Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-05-02, godz. 18:56 Wypadek w Hajdukach Nyskich. Nie żyje motocyklista Do śmiertelnego wypadku z udziałem motocyklisty doszło około godziny 18:00 (02.05) w miejscowości Hajduki Nyskie. » więcej 2024-05-02, godz. 18:00 Koniec rejestracji list kandydatów do Parlamentu Europejskiego Dziewięć list kandydatów do Parlamentu Europejskiego przyjęła Okręgowa Komisja Wyborcza we Wrocławiu. Dzisiaj (02.05) o 16:00 upłynął termin zgłosz… » więcej 2024-05-02, godz. 18:00 Witaj Maj! Trzeci Maj. Kluczbork przygotowuje się na Narodowe Święto Konstytucji Msza święta w intencji ojczyzny rozpocznie Narodowe Święto Konstytucji 3 Maja w Kluczborku. Eucharystia rozpocznie się o 8:30 w kościele Matki Bożej Wspomożenia… » więcej 2024-05-02, godz. 17:30 Legalne parkowanie? Spółdzielnia przyjrzy się oznakowaniu przy ulicy Koszyka 'Musimy się tej sprawie przyjrzeć i prawdopodobnie zmienić oznakowanie' - tak do sprawy rzekomo złego parkowania wzdłuż ulicy Koszyka odnosi się prezes… » więcej 2024-05-02, godz. 16:00 ''Chcemy się pokłonić rodakom, którzy oddali życie". 103. rocznica wybuchu III powstania śląskiego [ZDJĘCIA] Dzisiaj mija 103. rocznica wybuchu III powstania śląskiego. Walki powstańców z Niemcami zaczęły się w nocy z 2 na 3 maja 1921. Po dwóch miesiącach zbrojnych… » więcej 2024-05-02, godz. 15:10 "Jedno z ważniejszych świąt". Opole uczciło Dzień Flagi RP [ZDJĘCIA] W asyście wojska, dzieci i biało-czerwonych akcentów na placu Wolności w Opolu uczczono Dzień Flagi RP. Uroczystości rozpoczęto od odśpiewania hymnu państwowego… » więcej 2024-05-02, godz. 14:04 Dachowanie osobówki po zderzeniu z autobusem miejskim w Opolu Dwie osoby zostały ranne w wypadku na pl. Konstytucji 3 Maja w Opolu. Tuż po godzinie 13:00 doszło do zderzenia miejskiego autobusu z autem osobowym. » więcej 2024-05-02, godz. 14:00 Młody motocyklista odstawi maszynę na trzy miesiące. Przesadził w Kędzierzynie-Koźlu Aż 141 km/h na godzinę w terenie zabudowanym pędził młody motocyklista w Kędzierzynie-Koźlu. » więcej 2024-05-02, godz. 13:20 20 lat Polski w UE. Plejada gwiazd wystąpi 10 maja w opolskim amfiteatrze Zespół Variux Manx i Kasia Stankiewicz będą gwiazdą koncertu 'Wolność jest w nas' 10 maja w opolskim amfiteatrze. Lista popularnych wykonawców jest znacznie… » więcej 2024-05-02, godz. 11:35 Opole: Barbara Kamińska będzie przewodniczącą rady miasta. W piątek pierwsza sesja nowej kadencji Barbara Kamińska będzie nową przewodniczącą Rady Miasta Opola IX kadencji. Informację tę przekazał Radiu Opole szef klubu Platformy Obywatelskiej Przemysław… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »