Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2022-08-19, godz. 07:20 P. Kukiz: wprowadzenie sędziów pokoju to jest klucz do prawdziwej reformy sądów Wprowadzenie instytucji sędziów pokoju to jest klucz do prawdziwej reformy sądów. Od tego trzeba było zacząć; od sędziów wybieranych przez obywateli i… » więcej 2022-08-19, godz. 07:20 Martin Garcia Garcia: Chopin jest jak specjalne danie, a nie płatki śniadaniowe (wywiad) Chopin jest kompozytorem na specjalne okazje. Możesz coś bardzo lubić, ale jeśli zjesz tego za dużo, będziesz miał dość. Traktuję Chopina jak wyjątkowe… » więcej 2022-08-19, godz. 07:20 Memoriał Wagnera - Grbic o meczu z Iranem: to prawie cud, że wygraliśmy drugą partię Polscy siatkarze udanie zainaugurowali Memoriał Wagnera pokonując Iran 3:0. 'Ten mecz ogólnie był dobry w naszym wykonaniu, poza drugim setem, w którym popełniliśmy… » więcej 2022-08-19, godz. 07:20 W minionym roku Lekarze bez Granic udzielili ponad 12,5 mln konsultacji medycznych W 2021 r. Lekarze bez Granic udzielili ponad 12,5 mln konsultacji, przeprowadzili blisko 112 tys. operacji, asystowali przy 317 tys. porodów. Leczyli 2,6 mln… » więcej 2022-08-19, godz. 07:20 Ruch w krakowskim zoo taki jak przed pandemią Ruch w ogrodzie zoologicznym w Krakowie wrócił do poziomu sprzed pandemii i dziennie miejsce to odwiedza średnio 3 tys. osób - powiedziała PAP dyrektor Teresa… » więcej 2022-08-19, godz. 07:20 Austria/ Co najmniej pięć osób zginęło przez gwałtowne burze Co najmniej pięć osób zginęło w Austrii w czwartek z powodu ulewnych deszczów i silnych wiatrów, które dotarły do tego kraju znad północnego wybrzeża… » więcej 2022-08-19, godz. 07:20 Warmińsko-mazurskie/ Weekend w regionie z upałami, możliwe burze z gradem Na Warmii i Mazurach zapowiada się kolejny weekend z upałami sięgającymi 31-33 stopni Celsjusza, ale od niedzieli nie będzie już tak gorąco - wynika z prognozy… » więcej 2022-08-19, godz. 07:10 Prezes PPL: Lotnisko Chopina na tle innych portów Europy radzi sobie bardzo dobrze Zarządzane przez Przedsiębiorstwo Państwowe Porty Lotnicze (PPL) Lotnisko Chopina na tle innych europejskich lotnisk - borykających się z opóźnieniami i… » więcej 2022-08-19, godz. 07:10 "Rzeczpospolita”: Trucicieli kary nie dotykają Wyroki za przestępstwa środowiskowe zapadają rzadko, gdyż w Polsce nie ma systemu monitorowania zanieczyszczeń - informuje piątkowa 'Rzeczpospolita”. » więcej 2022-08-19, godz. 07:00 USA/ Aktywistka Partii Republikańskiej: społeczność amerykańska w większości poprze reparacje Aby ustanowić podstawy prawne do reparacji wojennych Polska musi pokazać Niemcom jak bardzo jest pokrzywdzona. Polska musi zmusić Niemcy do poczucia winy -… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »