Radio Opole » Wiadomości z regionu
2015-12-23, 10:10 Autor: Jacek Rudnik (oprac. MS)

W Europie rocznie marnuje się co roku około 89 mln ton żywności. Co zrobić, aby temu zapobiec?

Nie ma nic mniej przyjemnego niż suto zastawiony świąteczny stół [fot. AFRO]
Nie ma nic mniej przyjemnego niż suto zastawiony świąteczny stół [fot. AFRO]
- Musimy oszacować, ilu będziemy mieć gości i jakie mają preferencje dotyczące jedzenia - powiedział w porannej rozmowie „W cztery oczy” dyrektor opolskiego Banku Żywności Jan Burniak, pytany o to jak planować święta, by nie marnować żywności. Warto sporządzić sobie listę zakupów, wtedy łatwiej je kontrolować.
- To się opłaca, ponieważ jeśli wiemy, co poszczególne osoby spożywają i ile osób u nas będzie, to wtedy możemy przygotować konkretny jadłospis. Następnie robimy listę zakupów i realizujemy wyłącznie to, co na niej zapisaliśmy. Ważne, aby kupować dokładnie tylko to, co się zaplanowało – tłumaczy dyrektor.

- Istotne jest to, by pozostałą po świętach żywność umiejętnie wykorzystać w późniejszym okresie - dodał Jan Burniak.

Warto mieć na uwadze, że jeśli kupujemy produkt zamrożony, to jego powtórne zamrożenie nie będzie już możliwe, co zawsze ogranicza możliwość manewru.

Kupując produkty żywnościowe, sprawdzajmy datę przydatności do spożycia, by okres, w którym możemy je wykorzystać, był jak najdłuższy.

- W momencie gdy uświadamiamy sobie, że kupiliśmy za dużo, gdy zostaje nam coś zapakowane i nie jest to w jakiś sposób obraźliwe, to można przekazać to sąsiadom czy komuś, kogo znamy, a komu brakuje żywności lub cierpi niedostatek – zachęca dyrektor Burniak.

Opolski Bank Żywności przyjmuje od zakładów produkcyjnych czy wytwórców rocznie około 300 ton jedzenia, które zostaje szybko przekazane do potrzebujących.

Zmniejszenie ilości marnowanej żywności zajmuje ważne miejsce w programach instytucji unijnych. Parlament Europejski wezwał do natychmiastowego działania mającego na celu zmniejszenie o połowę ilości marnowanej żywności do 2025 roku. W Europie każdego roku jest marnowane około 89 mln ton żywności, co stanowi co najmniej 20 procent tego, co kupujemy. Najwięcej marnuje się pieczywa.
Jan Burniak cz. 1
Jan Burniak cz. 2

Wiadomości z regionu

2024-10-02, godz. 16:49 "To jest niemoralne". Specjalista ds. uzależnień o sprawie tubek z alkoholem - Sprzedawanie alkoholu w takich opakowaniach mogło doprowadzić do zagrożenia życia i zdrowia dzieci, ale też młodzieży - tak o alko-tubkach mówi Marcin… » więcej 2024-10-02, godz. 16:19 Proces dzieciobójczyni z Czarnowąs. Świadek: dziewczyna "do rany przyłóż" Ciąg dalszy procesu Krystyny Sz. z Czarnowąs, oskarżonej o zabójstwo własnych dzieci. To sprawa z sierpnia ubiegłego roku, kiedy to kobieta miała podciąć… » więcej 2024-10-02, godz. 16:08 Dyrektorzy szkół medycznych trzeci raz spotkali się w Niwkach. Uczestnicy decydują o tematyce Szkolenia, wymiana doświadczeń, wspólne rozwiązywanie problemów. To główne cele trzeciej konferencji Ogólnopolskiej Sieci Dyrektorów Szkół Medyczny… » więcej 2024-10-02, godz. 15:54 Przez Branice do Czech nie dojedziemy. Tam trwa sprzątanie Podmyta droga, most łączący gminę z Czechami oraz zalane mieszkania - to rzeczywistość popowodziowa mieszkańców Boboluszek w gminie Branice. Przepływająca… » więcej 2024-10-02, godz. 15:06 Karambol na krajówce w Trzebiszynie Do zderzenia 4 aut doszło przed 13 na drodze krajowej 45 w Trzebiszynie, w powiecie kluczborskim. » więcej 2024-10-02, godz. 14:47 Na mapie Opola jest nowa placówka medyczna POZ Mieszkańcy Opola, szczególnie z dzielnicy Szczepanowice, mogą już korzystać z nowo otwartej przychodni POZ, która mieści się w Domu Pomocy Społecznej… » więcej 2024-10-02, godz. 14:45 Chciała sprzedać buty, straciła 15 tys. zł. Policja apeluje o ostrożność w sieci 15 tysięcy złotych straciła 43-letnia mieszkanka Brzegu oszukana podczas sprzedaży butów w internecie. » więcej 2024-10-02, godz. 14:39 "Umililiście nam dzień". Radio Opole witało studentów kawą i pączkami [ZDJĘCIA] Radio Opole wspólnie ze studentami Uniwersytetu Opolskiego rozpoczęło dziś (02.10) nowy rok akademicki. Przy wydziale lekarskim w naszym radiowym studiu na… » więcej 2024-10-02, godz. 14:15 2000 nowych studentów rozpoczęło rok akademicki na PO. Przyciągnęły ciekawe kierunki Ślubowanie, wystąpienia władz uczelni i wykład dotyczący sztucznej inteligencji. 2 tysiące nowych studentów uroczyście zainaugurowało rok akademicki na… » więcej 2024-10-02, godz. 13:30 Policjant w drodze do pracy zatrzymał pijanego kierowcę Ponad 2 promile alkoholu w organizmie miał 45-letni kierujący volkswagenem zatrzymany w Namysłowie. - Jego podejrzaną jazdę, zagrażającą innym uczestnikom… » więcej
109110111112113114115
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »