Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2024-09-03, godz. 16:30 Rondo "pod taśmociągiem" prawie gotowe Będzie zdecydowanie bezpieczniej na skrzyżowaniu drogi krajowej numer 45 z dwiema drogami wojewódzkimi i drogą powiatową w Zimnicach Małych. Do połowy miesiąca… » więcej 2024-09-03, godz. 16:00 Będzie nowy film o opolance, która zapisała się w historii nie tylko regionu Fundacja Filmowa Polscy Wychodźcy znana jest z produkcji historycznych filmów dokumentalnych. Jej obraz 'Kurierskim szlakiem. Azymut Węgry' otrzymał właśnie… » więcej 2024-09-03, godz. 12:32 Nowy rok, nowe wyzwania. Uczniowie wracają w szkolne ławy Ponad 400 dzieci, duża grupa rodziców, zaproszeni goście i samorządowcy. Wojewódzką inaugurację roku szkolnego zorganizowano tym razem w Publicznej Szkole… » więcej 2024-09-02, godz. 15:30 Karate... trzyma się mocno Reprezentanci Polski w karate, zawodnicy klubowi z kraju i zagranicy oraz przedstawiciel parakarate przyjechali do Głubczyc na Międzynarodowe Seminarium w K… » więcej 2024-08-30, godz. 16:30 Koniec wakacji. W poniedziałek pierwszy dzwonek w szkołach Przed nami ostatnie dni wakacji. Pierwszy dzwonek w szkołach już w poniedziałek (03.09). W placówkach oświatowych ostatnie przygotowania do nowego roku szkolnego… » więcej 2024-08-29, godz. 16:30 "Damy z siebie wszystko". ZAKSA przygotowuje się do nowego sezonu PlusLigi Kędzierzyńska ZAKSA rozpoczęła ostatni etap przygotowań do nowego sezonu PlusLigi. Po nieudanych poprzednich rozgrywkach, w drużynie doszło do prawdziwej… » więcej 2024-08-28, godz. 16:15 "Jest tam wszystko, czego uczniowie potrzebują". Akcja Caritasu 'Tornister Pełen Uśmiechów' to ogólnopolska akcja Caritasu, realizowana także w naszym regionie. » więcej 2024-08-27, godz. 16:15 Wymaga czasu, chęci i precyzji. Konkurs malowania porcelany W Muzeum Wsi Opolskiej zorganizowano już po raz 13 wojewódzki konkurs malowania porcelany. » więcej 2024-08-26, godz. 16:15 "To kolejna taka sytuacja, że mamy skażoną wodę". Problem w Lasowicach Wielkich Część mieszkańców gminy Lasowice Wielkie nie mogła korzystać z wody w kranie. » więcej 2024-08-23, godz. 21:00 W Opolu to weekend pełen smaków Aromatyczne zapachy przez cały weekend będą unosić się na placu Kopernika w Opolu. W piątek (23.08) o 15:00 wystartował tam organizowany co roku Festiwal… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »