Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2024-02-01, godz. 00:10 Wenezuela/Uprowadzenie trzech współpracowników opozycyjnej kandydatki w wyborach prezydenckch Marii Machado Adwokaci trzech aresztowanych przed tygodniem bliskich współpracowników opozycyjnej kandydatki w wenezuelskich wyborach prezydenckich, Marii Coriny Machado… » więcej 2024-01-31, godz. 23:50 PE koszykarzy - wyniki i tabela grupy B Broniący trofeum Dreamland Gran Canaria przegrał na własnym parkiecie z UB-t Kluż Napoka po dogrywce 111:113 w spotkaniu kończącym 17. kolejkę grupy B Pucharu… » więcej 2024-01-31, godz. 23:50 LM siatkarzy - trener Zaksy: gra obu drużyn falowała 'Przez całe spotkanie gra obu drużyn falowała' - przyznał trener siatkarzy Grupa Azoty Zaksy Kędzierzyn-Koźle Adam Swaczyna po zwycięstwie nad Halkbankiem… » więcej 2024-01-31, godz. 23:40 LM siatkarzy – Grupa Azoty Kędzierzyn-Koźle – Halkbank Ankara 3:2 (opis) Siatkarze Grupy Azoty Zaksy Kędzierzyn-Koźle pokonali we własnej hali Halkbank Ankara 3:2 (21:25, 25:22, 25:21, 16:25, 15:12) w pierwszym meczu barażowym o… » więcej 2024-01-31, godz. 23:40 Prof. Zoll dla WP: prezydent nie miał żadnej podstawy do takiej decyzji Prezydent Andrzej Duda nie miał żadnej podstawy do takiej decyzji - ocenił w rozmowie z Wirtualną Polską były prezes Trybunału Konstytucyjnego prof. Andrzej… » więcej 2024-01-31, godz. 23:30 Liga angielska - zwycięstwa lidera i mistrza Prowadzący w tabeli angielskiej ekstraklasy piłkarze Liverpoolu wygrali u siebie z Chelsea Londyn 4:1 w 22. kolejce. Zwycięstwa odniosły też ekipy broniącego… » więcej 2024-01-31, godz. 23:30 Hiszpania/ Media: Rosja dzięki separatystom katalońskim sabotowała projekt gazociągu MidCat Władze Rosji poprzez środki finansowe kierowane na rzecz separatystów z Katalonii przeszkadzały w budowie planowanego w tym regionie gazociągu MidCat, który… » więcej 2024-01-31, godz. 23:20 LM siatkarzy – Grupa Azoty Kędzierzyn-Koźle – Halkbank Ankara 3:2 (wynik) Siatkarze Grupy Azoty Zaksy Kędzierzyn-Koźle pokonali we własnej hali Halkbank Ankara 3:2 (21:25, 25:22, 25:21, 16:25, 15:12) w pierwszym meczu barażowym o… » więcej 2024-01-31, godz. 23:20 Liga hiszpańska - wyniki zaległych meczów Wyniki zaległych meczów hiszpańskiej ekstraklasy piłkarskiej: środaBarcelona 1 - Vitor Roque 63Osasuna Pampeluna 0 czerwona kartka: Unai Garcia 67Atletico… » więcej 2024-01-31, godz. 23:20 Liga angielska - 22. kolejka Wyniki 22. kolejki angielskiej ekstraklasy piłkarskiej: środaTottenham Hotspur 3 - Destiny Udogie 48, Brennan Johnson 49, Richarlison 56Brentford 2 - Neal… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »