Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-06-28, godz. 15:13 Architekci świętują na placu Wolności w Opolu. Obchody wpisują się w Noc Kultury Zbudowany pawilon, wystawy, gra miejska i porady architektów. Tak wyglądają obchody Światowego Dnia Architektury na placu Wolności w Opolu, które wpisują… » więcej 2024-06-28, godz. 14:32 Jest recepta na uleczenie nyskiego szpitala. Możliwa reorganizacja oddziałów Przekształcenie oddziałów deficytowych w poddziały (tu mowa m.in o okulistyce), uporządkowanie regulaminu wynagrodzeń oraz utworzenie ośrodka geriatrycznego… » więcej 2024-06-28, godz. 14:31 Podczas mijania zgubił kontener. Spadł na przejeżdżające auto [ZDJĘCIA] Do niebezpiecznego zdarzenia drogowego doszło około godziny 13.00 na ul. Szarych Szeregów w Opolu. Podczas mijania się auta ciężarowego z osobowym mercedesem… » więcej 2024-06-28, godz. 12:47 Złodzieje katalizatorów zatrzymani. Wpadli w policyjną zasadzkę tuż po kradzieży Do 5 lat pozbawienia wolności grozi dwóm mężczyznom zatrzymanym przez opolską policję pod zarzutem kradzieży katalizatorów. 23 i 24-latek zostali zatrzymani… » więcej 2024-06-28, godz. 12:30 Wypadek autokaru opolskiego przewoźnika w Niemczech [AKTUALIZACJA] 6 osób trafiło do szpitala po wypadku autokaru przewoźnika Sindbad w Niemczech w miejscowości Blievensdorf. Do zdarzenia doszło nad ranem o godzinie 3.40. » więcej 2024-06-28, godz. 12:27 Biegły orzeknie, czy koszty budowy szpitala tymczasowego w Opolu były za wysokie. Śledztwo trwa Biegły z zakresu budownictwa i kosztorysowania robót oceni, czy negocjacje w sprawie określenia cen prac budowlanych związanych z adaptacją CWK w Opolu na… » więcej 2024-06-28, godz. 12:15 "Lewica przestała być lewicą powiatową, gminną". Senator Piotr Woźniak w Radiu Opole - Nie podoba mi się dzisiejsza lewica - w Porannej Rozmowie Radia Opole mówił senator Piotr Woźniak z Nowej Lewicy. Senator swoimi uwagami dzielił się w… » więcej 2024-06-28, godz. 12:00 Akcja CBŚP z Opola na Śląsku. Zlikwidowano nielegalną krajalnię tytoniu [ZDJĘCIA, FILM] Nielegalną krajalnię tytoniu zlikwidowały w Bytomiu we wspólnej akcji Straż Graniczna, Krajowa Administracja Skarbowa i CBŚP. Zabezpieczono m.in. maszyny… » więcej 2024-06-28, godz. 12:00 Opole: remont Wrocławskiej - kolejny etap Dzisiaj (28.06) rano przywrócono ruch w obu kierunkach na remontowanej ulicy Wrocławskiej w Opolu. » więcej 2024-06-28, godz. 11:00 Wiceburmistrzem Prudnika będzie dyrektor szkoły i wykładowca uczelni Wiesław Kopterski będzie nowym wiceburmistrzem Prudnika. Dotychczas był dyrektorem miejscowej szkoły średniej. W kwietniu został radnym miejskim. Startował… » więcej
9101112131415
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »