszą się przemieszczać slalomem, żeby nie narobić sobie kłopotów. » więcej

2024-01-22, godz. 17:47 Odwiedziliśmy krainę narciarzy. Ekipa Radia Opole była w Zieleńcu! Klimat zbliżony do alpejskiego, wielokilometrowe trasy, minusowe temperatury i śnieg przez 150 dni w roku. Do krainy narciarzy, nieopodal województwa opolskiego… » więcej

11 12 131415 16 173006 na 301 stronach