Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2022-05-19, godz. 15:00 Wzrasta częstość występowania nieswoistych zapaleń jelita u osób starszych Nieswoiste zapalenia jelita to nie tylko choroba ludzi młodych, coraz częściej występuje u osób starszych - zwraca uwagę Europejska Federacja Stowarzyszeń… » więcej 2022-05-19, godz. 10:00 Kontakt dzieci ze smartfonami bardzo zaburza rozwój Kontakt dzieci, szczególnie małych, z ekranami, w tym ze smartfonami, jest dużym problemem i bardzo zaburza rozwój. Jednocześnie niewiele osób zdaje sobie… » więcej 2022-05-18, godz. 17:00 Odkryto geny zwiększające ryzyko ubytków słuchu Międzynarodowa grupa badaczy odkryła 10 genów wpływających na ryzyko uszkodzenia słuchu i opisała strukturę w uchu, na którą geny te oddziałują. To… » więcej 2022-05-18, godz. 10:00 Chcesz schudnąć szybko i zdrowo? Przejdź na dietę wegańską Im bliżej lata, tym więcej odsłaniamy ciała. Co zrobić, aby nie powodowało to w nas poczucia dyskomfortu? Jaką dietę wybrać? . Uczeni podpowiadają, że… » więcej 2022-05-17, godz. 15:00 Terapeuci [16.05.2022] W audycji rozmowa z psychologiem Markiem Łabudzińskim. » więcej 2022-05-17, godz. 10:00 Białko, cynk i niacyna utrzymują elastyczność naczyń Dieta bogata w białko, cynk i niacynę oraz uboga w tłuszcze nasycone sprawia, że naczynia krwionośne są bardziej elastyczne - wynika z izraelskich badań… » więcej 2022-05-16, godz. 16:00 Szlachetne Zdrowie [13.05.2022] W audycji rozmowa z dr Januszem Stasiakiem. » więcej 2022-05-16, godz. 09:00 Ponad 3/4 dorosłych z otyłością próbowało schudnąć w ostatnim roku. Większości się nie udało Aż 81 proc. dorosłych osób z otyłością w ciągu ostatniego roku stosowało jakąś dietę lub program treningowy, aby schudnąć. Jednak tylko 25 proc. udało… » więcej 2022-05-14, godz. 10:30 Ze zdrowiem Ci do twarzy [14.05.2022] W audycji o zdrowym stylu życia. » więcej 2022-05-13, godz. 18:00 Szlachetne Zdrowie [13.05.2022] W audycji o ludzkim ciele i jego funkcjonowaniu. » więcej
61626364656667
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »