Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-06-05, godz. 16:30 "Konieczne jest wsparcie". Czas już zmienić wizerunek Ochotniczych Hufców Pracy Zmienić postrzeganie Ochotniczych Hufców Pracy i nawiązać współpracę z placówkami oświatowymi. To główne zadanie, jakie stawiają przed sobą komendanci… » więcej

2024-06-04, godz. 16:30 Postrzelony kot w Starych Siołkowicach. Czy policja zatrzyma sprawcę? Ponad 70 w 2022 i 2023 roku, w tym już ponad 20. Policja odnotowuje coraz więcej zgłoszeń dotyczących znęcania się nad zwierzętami. W większości przypadków… » więcej

2024-06-04, godz. 16:30 Protest przed walcownią w Zawadzkiem. Pracę może stracić ponad 400 osób 'Nigdy więcej Alchemii na opolskiej ziemi', 'Tak o nas dbali, że nas zajechali' - z takimi hasłami kilkuset pracowników i związkowców protestowało przed… » więcej

2024-06-03, godz. 16:30 Nowy trener, nowe cele Odry Opole Radosław Sobolewski, nowy szkoleniowiec Odry Opole, został oficjalnie przedstawiony opolskim kibicom. Włodarze pierwszoligowca podsumowali także miniony sezon… » więcej

2024-06-03, godz. 16:30 Wielkie ściganie w Opolu. Przeszkadzała tylko "festiwalowa pogoda" Wielkie ściganie powróciło do Opola. 30 załóg stanęło na starcie Rajdu Festiwalowego, który po raz drugi odbył się w formie Super Sprintu Festiwalowego… » więcej

2024-06-03, godz. 16:30 Potężna ulewa w Kędzierzynie-Koźlu. Ucierpiał szpital Podtopione ulice, piwnice, lokale usługowe, ogródki działkowe i Szpitalny Oddział Ratunkowy. Potężna ulewa narobiła szkód w Kędzierzynie-Koźlu. Najpoważniejsza… » więcej

2024-05-31, godz. 16:30 Ślązacy komentują weto prezydenta do ustawy o języku śląskim Wstyd, gańba, brak zrozumienia dla różnorodności - nie milkną echa weta prezydenta Andrzeja Dudy do ustawy uznającej język śląski jako regionalny. Na… » więcej

2024-05-29, godz. 16:30 Opolscy policjanci gotowi do sezonu letniego nad jeziorami turawskimi Za nieco ponad 3 tygodnie początek wakacji. Ośrodki wypoczynkowe na Opolszczyźnie są już właściwie przygotowane do nowego sezonu turystycznego. Pracę nad… » więcej

2024-05-29, godz. 16:15 Pociągiem do Gogolina. Turystyczna akcja POLREGIO Zwiedzanie Opolszczyzny pociągiem? Dlaczego nie. Przewoźnik kolejowy POLREGIO udostępnił swoje składy opolskim uczniom, aby mogli poznać historię, ale też… » więcej

2024-05-28, godz. 16:30 61. KFPP. Trwają przygotowania do święta polskiej piosenki Próby, próby, próby i ostatnie prace kosmetyczne przy scenografii, oświetleniu i nagłośnieniu. Amfiteatr jest już praktycznie gotowy do 61. Krajowego Festiwalu… » więcej

15 16 171819 20 213235 na 324 stronach