Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-08-06, godz. 21:45 Góra śmieci i... bociany. Ptaki upodobały sobie opolskie składowisko odpadów Zamiast żab, jak się powszechnie uważa, wybierają gryzonie i bezkręgowce, a na stołówkę obrały sobie nie romantyczne pola i stawy, a teren Miejskiego… » więcej

2024-08-06, godz. 19:15 Harcerska barka wkrótce zniknie z kanału Ulgi. Popłynie do stoczni 120 tysięcy złotych - tyle udało się zabrać na remont barki przycumowanej na opolskim kanale Ulgi. Ta służy harcerzom z 41. Drużyny Żeglarskiej. » więcej

2024-08-06, godz. 16:07 Szczyt pielgrzymkowy. Pątnicy ruszają w drogę na Jasną Górę Sierpień to w Częstochowie czas największego ruchu pielgrzymkowego. Pątnicy na piechotę zmierzają na Jasną Górę z różnych stron Polski. W naszym regionie… » więcej

2024-08-05, godz. 21:00 Wieloletnia stagnacja w budownictwie wielorodzinnym w Prudniku. Z czego wynika? W Prudniku już kilka dekad trwa zastój w budownictwie wielorodzinnym. Pojawiła się szansa przerwania tej złej passy. » więcej

2024-08-05, godz. 16:09 Mało wody, mało turystów i wędkarzy. Trudny sezon nad Jeziorem Otmuchowskim Przedsiębiorcy liczą straty, a władze lokalne starają się im pomóc. Ten sezon turystyczny nad Jeziorem Otmuchowskim jest bardzo nieudany. » więcej

2024-08-02, godz. 16:45 Brzescy saperzy świętują. Pułk ma już 80 lat, ale na brak pracy nie narzeka Okrągłe urodziny w Brzegu. Tamtejszy 1. Brzeski Pułk Saperów ma 80 lat. Ale na emeryturę się nie wybiera, bo dalej ma co robić. » więcej

2024-08-02, godz. 16:15 Wojskowe Centrum Rekrutacji zachęca... Byliśmy na poligonie w Winowie Nie żałują decyzji, nie rozczarowali się i szkolenie podstawowe spełnia ich oczekiwania. Mowa o żołnierzach dobrowolnej zasadniczej służby wojskowej w… » więcej

2024-08-01, godz. 22:00 Południe regionu z apelem o budowę zbiorników w Racławicach Śląskich i na Ścinawie Niemodlińskiej Przeciw rezygnacji z budowy zbiorników w Racławicach Śląskich i na rzece Ścinawa Niemodlińska występują samorządowcy z południa Opolszczyzny. » więcej

2024-08-01, godz. 18:00 Policyjna akcja "Bezpieczny rowerzysta". Jak dochodzi do niebezpiecznych sytuacji? Rowerzystów i osoby na hulajnogach wzięli dzisiaj pod lupę policjanci w stolicy regionu i powiecie opolskim. Od początku roku odnotowano 21 wypadków z udziałem… » więcej

2024-08-01, godz. 16:10 80. rocznica Powstania Warszawskiego. W Łambinowicach oddano hołd bohaterom 80 lat temu wybuchło Powstanie Warszawskie. Do walki z Niemcami przystąpiło około 40 tysięcy powstańców. Po 63 dniach musieli złożyć broń. Zginęło… » więcej

12 13 141516 17 183287 na 329 stronach