Radio Opole » Kraj i świat
2022-08-15, 06:50 Autor: PAP

Festiwal Wisły/ Zielarka: jedzmy od wiosny do jesieni polskie "chwasty"

W okolicach Wisły jest bardzo dużo różnego rodzaju ziół i "chwastów". Zielarka uczestnicząca w Festiwalu Wisły Maria Mariola Śmiechowska zachęca wszystkich do jedzenia od wiosny do jesieni polskich "chwastów". W jej ocenie "nasze" kadzidełka są także znacznie lepsze niż indyjskie.

"W okolicach Wisły jest mnóstwo ziół i chwastów, które można wykorzystywać - zarówno w medycynie niekonwencjonalnej, jak również robiąc coś z nich. Mamy najróżniejsze rośliny - wrotycz, piołun, piołun-bylicę. Trudno byłoby wszystkie wymienić. Z bardzo wielu korzystam. Robię sobie nalewki, suszę, robię herbatki, oczyszczam się. Korzystam nawet z takich roślin, które niektórzy uważają za trujące. Jeżeli umie się je zastosować i się nie przesadza, wtedy można także wrotycz pić. Ja to robię i żyję - jak widać (śmiech)" - powiedziała PAP Maria Mariola Śmiechowska z Czernikowa, która świetnie zna tereny nadwiślańskie.


Dodała, że propaguje także robienie kadzidełek z "naszych, polskich chwastów". Podkreśliła, że w Polsce wiele osób zachwyca się tymi indyjskimi, a w nich jest sama chemia.


"Nasze, gdy zrobimy je z polskich, rosnących obok chwastów, upleciemy, zapalimy - to sama zdrowotność nam płynie. A nie jakaś chemia. Na Festiwalu Wisły jestem z ciasteczkami owsianymi z lawendą, którą zbierałam ostatnio i suszyłam" - powiedziała miłośniczka zielarstwa.


Nad Wisłą - jak przekazała - od wczesnej wiosny do późnej jesieni można coś znaleźć.


"Część roślin kwitnie kilka razy, a niektóre tylko raz i wówczas trzeba na nie polować. Zbieram je, suszę, aby mieć na później - na jesień i zimę. Polecam jedzenie od wiosny do jesieni +chwastów+ - ogólnodostępnych. Szukamy takich +czystych+, ekologicznych. Nie zbieramy ich po rowach przy drogach, gdzie jeżdżą samochody. Ja jem dużo mleczu, babkę lancetowatą, która jest delikatniejsza od tej okrągłej. Ona jest bardzo krucha i można ją stosować zamiast szpinaku. Świeże listeczki krwawnika wyglądają jak koperek. Też można je mrozić zamiast koperku, bo mają bardzo dużo pożytecznych właściwości" - opowiedziała.


W jej ocenie warto jeść "chwasty". "Bo w nich nikt nie grzebał i nie ma nich zmian genetycznych. Rosły sobie i te, które przetrzymały do naszych czasów, są takie same. Ich właściwości można wykorzystać na co dzień. Ja nie choruję. Jeżeli złapie mnie jakaś choroba, to trwa pół dnia" - wyjawiła.


Zielarka przyznała, że zioła towarzyszą jej cały rok i wzmacniają jej organizm, system immunologiczny. "Nawet jak coś załapię, to szybko mi przechodzi" - mówiła Śmiechowska.


Wiele osób boi się wrotyczu, uważając go za roślinę trującą. Dlatego specjalistka od ziół wskazała, że należy korzystać ze sprawdzonych przepisów i wiedzy osób, które się na tym znają. Można bowiem robić z niego zarówno nalewkę, jak i herbatę, a kluczem są odpowiednie dawki. "Jestem żywym okazem tego, że tujon (związek występujący we wrotyczu - PAP) w ilościach niewielkich nie otruł mnie. On ma wiele właściwości prozdrowotnych i bardzo dobrze nas oczyszcza. Każdy jest w zasadzie czymś zanieczyszczony. Ja robię sobie oczyszczanie wiosną i jesienią i jestem zdrowa" - powiedziała.


Nad Wisłą rośliny już jej nie zaskakują. Kieruje się dodatkowo prostą zasadą, że korzysta z tych, które zna.


"Bywam na warsztatach, na których poznaję nowe, ale takie, które byłyby dla mnie wielkim zaskoczeniem raczej się nie trafiają. Niektóre rośliny giną. Bylica piołun - bardzo trudno ją teraz znaleźć. Ona ma troszkę inne właściwości niż zwykła bylica. Jest srebrna i ma niesamowity zapach, który podczas zaparzania się unosi. Jest gorzka, ale właśnie o to chodzi, bo dla wątroby jest bardzo, bardzo dobra. Jej zapach - gdy jest w kadzidełku - jest wprost niesamowity. Warto korzystać z takich rzeczy na co dzień" - powiedziała PAP Śmiechowska, uczestniczka szóstej edycji Festiwalu Wisły. (PAP)


autor: Tomasz Więcławski


twi/ jann/


Kraj i świat

2024-06-25, godz. 17:40 ME 2024 - występ Schicka przeciwko Turcji wciąż niepewny Piłkarz reprezentacji Czech Patrik Schick wciąż nie może być pewny, że zdąży zaleczyć uraz do środy, kiedy jego drużyna zmierzy się z Turcją w ostatniej… » więcej 2024-06-25, godz. 17:40 Bydgoszcz/ W centrum szkolenia NATO przeprowadzono ćwiczenia CWIX W Centrum Szkolenia Sił Połączonych NATO w Bydgoszczy przeprowadzono Ćwiczenia Koalicyjnej Interoperacyjności Bojowej CWIX z udziałem udział 2,5 tys. ekspertów… » więcej 2024-06-25, godz. 17:40 Pod Olsztynem psy zagryzły siedmioletnią dziewczynkę Policja pod nadzorem prokuratora wyjaśnia okoliczności zagryzienia przez psy siedmioletniej dziewczynki na posesji pod Barczewiem w powiecie olsztyńskim. W… » więcej 2024-06-25, godz. 17:40 MF: do końca maja wykryto 4379 nieprawidłowości związanych z paragonami Od stycznia do maja br. w wyniku 'nabyć sprawdzających' Krajowa Administracja Skarbowa stwierdziła 4379 nieprawidłowości przy wydawaniu paragonów fiskalnych… » więcej 2024-06-25, godz. 17:40 Tour de France - Sepp Kuss nie wystartuje z powodu koronawirusa Sepp Kuss nie wrócił do formy po zakażeniu koronawirusem i nie wystartuje w rozpoczynającym się w sobotę kolarskim wyścigu Tour de France - poinformował… » więcej 2024-06-25, godz. 17:30 Podlaskie/ W lipcu wyrok w kilkuletnim procesie pseudokibiców piłkarskich Przed Sądem Okręgowym w Białymstoku zakończył się we wtorek kilkuletni proces 46 osób związanych ze środowiskiem białostockich pseudokibiców piłkarskich… » więcej 2024-06-25, godz. 17:30 Hołownia: na najbliższym posiedzeniu Sejmu głosowanie ws. immunitetu Wosia, na następnym - Romanowskiego Marszałek Sejmu Szymon Hołownia poinformował, że na rozpoczynającym się w środę posiedzeniu Sejmu będzie głosowany wniosek o uchylenie immunitetu posłowi… » więcej 2024-06-25, godz. 17:30 ONZ/ Szef UNRWA: codziennie w Strefie Gazy 10 dzieci traci jedną lub obie nogi Każdego dnia średnio 10 dzieci traci nogę lub dwie, a są jeszcze dzieci, które tracą ręce - powiedział we wtorek szef agencji ONZ ds. pomocy uchodźcom… » więcej 2024-06-25, godz. 17:30 Sikorski: polsko-szwedzkie relacją są strategiczne, jesienią uaktualnienie wspólnej deklaracji (opis) Szef MSZ Radosław Sikorski podkreślił we wtorek, że polsko-szwedzkie relacje są strategiczne i jesienią planowane jest podpisanie uaktualnionej wspólnej… » więcej 2024-06-25, godz. 17:30 Kartkówka z seksualności. Dlaczego wciąż tak mało wiemy i ze wstydem o niej rozmawiamy? (MediaRoom) Kiedy powstają komórki jajowe i plemniki, gdzie jest produkowany płyn będący składnikiem spermy, czy owulacja to pierwszy dzień cyklu miesięcznego? Na… » więcej
11121314151617
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »