Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-01-15, godz. 18:24 Ten zwierz żadnej damie nie odpuści! Na Opolszczyźnie rozpoczęło się wodzenie niedźwiedzia Tradycja liczy przeszło 300 lat i... trzyma się mocno. Wraz z karnawałem śląski ber z przebierańcami rusza w tany po wsiach i miasteczkach. » więcej

2024-01-15, godz. 18:20 Głubczyce gotowe na finał tegorocznej Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy W tegorocznym programie znalazły się między innymi występy lokalnych artystów, teatr ognia, zawody sportowe, czy morsowanie. » więcej

2024-01-12, godz. 18:28 Koszulka, kolacja czy złote serduszko. Takie gadżety trafiły na aukcję tegorocznego finału WOŚP Już za niespełna dwa tygodnie niemal cała Polska będzie oklejona czerwonymi serduszkami. Przed nami 32. finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. » więcej

2024-01-12, godz. 18:25 Kiedy mróz unieruchamia nasz samochód, z pomocą przyjdą strażnicy miejscy! Funkcjonariusze z Nysy mieli w ostatnim czasie pełne ręce roboty. Skoro zima dała o sobie przypomnieć, to przybyło też sezonowych zadań. » więcej

2024-01-12, godz. 18:18 Uczniowie rozpoczynają ferie zimowe. Jakie plany na te dwa tygodnie mają dzieci z Kietrza? Przez najbliższe dwa tygodnie nie będzie lekcji, żadnych zadań domowych, kartkówek, czy sprawdzianów. Uczniowie z województwa opolskiego rozpoczynają zimowe… » więcej

2024-01-11, godz. 17:51 Ferie za pasem. Co dla najmłodszych przygotowała MBP w Opolu? Dawne dobranocki, kosmiczna podróż czy przejażdżka Orient Ekspresem - to tylko niewielka część propozycji spędzenia ferii w Opolu. Miejska Biblioteka Publiczna… » więcej

2024-01-11, godz. 17:46 Skoro jest zima to czas na ćwiczenia na lodzie. Opolscy strażacy trenują na zamarzniętych akwenach Mróz, który skuł lodem wody stawów i jezior to sprzymierzeniec mundurowych w treningu podstawowych zadań. Oni, tak jak dzieci wyciągnęli sanki, ale w zupełnie… » więcej

2024-01-11, godz. 17:38 Zguba odnaleziona! Szczęśliwy finał poszukiwań Reksia Kilka dni temu wójt Dąbrowy opublikowała post, że przy autostradzie, w torbie, znaleziono poturbowanego psa. Zziębnięte zwierzę na szczęście trafiło… » więcej

2024-01-10, godz. 17:48 Zmiana na stanowisku opolskiego kuratora oświaty. Czas na rządy znanej, opolskiej dyrektor Kolejne, do tej pory wolne stanowisko, w Opolskim Urzędzie Wojewódzkim została obsadzone. Mowa o opolskim kuratorze oświaty. » więcej

2024-01-10, godz. 17:39 Poznaliśmy wyniki Rankingu Gmin Województwa Opolskiego. Kto wypadł najlepiej? Zestawienie powstało w oparciu o 16 wskaźników. Za jego przygotowanie odpowiada Fundacja Rozwoju Demokracji Lokalnej. » więcej

18 19 202122 23 243052 na 306 stronach