Radio Opole » Kraj i świat
2021-03-31, 15:20 Autor: PAP

Myśliwi polecają dziczyznę na wielkanocne święta

Dziczyzna - to wartościowe, ekologiczne mięso, więc myśliwi polecają ją wielkanocne święta. Widząc coraz większe zainteresowanie mięsem z dzików, Polski Związek Łowiecki stworzył mapę miejsc, gdzie można ją kupić po przystępnych cenach.

Na internetowej stronie Związku https://www.pzlow.pl/dziczyzna/można znaleźć mapę wielu miejsc i punktów sprzedaży bezpośredniej w całej Polsce. Mapa jest stale aktualizowana, a wkrótce wzbogaci się o lokalizacje sklepów ze sprzedażą detaliczną zarówno mięsa jak i wyrobów oraz restauracji serwujące dziczyznę.

Po surowiec ten zaczęły też sięgać firmy cateringowe oferujące dietę pudełkową.

"Dziczyzna wspomaga odchudzanie, leczy niedokrwistość, działa antynowotworowo i wyśmienicie nadaje się dla alergików. W nadchodzące święta, ale i na co dzień warto sięgać po ten produkt, który ze względu na walory zdrowotne i smakowe nie ma sobie równych" - przekonuje szef Polskiego Związku Łowieckiego Paweł Lisiak.

„Dziczyzna to żywność ekologiczna, naturalna, wolna od antybiotyków oraz środków wspomagających rozwój i wzrost zwierzęcia. To daje jej znakomitą przewagę nad mięsem zwierząt hodowlanych" - tłumaczy.

Jak przekonuje, dzikie zwierzęta jedzą to, co zaoferuje im natura: orzechy, grzyby, jagody, zioła, liście, żołędzie i korę, właśnie dlatego dziczyzna spełnia cechy żywności prozdrowotnej z bogatym źródłem składników odżywczych. Zawartość białka w mięsie - to ponad 20 proc., żelaza 3,34 mg żelaza/100 g, fosfor, magnez, witaminy z grupy B, cynk i selen.

Mięso ma niską zawartość tłuszczu - tylko 1 procent (dla porównania chuda wołowina ma go 10 proc., wieprzowina 30 proc.), co sprawia, że dziczyzna jest niskokaloryczna - tylko 95-100 kcal na 100 g.

„Mam nadzieję, że lepszy dostęp, niższa cena i tym samym częstsze korzystanie ze zdrowej polskiej dziczyzny i jej walorów odżywczych stanie się coraz bardziej popularne wśród naszego społeczeństwa” – powiedział Lisiak. (PAP)

autorka: Anna Wysoczańska

awy/

Kraj i świat

2021-09-25, godz. 21:30 46. FPFF/ "Wszystkie nasze strachy" Łukasza Rondudy i Łukasza Gutta laureatem Złotych Lwów (krótka6) Film 'Wszystkie nasze strachy' Łukasza Rondudy i Łukasza Gutta, oparty na życiorysie artysty wizualnego Daniela Rycharskiego, został uhonorowany Złotymi Lwami… » więcej 2021-09-25, godz. 21:20 46. FPFF/ "Żeby nie było śladów" Jana P. Matuszyńskiego doceniony Srebrnymi Lwami (krótka5) Film 'Żeby nie było śladów' Jana P. Matuszyńskiego został doceniony Srebrnymi Lwami podczas sobotniej gali zamknięcia 46. Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych… » więcej 2021-09-25, godz. 21:20 Ekstraklasa piłkarzy ręcznych - Azoty - Chrobry 40:28 (aktl.) Azoty Puławy - Chrobry Głogów 40:28 (20:15). Najwięcej bramek: dla Azotów - Andrii Akimenko 9, Łukasz Rogulski 5, Paweł Podsiadło i Wojciech Gumiński… » więcej 2021-09-25, godz. 21:20 Liga francuska - 8. kolejka Wyniki meczów 8. kolejki francuskiej ekstraklasy piłkarskiej: sobotaSaint-Etienne 0Nice 3 - Amine Gouiri 15, Calvin Stengs 54, Andy Delort 83Strasbourg 1… » więcej 2021-09-25, godz. 21:10 Liga cypryjska - hat-trick Stępińskiego Mariusz Stępiński zdobył trzy bramki dla Arisu Limassol w meczu z Anorthosis Famagusta w 4. kolejce ekstraklasy piłkarskiej Cypru. Gospodarze wygrali 3:2 i… » więcej 2021-09-25, godz. 21:10 46. FPFF/ Łukasz Grzegorzek z nagrodą za reżyserię "Mojego wspaniałego życia" (krótka4) Łukasz Grzegorzek odebrał nagrodę za reżyserię 'Mojego wspaniałego życia' podczas sobotniej gali zamknięcia 46. Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych… » więcej 2021-09-25, godz. 21:10 Liga hiszpańska - 7. kolejka Wyniki meczów 7. kolejki piłkarskiej ekstraklasy Hiszpanii: sobotaAlaves 1 - Victor Laguardia 4Atletico Madryt 0Valencia 1 - Marcos Andre 90+5 czerwona kartka:… » więcej 2021-09-25, godz. 21:00 46. FPFF/ Maria Dębska i Jacek Beler ze statuetkami za role główne (krótka3) Maria Dębska i Jacek Beler otrzymali statuetki za najlepsze główne role w - kolejno - 'Bo we mnie jest seks' i 'Innych ludziach' podczas 46. Festiwalu Polskich… » więcej 2021-09-25, godz. 20:50 Liga angielska - 6. kolejka (aktl.) Wyniki meczów 6. kolejki piłkarskiej ekstraklasy Anglii: sobotaBrentford 3 - Ethan Pinnock 27, Vitaly Janelt 63, Yoane Wissa 82Liverpool 3 - Diogo Jota 31… » więcej 2021-09-25, godz. 20:50 Major Józef Rusak ps. Bylina, jeden z pierwszych żołnierzy 5. Wileńskiej Brygady AK nie żyje Zmarł major Józef Rusak ps. Bylina, jeden z pierwszych żołnierzy 5. Wileńskiej Brygady AK. Miał 101 lat. O śmierci poinformowała organizacja Nie zapomnij… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »