Bo sezon ogórkowy, zwykle przypadający właśnie na sierpień, w tym roku szczytował już w lipcu. To ostatni moment, by pomyśleć o kiszeniu. Odwiedzający targowisko mówią, że sprzedawcy na czas informowali, że to już teraz, natychmiast, trzeba kupować warzywa na kiszenie. Ogórek najtańszy był na przełomie lipca i sierpnia. Wtedy kosztował 5 złotych za kilogram. Zielonego warzywa było dużo, ale krótko. Ogórki szybko dojrzewały, a teraz szkodzą im gwałtowne deszcze. Takiej kapryśnej aury ogórki nie lubią.

Dodajmy, że pęczek kopru, niezbędnego do kiszenia, kosztuje w Opolu średnio 4 złote.

Więcej o sposobach kiszenia "małych zielonych" powiemy w magazynie Reporterskie Tu i Teraz w Radiu Opole, po godzinie. 15.00.