Radio Opole » Kraj i świat
2022-06-24, 13:40 Autor: PAP

Enjoy European Quality Food – prawdziwe włoskie smaki na 6 (MediaRoom)

Od wielu lat nieprzerwanie włoska kuchnia jest ulubioną kuchnią Polaków, tuż po rodzimej. Jak wszystkim wiadomo, podstawą włoskiej kuchni są wysokiej jakości produkty. Jak w czasie codziennych zakupów zawsze możemy być pewni, że wybieramy te oryginalne włoskie?

Włochy przodują w Europie w liczbie produktów, które posiadają unijne certyfikaty, potwierdzające ich oryginalność. Są to oznaczenia:


- ChNP: Chroniona Nazwa Pochodzenia,


- ChOG: Chronione Oznaczenie Geograficzne,


- GTS: Gwarantowane Tradycyjne Specjalności.


Według najnowszych danych Fundacji Qualivita włoskich produktów z certyfikatami jest obecnie 1065. Czy jednak każde włoskie wino musujące jest produkowane z zachowaniem tradycyjnych metod wytwarzania? Czy każda oliwa z oliwek extra vergine wytwarzana jest z najlepszej jakości oliwek? A co z serami – czy każda mozzarella smakuje tak samo? Otóż nie. Jako konsumenci jesteśmy często wprowadzani w błąd, dlatego konsorcja zrzeszające włoskich producentów, przy udziale unijnego wsparcia, wprowadziły system certyfikacji oryginalnych produktów.


Enjoy European Quality Food, czyli oryginały smakują lepiej


Projekt Enjoy European Quality Food obejmuje pięć krajów: Włochy, Niemcy, Wielką Brytanię, Hiszpanię i Polskę. Jest współfinansowany przez Wspólnotę Europejską i powstał w celu promowania 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia.


Są to:


- ser Provolone Valpadana DOP,


- oliwa z oliwek Olio Extravergine d’Oliva Toscano IGP,


- ser Mozzarella STG,


- oraz wyroby konsorcjów:


- Consorzio Asti DOCG,


- Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG


- Consorzio Vino Nobile di Montepulciano DOCG.


Celem Enjoy European Quality Food jest zwiększenie świadomości na temat wysokiej jakości żywności i produktów winiarskich tj. wina, oliwy i serów posiadających oznaczenie Denominazione d’Origine (Chroniona Nazwa Pochodzenia), Indicazione Geografica (Chronione Oznaczenie Geograficzne) i Specialita Tradizionale Garantita (Gwarantowane Tradycyjne Specjalności). Produkty te, wyróżnia unikalny smak. A wszystko dlatego, że są one owocem wieloletniej tradycji, na którą składają się historia, miejsce pochodzenia i wytwarzający je ludzie.


Enjoy European Quality Food w Polsce


Projekt Enjoy European Quality Food wystartował w listopadzie 2019 roku i będzie trwać do 2022 roku. W Polsce EEQF nadzoruje Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa.


Konferencja, na którą zostali zaproszeni dziennikarze, blogerzy oraz influencerzy odbyła się 7 czerwca w Centrum Prasowym Foksal. Podczas spotkania zaproszeni goście mieli okazję degustacji 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia. Nie zabrakło też ekspertów i przedstawicieli włoskich konsorcjów:


- Wojciecha Bońkowskiego – krytyka winiarskiego i degustatora (Winicjatywa.pl),


- Gieno Mientkiewicza – dziennikarza kulinarnego i eksperta serów,


- Alberto Leottiego oraz Luigiego Fanciulliego wiceprezydenta i prezydenta Consorzio Dop Terre di Siena – ekspertów ds. oliwy z oliwek extra vergine.


Wszystkie serwowane podczas konferencji dania zostały przygotowane przez Włoską Akademię Kulinarną.


Więcej informacji o projekcie Enjoy European Quality Food znajduje się na stronie: www.eeqf.eu/pl


Źródło informacji: Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa


UWAGA: Za materiał opublikowany przez redakcję PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”.


Kraj i świat

2022-12-02, godz. 11:10 LE piłkarek ręcznych – trenerka Zagłębia: rywal jest wymagający Przed pierwszym meczem trzeciej rundy eliminacji Ligi Europejskiej z Podravką Koprivnica z Chorwacji trenerka Zagłębia Lubin Bożena Karkut nie ukrywała, że… » więcej 2022-12-02, godz. 11:10 Ekstraklasa koszykarzy - Billy Garrett zawodnikiem Legii Amerykanin Billy Garrett został koszykarzem Legii Warszawa - poinformował we wtorek stołeczny klub. Umowa 28-letniego gracza obwodowego z wicemistrzami Polski… » więcej 2022-12-02, godz. 11:10 Katowice/ Pięciu górników poszkodowanych w wyniku wstrząsu w kopalni Staszic-Wujek Pięciu górników zostało poszkodowanych w wyniku wstrząsu, do którego doszło w kopalni Staszic-Wujek w Katowicach podczas drążenia przodka 900 metrów… » więcej 2022-12-02, godz. 11:00 Warszawa/ W weekend mieszkańcy będą mogli przejechać się zabytkowym tramwajem W najbliższy weekend 3-4 grudnia warszawiacy i turyści odwiedzający stolicę będą mogli przejechać się zabytkowymi tramwajami. Oznaczone literą „M”… » więcej 2022-12-02, godz. 11:00 Śląskie/ Ponad 3 tys. podpisów pod petycją związku szpitali do ministra zdrowia Skupiający 22 placówki Związek Szpitali Powiatowych Województwa Śląskiego zebrał ponad 3 tys. podpisów pod adresowaną do ministra zdrowia petycją dotyczącą… » więcej 2022-12-02, godz. 11:00 USA/ Media o skradzionej akwareli: mimo protestów polskich władz, w Berlinie sprzedano dzieło Kandinsky’ego Polskie ministerstwo kultury poinformowało, że sprzedana na aukcji w Niemczech za niemal 390 tys. euro akwarela Wassilego Kandinsky’ego „Kompozycja” należy… » więcej 2022-12-02, godz. 11:00 Wójcik (SP): opozycja w czwartek w Sejmie zachowywała się jak awanturnicy, zrywając głosowanie Politycy opozycji zachowywali się w czwartek w Sejmie jak awanturnicy, zrywając głosowanie ws. projektu uchwały dot. uznania Rosji za państwo wspierające… » więcej 2022-12-02, godz. 10:50 W Polsce wykonano dotąd ponad 57 mln 664 tys. szczepień przeciw COVID-19 Od 27 grudnia 2020 r., gdy rozpoczęły się w Polsce szczepienia przeciw COVID-19, podano 57 664 516 szczepionek - wynika z danych zamieszczonych w piątek na… » więcej 2022-12-02, godz. 10:40 Mapa kwalifikacji Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji (ZSK). Gdzie można zdobyć certyfikat (MediaRoom) Wyszukiwanie kwalifikacji oraz Instytucji Certyfikujących nigdy nie było łatwiejsze. Instytut Badań Edukacyjnych przygotował mapę, która umożliwia łatwe… » więcej 2022-12-02, godz. 10:40 Beach Pro Tour - Gruszczyńska i Wachowicz przegrały w ćwierćfinale turnieju elity Jagoda Gruszczyńska i Aleksandra Wachowicz przegrały 0:2 (17:21, 7:21) z Amerykankami Betsi Flint i Julią Scoles w ćwierćfinale turnieju elity Beach Pro Tour… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »