Radio Opole » Wiadomości z regionu
2015-10-03, 12:07 Autor: Radio Opole

Dziesiątki potraw. W Krogulnej trwa Święto Karpia oPolskiego

Setki kilogramów ryb, smażonych w galarecie albo podawanych jako część sałatki, pokazy odławiania karpia i zawody wędkarskie. To tylko niektóre atrakcje przygotowane w Krogulnej, gdzie od rana odbywa się 5 Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego.

- Dziś jest szczególny dzień dla nas wszystkich. Rozpoczynamy odławianie karpia. Każdy mógł zobaczyć, jak jest spuszczana woda i jak przenoszone są ryby do magazynów. Te ryby przez całe lato były karmione, a teraz przygotowywane są do sprzedaży przed świętami – mówi dyrektor Janusz Preuhs, dyrektor gospodarstwa rybackiego w Krogulnej.

- Przygotowaliśmy ryby smażone, są pstrągi, karpie. Wszystko, co wiąże się z rybą. Karp jest bardzo zdrową rybą, a smak tej tutaj jest niepowtarzalny, ponieważ pochodzi wprost ze stawów – mówi Sabina Bryniarska-Steskal.

- Z ponad 300 kilogramów karpia przygotowaliśmy m.in. zupę z karpia z dodatkiem imbiru, jest karp w galarecie, karp pieczony i smażony. Z karpia można przygotować dziesiątki potraw, ogranicza nas tylko wyobraźnia. Tradycyjny karp musi być skropiony cytryną. Każda gospodyni ma zawsze swój sposób na karpia – mówi Paweł Pingot, szef Opolskiej Akademii Kulinarnej oraz prezes Stowarzyszenia Kucharzy Regionu Opolskiego.

Podczas święta karpia można kosztować specjałów z ryb, pływać łodziami i - co najważniejsze - kupić karpia wprost ze stawu hodowlanego.

Gospodarzem wydarzenia jest Lokalna Grupa Rybacka Opolszczyzna oraz gospodarstwo rybackie wraz z gminą Pokój. Radio Opole jest partnerem medialnym tego wydarzenia. Zabawa potrwa do godziny 19:00.

Posłuchaj:

Piotr Wrona

Wiadomości z regionu

2024-12-12, godz. 10:00 Każda piękna i każda może znaleźć właściciela. Przed nami choinkobranie w Dąbrowie Wysoką, gęstą, a może niską, za to niekłującą. Po choinkę prosto z lasu będą mogły wybrać się rodziny z dziećmi w najbliższą sobotę 14 grudnia… » więcej 2024-12-12, godz. 09:54 Czas na rundę rewanżową sezonu zasadniczego PlusLigi. ZAKSA podejmuje wicelidera tabeli W hicie 16. kolejki rozgrywek siatkarskiej PlusLigi ZAKSA Kędzierzyn-Koźle zagra we własnej hali z Projektem Warszawa. Drużyna ze stolicy to aktualny wicelider… » więcej 2024-12-12, godz. 08:00 Głuchołazy: zima zmusza powodzian do korzystania z miejsc tymczasowego zakwaterowania Kolejni powodzianie z gminy Głuchołazy chcą na zimę przenieść się do miejsc tymczasowego zakwaterowania. Zmuszają ich do tego problemy z remontem zalanych… » więcej 2024-12-12, godz. 07:45 "Zależy nam na rehabilitacji onkologicznej". W Aleksandrówce trwa drugi etap remontu W marcu tego roku Aleksandrówka zyskała nowy dach, a wykonawcy przenieśli się do wnętrza, jest także remontowana elewacja zabytkowego budynku. Ten etap powinien… » więcej 2024-12-11, godz. 20:00 Firma z Olesna ofiarowała pomoc powodzianom z Bodzanowa [FILM, ZDJĘCIA] Mieszkańcy Bodzanowa otrzymali kolejne wsparcie. Tym razem do 100 domostw trafiła armatura łazienkowa przekazana przez firmę Oras z Olesna. To nie pierwszy… » więcej 2024-12-11, godz. 20:00 Coraz bliżej do budowy nowego szpitala i remizy w Nysie. Pieniądze są zabezpieczone Dzisiaj (11.12) zarząd powiatu nyskiego zawnioskował do burmistrza i rady miejskiej o wpisanie do tzw. planu odbudowy - budowę tych dwóch budynków. Oba obiekty… » więcej 2024-12-11, godz. 20:00 ''Bezpieczeństwo to podstawa". Branice mają nowy posterunek policji Po wielu latach oczekiwania do Branic wraca posterunek policji. Na potrzeby komendy został zaadaptowany budynek przy ul. Lwowskiej. Będzie tu pracować pięciu… » więcej 2024-12-11, godz. 19:00 Do końca kadencji radni prezydenta i Platformy Obywatelskiej będą współpracować 5 lat będzie obowiązywać porozumienie koalicyjne między klubami radnych Arkadiusza Wiśniewskiego i Platformą Obywatelską w Radzie Miasta Opola. » więcej 2024-12-11, godz. 18:00 "Nie zapominamy o zabytkach". Znamy program obchodów 800-lecia Białej Biała będzie świętować 800-lecie. Bogaty program przyszłorocznych obchodów przedstawiono podczas konferencji prasowej. Przygotowania do jubileuszu trwały… » więcej 2024-12-11, godz. 17:00 Po interwencji Radia Opole w bloku na Duboisa jest już cieplej [INTERWENCJA] Letnie kaloryfery to zbyt mało, by przy niższych temperaturach nie odczuwać chłodu. A właśnie na to poskarżyli się nam mieszkańcy spółdzielczego bloku… » więcej
23242526272829
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »