Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-07-27, godz. 16:00 Czar dawnej motoryzacji zawitał na opolski rynek Kto z państwa pamięta nakręcane ręcznie zegarki w samochodach, czy też silnik wspomagany ssaniem? Ci, którzy przyszli dzisiaj w porannych godzinach na opolski… » więcej 2021-07-27, godz. 15:45 Żniwa w pełni. Czy zboże sypie? Na polach Kombinatu Rolnego w Kietrzu na dobre ruszyły żniwa. Chłodny i wilgotny przełom maja oraz czerwca spowodował, że prace w największym gospodarstwie… » więcej 2021-07-27, godz. 15:15 Wakacje last minute? Raczej nie w tym roku Wakacje, czas na wyjazd... a tymczasem w biurach podróży ofert mało, a te, co są, rozchodzą się na pniu. O szczegółach Katarzyna Doros » więcej 2021-07-26, godz. 16:00 Susły w Kamieniu policzone! Wiemy ile ich jest... 315 susłów moręgowanych zamieszkuje łąki w okolicy lotniska w Kamieniu Śląskim w gminie Gogolin. Tak wynika z szacunków wolontariuszy Polskiego Towarzystwa… » więcej 2021-07-26, godz. 15:30 Płonie zboże, płoną słomy. Wraz ze żniwami rośnie liczba pożarów na polach Z jednej strony ulewne ale krótkie deszcze ale z drugiej upały. Do tego - żniwa w pełni. I mamy scenariusz gotowy. Mnożą się pożary na polach. » więcej 2021-07-23, godz. 16:15 Autobus przez drogi powiatu mknie... Ale nie bez problemów 30 czerwca przestała obowiązywać umowa powiatu kędzierzyńsko-kozielskiego i firmy przewozowej GTV Bus z Raciborza. » więcej 2021-07-22, godz. 16:15 Szpital tymczasowy w opolskim CWK będzie działać do końca przyszłego roku Centrum Wystawienniczo-Kongresowe w Opolu na dłużej szpitalem tymczasowym dla pacjentów z COVID-19. Władze Opola i wojewoda opolski formalnie przedłużyli… » więcej 2021-07-21, godz. 16:15 Niebezpiecznie na opolskich drogach. "Główna przyczyna to zachowanie kierowców" Na policyjnej mapie wypadków drogowych ze skutkiem śmiertelnym codziennie pojawiają się nowe punkty, które oznaczają kolejne tragiczne zdarzenie. Także… » więcej 2021-07-20, godz. 16:15 "Można różne rzeczy ćwiczyć. Nie siedzimy w domu". Sportowe półkolonie na politechnice Jest koszykówka, badminton, ale jest też wspinaczka i te wszystkie aktywności przy zbilansowanej diecie. » więcej 2021-07-20, godz. 16:00 Ale jazz... czyli sprawdzian młodych muzyków Na wydziale jazzu Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nysie rozpoczęły się dziś egzaminy wstępne. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »