Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-10-07, godz. 16:00 Hipotermia jest problemem nie tylko zimą Czy hipotermia, czyli nadmierne wychłodzenie organizmu, to problem tylko zimą? Nic bardziej mylnego. Dowód - pacjent, któremu uratowali właśnie życie lekarze… » więcej

2024-10-07, godz. 16:00 Deklaracje i plany - przedstawiciele rządu mówią o pomocy powodzianom 400 milionów złotych zabezpieczył resort sportu i turystyki na odbudowę infrastruktury sportowej i turystycznej zniszczonej przez powódź. Taką informację… » więcej

2024-10-07, godz. 15:45 Była stara remiza, jest centrum kultury również z miejscem dla strażaków Ponad rok trwała przebudowa remizy strażackiej w Opolu Chmielowicach, przy ulicy Gutenberga. I udało się, strażacy mają nową bazę, a mieszkańcy - Centrum… » więcej

2024-10-04, godz. 22:00 Karp nie tylko od święta. Z rybą kulinarnie zmierzyła się młodzież Szefowie kuchni przyjechali do Niemodlina, aby oceniać zmagania kulinarne uczestników konkursu „Czas na rybę”, które wpisuje się w 12. Wojewódzkie Święto… » więcej

2024-10-04, godz. 19:00 Mobilna pomoc psychologiczna. Terapueci w terenie wspierają powodzian Wielka woda wyrządziła nie tylko szkody materialne. Dotknęła też psychiki doświadczonych nią osób. » więcej

2024-10-04, godz. 16:15 Lewin Brzeski podnosi się po powodzi Lewin Brzeski, dotknięty wielką wodą, powoli wraca do normalności. Choć to jeszcze dość odległa perspektywa. » więcej

2024-10-03, godz. 18:45 Inauguracja roku akademickiego na UO. "Statek jest na właściwym kursie" Ponad 3300 studentów rozpoczyna nowy rozdział w swoim życiu na Uniwersytecie Opolskim. Najwięcej żaków pierwszego roku będzie można spotkać na kierunkach… » więcej

2024-10-03, godz. 17:23 Powódź - czy można było się lepiej przygotować? Samorządowcy z południa oceniają Po powodzi trwa usuwanie jej skutków, samorządowcy i poszkodowani szacują straty, mieszkańcy zalanych domów martwią się, jak przetrwają zimę. Rozpoczyna… » więcej

2024-10-02, godz. 18:00 Nowa przychodnia Centrum Zdrowia na mapie Opola W opolskim Szczepanowicach uruchomiono nową przychodnię POZ. Jest ona zlokalizowana w Domu Pomocy Społecznej przy ulicy Chmielowickiej 2. » więcej

2024-10-02, godz. 15:30 Gmina Lubrza po wielkiej wodzie. Jak radzą sobie małe miejscowości? Ze skutkami powodzi borykają się też gminy wiejskie, które najczęściej są mało zasobne finansowo. » więcej

1 2 345 6 73234 na 324 stronach