Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2024-03-29, godz. 09:30 Bodnar: do Sejmu trafi raport dot. kontroli operacyjnej, m.in. przy pomocy Pegasusa Szef MS, prokurator generalny Adam Bodnar zapowiedział w piątek, że w przyszłym tygodniu do Sejmu trafi raport dot. kontroli operacyjnej i podsłuchów, w… » więcej 2024-03-29, godz. 09:20 Midea Group releases its first-ever ESG brand story with an unexpected VIP visit highlighting its commitment to sustainability… FOSHAN, China--(BUSINESS WIRE)-- Midea Group: This press release features multimedia. View the full release here: https://www.businesswire.com/news/home/20240328526418/en/… » więcej 2024-03-29, godz. 09:20 Siemoniak: projekt ustawy o likwidacji CBA jest gotowy Minister koordynator służb specjalnych Tomasz Siemoniak zapowiedział, że projekt ustawy o likwidacji Centralnego Biura Korupcyjnego jest gotowy i w piątek… » więcej 2024-03-29, godz. 09:10 Liga NHL - wyniki, tabele Wyniki czwartkowych meczów hokejowej ligi NHL: Toronto Maple Leafs - Washington Capitals 5:1Montreal Canadiens - Philadelphia Flyers 4:1 Ottawa Senators -… » więcej 2024-03-29, godz. 09:10 Turniej ATP w Miami - Alcaraz nie zdobędzie "Sunshine Double", Dimitrow w półfinale Wicelider światowego rankingu tenisistów Carlos Alcaraz odpadł w ćwierćfinale turnieju ATP rangi 1000 w Miami i nie zdobędzie 'Sunshine Double'. Hiszpan… » więcej 2024-03-29, godz. 09:10 Turniej WTA w Miami - Collins wyeliminowała Aleksandrową, zagra w finale Danielle Collins awansowała do finału turnieju WTA 1000 w Miami. Amerykanka w półfinale pokonała pogromczynię Igi Świątek, Rosjankę Jekaterinę Aleksandrową… » więcej 2024-03-29, godz. 09:00 Liga NBA - wyniki, tabele Wyniki czwartkowych meczów koszykarskiej ligi NBA: Atlanta Hawks - Boston Celtics 123:122 (po dogr.)New Orleans Pelicans - Milwaukee Bucks 107:100Tabele: Eastern… » więcej 2024-03-29, godz. 08:30 Podkarpackie/ Po nocnych burzach zerwane dachy i powalone drzewa Burze z silnym wiatrem przeszły w nocy nad częścią Podkarpacia. Interweniowali strażacy, usuwali połamane drzewa i zabezpieczali zerwane dachy. » więcej 2024-03-29, godz. 07:50 Dowództwo operacyjne: zakończono operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa w polskiej przestrzeni powietrznej Ze względu na zmniejszenie poziomu zagrożenia uderzeniami rakietowymi rosyjskiego lotnictwa na Ukrainę, operowanie polskiego i sojuszniczego lotnictwa w polskiej… » więcej 2024-03-29, godz. 07:50 Łotwa/ Ekspertka: gdybyśmy nie weszli do NATO, bylibyśmy łatwym celem dla Rosji Wejście do NATO było naszą najmądrzejszą decyzją; gdyby kraje bałtyckie nie przystąpiły do Sojuszu, byłyby łatwym celem dla Rosji - mówi PAP sekretarz… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »