Radio Opole » Kraj i świat
2021-03-31, 15:20 Autor: PAP

Myśliwi polecają dziczyznę na wielkanocne święta

Dziczyzna - to wartościowe, ekologiczne mięso, więc myśliwi polecają ją wielkanocne święta. Widząc coraz większe zainteresowanie mięsem z dzików, Polski Związek Łowiecki stworzył mapę miejsc, gdzie można ją kupić po przystępnych cenach.

Na internetowej stronie Związku https://www.pzlow.pl/dziczyzna/można znaleźć mapę wielu miejsc i punktów sprzedaży bezpośredniej w całej Polsce. Mapa jest stale aktualizowana, a wkrótce wzbogaci się o lokalizacje sklepów ze sprzedażą detaliczną zarówno mięsa jak i wyrobów oraz restauracji serwujące dziczyznę.

Po surowiec ten zaczęły też sięgać firmy cateringowe oferujące dietę pudełkową.

"Dziczyzna wspomaga odchudzanie, leczy niedokrwistość, działa antynowotworowo i wyśmienicie nadaje się dla alergików. W nadchodzące święta, ale i na co dzień warto sięgać po ten produkt, który ze względu na walory zdrowotne i smakowe nie ma sobie równych" - przekonuje szef Polskiego Związku Łowieckiego Paweł Lisiak.

„Dziczyzna to żywność ekologiczna, naturalna, wolna od antybiotyków oraz środków wspomagających rozwój i wzrost zwierzęcia. To daje jej znakomitą przewagę nad mięsem zwierząt hodowlanych" - tłumaczy.

Jak przekonuje, dzikie zwierzęta jedzą to, co zaoferuje im natura: orzechy, grzyby, jagody, zioła, liście, żołędzie i korę, właśnie dlatego dziczyzna spełnia cechy żywności prozdrowotnej z bogatym źródłem składników odżywczych. Zawartość białka w mięsie - to ponad 20 proc., żelaza 3,34 mg żelaza/100 g, fosfor, magnez, witaminy z grupy B, cynk i selen.

Mięso ma niską zawartość tłuszczu - tylko 1 procent (dla porównania chuda wołowina ma go 10 proc., wieprzowina 30 proc.), co sprawia, że dziczyzna jest niskokaloryczna - tylko 95-100 kcal na 100 g.

„Mam nadzieję, że lepszy dostęp, niższa cena i tym samym częstsze korzystanie ze zdrowej polskiej dziczyzny i jej walorów odżywczych stanie się coraz bardziej popularne wśród naszego społeczeństwa” – powiedział Lisiak. (PAP)

autorka: Anna Wysoczańska

awy/

Kraj i świat

2021-07-30, godz. 04:20 Turcja/ Cztery osoby zginęły w pożarach na południu kraju Cztery osoby zginęły w pożarach w południowej Turcji - poinformowały w czwartek tamtejsze media. Ogień dotarł do zaludnionych obszarów w pobliżu kilku… » więcej 2021-07-30, godz. 04:20 Tokio/pływanie - Australijka McKeon najszybsza na 100 m st. dowolnym Australijka Emma McKeon zdobyła w Tokio złoty medal olimpijski w pływaniu na dystansie 100 m stylem dowolnym. Czasem 51,96 pobiła własny rekord igrzysk i… » więcej 2021-07-30, godz. 04:10 Tokio/pływanie - Kawęcki szósty w finale na 200 m st. grzbietowym, zwycięstwo Ryłowa Radosław Kawęcki zajął szóste miejsce w finale 200 m st. grzbietowym w igrzyskach w Tokio. Zwyciężył rosyjski pływak Jewgienij Ryłow, bijąc wynikiem… » więcej 2021-07-30, godz. 04:10 Tokio/pływanie - 200 m st. grzbietowym mężczyzn (wyniki) Wyniki w pływaniu na dystansie 200 m st. grzbietowym mężczyzn: 1. Jewgienij Ryłow (RKO) 1.53,27 2. Ryan Murphy (USA) 1.54,15 3. Luke Greenbank (W. Brytania)… » więcej 2021-07-30, godz. 04:00 Tokio/pływanie - złoto i rekord świata Schoenmaker na 200 m st. klasycznym Reprezentantka RPA Tatjana Schoenmaker czasem 2.18,95 pobiła w Tokio rekord świata na 200 m stylem klasycznym i zdobyła złoty medal igrzysk olimpijskich. Kolejne… » więcej 2021-07-30, godz. 04:00 Tokio/pływanie - 200 m st. klasycznym kobiet (wyniki) Wyniki w pływaniu na dystansie 200 m st. klasycznym kobiet: 1. Tatjana Schoenmaker (RPA) 2.18,95 (rekord świata) 2. Lilly King (USA) 2.19,92 3. Annie Lazor… » więcej 2021-07-30, godz. 03:50 Tokio/wioślarstwo - Nowa Zelandia ze złotym medalem w męskiej ósemce Wioślarska ósemka z Nowej Zelandii zdobyła złoty medal olimpijski w Tokio. Drugie miejsce zajęli Niemcy, a trzecie - Brytyjczycy. Polacy nie startowali. » więcej 2021-07-30, godz. 03:50 Tokio/wioślarstwo - ósemka mężczyzn (wyniki) Wyniki wioślarskiej ósemki mężczyzn: 1. Nowa Zelandia 5.24,64(Thomas Mackintosh, Hamish Bond, Tom Murray, Michael Brake, Daniel Williamson, Phillip Wilson,Shaun… » więcej 2021-07-30, godz. 03:50 Tokio/pływanie - Majerski awansował do finału 100 m st. motylkowym Pływak Jakub Majerski awansował do olimpijskiego finału na 100 m st. motylkowym. W półfinale uzyskał siódmy wynik 51,24, słabszy od własnego rekordu Polski… » więcej 2021-07-30, godz. 03:40 Tokio/lekkoatletyka - Małachowski dziewiąty w grupie A rzutu dyskiem Piotr Małachowski zajął dziewiąte miejsce w grupie A kwalifikacji rzutu dyskiem, uzyskując 62,68 m. Jako jedyny granicę 66 metrów, dającą bezpośrednią… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »