Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2024-07-10, godz. 18:50 USA/ Departament Stanu: 2 proc. PKB na obronność nie wystarczy, podniesienie progu nieuniknione Sojusznicy zgadzają się, że nawet gdyby wszyscy wydawali 2 proc. PKB na obronność, nie wystarczy to, by sprostać wyzwaniom, a dyskusja o podniesieniu tego… » więcej 2024-07-10, godz. 18:40 Wimbledon - Zieliński w ćwierćfinale miksta Rozstawieni z numerem 7. Jan Zieliński i Su-Wei Hsieh z Tajwanu wygrali z Brytyjczykami Heather Watson i Joe Salisbury 7:6 (7-4), 6:4 w drugiej rundzie miksta… » więcej 2024-07-10, godz. 18:40 USA/ Media: tampony w USA i Europie zawierają metale, w tym ołów i arsen W tamponach kilkunastu marek sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych i Europie znaleziono ponad tuzin metali, w tym ołów i arsen, twierdzą naukowcy, którzy opublikowali… » więcej 2024-07-10, godz. 18:40 Projekt: MEN zaktualizuje wymagania dotyczące m.in. sprzętu komputerowego w szkołach Ministerstwo Edukacji Narodowej zaktualizuje wymagania dla szkół podstawowych i ponadpodstawowych dotyczące sprzętu komputerowego i technologii informacyjno-komunikacyjnych… » więcej 2024-07-10, godz. 18:30 Biały Dom: USA rozmieszczą w Niemczech rakiety dalekiego zasięgu, w tym pociski Tomahawk (krótka) Stany Zjednoczone zaczną rozmieszczanie w Niemczech rakiet dalekiego zasięgu, w tym pocisków hipersonicznych, rakiet SM-6 i Tomahawk - ogłosił w środę Biały… » więcej 2024-07-10, godz. 18:30 Ekstraklasa piłkarska - Norweg Fiabema podpisał kontrakt z Lechem Norweski napastnik Bryan Fiabema, grający ostatnio w drugim zespole Realu Sociedad San Sebastian, podpisał w środę trzyletni kontrakt z Lechem. To drugi nowy… » więcej 2024-07-10, godz. 18:20 Sharon Stone z nagrodą za całokształt kariery na Festiwalu Filmowym w Taorminie W dniach od 12 do 19 lipca w Taorminie odbędzie się 70. edycja miejscowego festiwalu filmowego. Podczas ceremonii zamknięcia festiwalu nagrodę Cariddi d’oro… » więcej 2024-07-10, godz. 18:20 Francja/ Macron wezwał "republikańskie" siły polityczne do budowy trwałej koalicji Prezydent Francji Emmanuel Macron wezwał w środę siły polityczne uznające 'instytucje republikańskie' i orientację europejską do dialogu na temat utworzenia… » więcej 2024-07-10, godz. 18:10 Opole/Antoni Konopka ponownie członkiem zarządu województwa Podczas środowej sesji sejmiku województwa opolskiego radni rządzącej koalicji PO-Śląscy Samorządowcy-PSL wybrali na członka zarządu Antoniego Konopkę… » więcej 2024-07-10, godz. 18:10 Rosja/ Gazeta „The Moscow Times” uznana za organizację niepożądaną „The Moscow Times”, gazeta (obecnie internetowa) wydawana w Rosji od 1992 r., została uznana za organizację niepożądaną - poinformowały media niezależne… » więcej
246247248249250251252
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »