Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-01-18, godz. 17:53 Żołnierze w roli pedagogów. Poprowadzili zajęcia dla dzieci w Głubczycach Żołnierze z Wojskowego Centrum Rekrutacji w Kędzierzynie-Koźlu i 91. Batalionu Logistycznego w Komprachcicach spotkali się z z harcerzami i dziećmi w G�… » więcej

2024-01-18, godz. 17:49 Powoli, ostrożnie, ale efektywnie. Egzamin na prawo jazdy czasami łatwiej zdać w zimie Czy debiutujących na opolskich trasach oblatuje strach i przekładają terminy egzaminów? Niekoniecznie. Odważni za kółkiem mogą szybciej sięgnąć po wymarzony… » więcej

2024-01-17, godz. 18:06 Bartosz Słodkowski. Fighter z Głubczyc podjął kolejną rękawicę Mimo młodego wieku to już pięciokrotny mistrz Europy w taekwondo i mistrz świata w kickboxingu. Właśnie zadebiutował w formule walki K-1. » więcej

2024-01-17, godz. 17:57 Z górki na pazurki! Zimowe szaleństwo w Strzelcach Opolskich Uczniowie z województwa opolskiego to prawdziwi szczęściarze, bo w tym roku ferie rozpoczęli jako pierwsi. Na dodatek sprzyja im pogoda, także nie trzeba… » więcej

2024-01-17, godz. 17:51 Za czym kolejka ta stoi? Za lekarzem specjalistą! O ich istnieniu wie każdy kto zderzył się ze służbą zdrowia. Jak zlikwidować kolejki do kardiologa, ortopedy czy pulmonologa? Tego jeszcze żadna mądra… » więcej

2024-01-16, godz. 17:48 Strzeleckie Wodociągi i Kanalizacja zatrudnią do pracy... mięczaków Chodzi o małże. To coraz popularniejszy sposób na monitoring wody, który wykorzystuje się w polskich stacjach uzdatniania wody. » więcej

2024-01-16, godz. 17:43 Rozpoczynamy świętowanie mariażu z Unią Europejską. W tym roku przypada okrągły jubileusz Od 1 maja 2004 roku Polska jest członkiem wspólnoty europejskiej. Od tego czasu wykorzystaliśmy już w regionie 10 miliardów złotych dotacji. I to w różnych… » więcej

2024-01-16, godz. 17:37 Tułowice pozazdrościły Niemodlinowi. Też chcą swojej obwodnicy Jak podkreśla burmistrz miasteczka, Andrzej Wesołowski, miejscowa infrastruktura cierpi z powodu wzmożonego ruchu samochodów ciężarowych, dlatego trzeba… » więcej

2024-01-15, godz. 18:27 Czy wiemy co mamy w kominie? Strażacy zapracowani w sezonie grzewczym Niechlubny prym w statystykach wiedzie powiat nyski. W ciągu minionych dwóch tygodni strażacy do płonącej w kominie sadzy wyjeżdżali tam dwanaście raz… » więcej

2024-01-15, godz. 18:24 Ten zwierz żadnej damie nie odpuści! Na Opolszczyźnie rozpoczęło się wodzenie niedźwiedzia Tradycja liczy przeszło 300 lat i... trzyma się mocno. Wraz z karnawałem śląski ber z przebierańcami rusza w tany po wsiach i miasteczkach. » więcej

19 20 212223 24 253071 na 308 stronach