Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2024-01-12, godz. 18:18 Uczniowie rozpoczynają ferie zimowe. Jakie plany na te dwa tygodnie mają dzieci z Kietrza? Przez najbliższe dwa tygodnie nie będzie lekcji, żadnych zadań domowych, kartkówek, czy sprawdzianów. Uczniowie z województwa opolskiego rozpoczynają zimowe… » więcej 2024-01-11, godz. 17:51 Ferie za pasem. Co dla najmłodszych przygotowała MBP w Opolu? Dawne dobranocki, kosmiczna podróż czy przejażdżka Orient Ekspresem - to tylko niewielka część propozycji spędzenia ferii w Opolu. Miejska Biblioteka Publiczna… » więcej 2024-01-11, godz. 17:46 Skoro jest zima to czas na ćwiczenia na lodzie. Opolscy strażacy trenują na zamarzniętych akwenach Mróz, który skuł lodem wody stawów i jezior to sprzymierzeniec mundurowych w treningu podstawowych zadań. Oni, tak jak dzieci wyciągnęli sanki, ale w zupełnie… » więcej 2024-01-11, godz. 17:38 Zguba odnaleziona! Szczęśliwy finał poszukiwań Reksia Kilka dni temu wójt Dąbrowy opublikowała post, że przy autostradzie, w torbie, znaleziono poturbowanego psa. Zziębnięte zwierzę na szczęście trafiło… » więcej 2024-01-10, godz. 17:48 Zmiana na stanowisku opolskiego kuratora oświaty. Czas na rządy znanej, opolskiej dyrektor Kolejne, do tej pory wolne stanowisko, w Opolskim Urzędzie Wojewódzkim została obsadzone. Mowa o opolskim kuratorze oświaty. » więcej 2024-01-10, godz. 17:39 Poznaliśmy wyniki Rankingu Gmin Województwa Opolskiego. Kto wypadł najlepiej? Zestawienie powstało w oparciu o 16 wskaźników. Za jego przygotowanie odpowiada Fundacja Rozwoju Demokracji Lokalnej. » więcej 2024-01-10, godz. 17:34 Król Karol koresponduje z Opolanami. Kto znalazł się w gronie szczęśliwców? Z dużą dozą niepewności, ale i ciekawości dzieci ze szkoły w Fosowskiem, zaraz po śmierci królowej Elżbiety, napisały listy kondolencyjne do jej syna… » więcej 2024-01-09, godz. 17:45 Czy autokar jest sprawny, a kierowca trzeźwy i wypoczęty? Pora na kontrole przed wyjazdem na ferie Opolska policja we współpracy z Wojewódzkim Inspektoratem Transportu Drogowego w Opolu przypomina o możliwości przeprowadzenia kontroli przed wyjazdem dzieci… » więcej 2024-01-09, godz. 17:40 Czesi chcą się od nas uczyć recyklingu. Przed nimi wielkie sprzątanie Włodarze czterech czeskich gmin odwiedzili siedzibę Związku Międzygminnego 'Czysty Region' w Kędzierzynie-Koźlu. Podglądali jak my radzimy się z odpad… » więcej 2024-01-09, godz. 17:34 Zima zaatakowała i to solidnie. Gdzie bezdomni mogą szukać wsparcia? Od niedzieli mrozy nie odpuszczają i według prognoz mają jeszcze trochę z nami pozostać. Słuchacze Radia Opole donoszą, że w niektórych zakątkach regionu… » więcej
15161718192021
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »