Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-07-24, 12:13 Autor: Grzegorz Frankowski

Wytwórca lodów rzemieślniczych z Baborowa weźmie udział w mistrzostwach świata we Włoszech

Mistrz lodów Tomasz Szypuła - [fot: Grzegorz Frankowski]
Mistrz lodów Tomasz Szypuła - [fot: Grzegorz Frankowski]
Kontynuujący rodzinne tradycje Tomasz Szypuła, właściciel lodziarni w Baborowie będzie reprezentował nasz kraj na finałach światowego festiwalu lodów Gelato Festival World Masters w Bolonii. Wielostopniowe eliminacje trwały przez dwa lata.
- We Włoszech zaprezentuję lody o nazwie "Cud, miód i orzeszki" - smak, który był najlepszy w eliminacjach – mówi Tomasz Szypuła

- Są to lody przygotowane z jogurtu, który jest przygotowywany dla nas w OSM Głubczyce. Jest to dziesięcioprocentowy jogurt grecki. Do tego są prażone, karmelizowane orzechy włoskie oraz miód spadziowy. Połączenie jogurtu z miodem i z chrupiącymi orzechami daje bardzo fajne odczucia podczas jedzenia, konsumpcji i naprawdę bardzo dobrze to się łączy. Tam jeszcze dodaje do tych orzechów karmelizowanych soli kłodawskiej, która czasami jest wyczuwalna, ale fajnie podbija ten smak. Tak więc jest to taki ciekawy inny smak i on jest cały czas w naszej witrynie.

Najlepsi lodziarze świata wyłonią między sobą mistrza globu na grudniowej imprezie w muzeum lodów w Bolonii.

- Każdy z uczestników przygotuje smak, którym wygrał swoją edycję i swój finał w danym kraju – dodaje Tomasz Szypuła

- Ja też będę przygotowywał "Cud, miód i orzeszki". Przygotowania idą w kierunku bardziej, jak podać, jak się zaprezentować. Prezentacja produktu jest bardzo ważna. opisanie go. Na pewno będą pytania techniczne od jury, które są też dla nich bardzo istotne. Trzeba się znać nie tylko na składnikach, ale na parametrach lodów, bo to też jest istotne. Jest jeszcze trochę czasu. Sezon trwa. Tak naprawdę zacznę mocniejsze przygotowania od połowy września.

Lodziarnia w Baborowie na swoją markę pracuje już blisko pół wieku, a Tomasz Szypuła ma już w swoim dorobku między innymi wygrane mistrzostwa Polski w tworzeniu lodów rzemieślniczych i udział w zespołowych mistrzostwach świata Copa del mondo we Włoszech.
Tomasz Szypuła
Tomasz Szypuła

Wiadomości z regionu

2021-09-27, godz. 13:16 Duże zaskoczenie i wielka niewiadoma. Tak opolscy działacze Mniejszości Niemieckiej komentują wybory w Niemczech - Mamy do czynienia z historyczną porażką CDU/CSU - tak wczorajsze (26.09) wybory w Niemczech ocenia Rafał Bartek, przewodniczący Towarzystwa Społeczno-Kulturalnego… » więcej 2021-09-27, godz. 12:29 Kompletnie pijany mężczyzna wybrał się do sklepu na motorowerze. Teraz czeka go wyjazd... do sądu 43-latkowi za jazdę po pijanemu grozi kara do 2 lat więzienia, sądowy zakaz prowadzenia pojazdów i wysoka grzywna. » więcej 2021-09-27, godz. 12:14 Pożar poddasza. Jedna osoba została ranna 6 jednostek straży pożarnej zostało zaalarmowanych po tym, jak dyżurny otrzymał zgłoszenie o pożarze poddasza w jednym z budynków przy ul. Habryki w Strzelcach… » więcej 2021-09-27, godz. 11:45 Stracili prawie 2 tysiące złotych, bo chcieli kupić meble ogrodowe w wyjątkowo atrakcyjnej cenie Skusiła ich atrakcyjna cena mebli ogrodowych, dziś nie mają ani pieniędzy, ani opłaconego towaru. Małżeństwo z powiatu brzeskiego dało się oszukać w… » więcej 2021-09-27, godz. 11:41 Rodziny zastępcze z całego województwa spotkały się w Wysokiej W miniony weekend po raz pierwszy na terenie powiatu głubczyckiego odbyło się Regionalne Spotkanie Rodzin Zastępczych. W okolicznościowym pikniku w przypałacowym… » więcej 2021-09-27, godz. 10:55 Raport MZ: ponad 400 zakażeń w całej Polsce, ale od wczoraj nie ma zgonów. W regionie 4 nowe infekcje [INFOGRAFIKA] 4 kolejne osoby zaraziły się koronawirusem na Opolszczyźnie. Ministerstwo Zdrowia informuje dzisiaj (27.09) o 421 nowych zakażeniach w całej Polsce. Od wczoraj… » więcej 2021-09-27, godz. 10:30 Tegoroczne Piastonalia przeniosą się do Studenckiego Centrum Kultury Po rocznej przerwie spowodowanej pandemią koronawirusa w Opolu wrócą Piastonalia. Odbędą się jednak w zmienionej formie i potrwają tydzień. » więcej 2021-09-27, godz. 09:30 Śmiertelny wypadek w Ujeździe. Ciężarówka uderzyła w drzewo, droga jest zablokowana Samochód ciężarowy uderzył w przydrożne drzewo na ulicy 3 Maja w Ujeździe w powiecie strzeleckim. Kierowca zginął na miejscu - informuje policja. Przyczyny… » więcej 2021-09-27, godz. 08:33 Problem z wodą w Bierawie. Konieczne są prace remontowe Spora część mieszkańców Bierawy będzie dzisiaj (27.09) miała suche krany. Jak poinformował Zakład Gospodarki Komunalnej i Mieszkaniowej przerwa w dostawie… » więcej 2021-09-26, godz. 20:15 Głuchołazy: powstała nowa trasa do profesjonalnego biegu na orientację Na terenie Parku Zdrojowego w Głuchołazach wyznaczono nową trasę do profesjonalnego orienteeringu, czyli biegu na orientację. Trasa została stworzona w ramach… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »