Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-12-11, 22:35 Autor: Jan Poniatyszyn

Receptury kulinarne z dawnych wieków kluczem do konkursowych sukcesów?

Ewa Nowotarska na stoisku kulinarnym hotelu „Olimp” [zdj. Jan Poniatyszyn]
Ewa Nowotarska na stoisku kulinarnym hotelu „Olimp” [zdj. Jan Poniatyszyn]
Domek z pierników oraz kaczka po staropolsku otrzymały główne nagrody w Prudniku. Zakończył się Jarmark Bożonarodzeniowy. Podczas trzydniowej imprezy blisko 40 rękodzielników oraz przedsiębiorców z branży gastronomicznej prezentowało swoje wyroby. Głównie były to ozdoby oraz kulinaria świąteczne.
- Cieszymy się, że wygraliśmy konkurs kulinarny na najlepszą potrawę świąteczną jarmarku – mówi Ewa Nowotarska z hotelu „Olimp”. – Podstawą kaczki po staropolsku, którą przyrządza szef naszej kuchni jest żurawina, kurki i tymianek. Te składniki są kluczowe dla całej potrawy. Reszty nie możemy zdradzić, bo to tajemnica szefa kuchni.

- To bardzo miłe wyróżnienie, jednak nie jest pierwsze jeżeli chodzi o moje pierniki – powiedziała Grażyna Kosińska, nagrodzona w konkursie na najlepszy produkt świąteczny Jarmarku Bożonarodzeniowego. - Przepis ma ponad 120 lat i pochodzi z Opolszczyzny, także jest to już produkt tradycyjny. Natomiast motywy zdobnicze są trochę moje oraz z pogranicza polsko-czeskiego.

Mimo mało sprzyjającej pogody prudnicka impreza przedświąteczna cieszyła się dużym zainteresowaniem odwiedzających. Jej organizatorem jest tamtejsza gmina.
Ewa Nowotarska
Grażyna Kosińska

Wiadomości z regionu

2024-07-11, godz. 19:05 Prudnicka spółka szpitalna pod lupą radnego. „To zarzuty mocno naciągane” – odpowiada starosta Działalność Prudnickiego Centrum Medycznego wzbudziła wątpliwości finansowe i personalne. Spółka ta zarządza szpitalem, a jej właścicielem jest powiat… » więcej 2024-07-11, godz. 19:00 „Jest problem polityczny”. Na ekshumację polskich ofiar zbrodni w Puźnikach oczekują ich krewni Ciągle nie ma zgody władz ukraińskich na ekshumację i godny pochówek polskich ofiar zbrodni w Puźnikach. Czekają na to m.in. ich krewni przesiedleni po… » więcej 2024-07-11, godz. 17:08 Wypadek niemieckiej karetki na opolskim odcinku autostrady. Poszkodowane trzy osoby Do niebezpiecznego zdarzenia doszło nad ranem na opolskim odcinku autostrady z udziałem niemieckiej kartki. » więcej 2024-07-11, godz. 17:00 Wypadek motocyklisty w Zdziechowicach. W stanie ciężkim trafił do szpitala Opolska policja ustala okoliczności wypadku drogowego w Zdziechowicach w pow. oleskim. Jak przekazał nam dyżurny KWP w Opolu, około 13.20 motocyklista na łuku… » więcej 2024-07-11, godz. 16:28 Włamanie do jubilera w Strzelcach Opolskich. Interweniujący policjanci użyli broni Pod osłoną nocy i niedaleko patrolu policji złodzieje włamali się do zakładu jubilerskiego przy rynku w Strzelcach Opolskich. Dochodzenie w tej sprawie nadzoruje… » więcej 2024-07-11, godz. 16:18 Jak zadbać o czworonogi w upały? Radzi opolskie schronisko dla bezdomnych zwierząt Upały doskwierają nie tylko ludziom. Dla zwierząt też są one uciążliwe. Dlatego opolskie Schronisko dla Bezdomnych Zwierząt stara się wspomóc czworonogi… » więcej 2024-07-11, godz. 15:52 Dwójka poszkodowanych na Śląsku górników trafiła na SOR w Kędzierzynie-Koźlu Dwóch górników z kilkunastu poszkodowanych w wyniku wstrząsu w kopalni Rydułtowy na Śląsku trafiło do szpitala w Kędzierzynie-Koźlu. Jak przekazał nam… » więcej 2024-07-11, godz. 15:21 Policjanci świętowali w Strzelcach Opolskich. "To bardzo trudna służba, musimy ją doceniać" [ZDJĘCIA] Policjanci mianowani na wyższe stopnie służbowe, odznaczeni oraz wyróżnieni za wzorową służbę. Oddano także hołd funkcjonariuszom poległym na służbie… » więcej 2024-07-11, godz. 15:15 Trwa internetowa zbiórka na pomoc dzieciom zamordowanej Aleksandry F. Bliscy zamordowanej Aleksandry F. z Kluczborka uruchomili zbiórkę internetową na pomoc jej dzieciom. 38-latka osierociła dwie dziewczynki i chłopca. Dzieci… » więcej 2024-07-11, godz. 15:10 W Głubczycach uczczono pamięć Polaków zamordowanych na Wołyniu Przed pomnikiem Sybiraków i 'Pomnikiem Pamięci' na cmentarzu komunalnym w Głubczycach uczczono pamięć Polaków pomordowanych w rzezi wołyńskiej. Dziś mija… » więcej
19202122232425
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »