- Tu w Brzegu mamy początek tej rywalizacji, bo przed nami jeszcze 4 takie bitwy, w których panie będą rywalizować - mówi Waldemar Janeczek, dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Opolu.

- W tegorocznej edycji Bitwy Regionów mamy 3 etapy. Ten, co rozpoczęliśmy, to jest pierwszy, powiatowy i 10 najlepszych kół z tych wszystkich pikników trafi do drugiego etapu wojewódzkiego. - Wszystkie dania były wysoko smakowe. Mogę powiedzieć, że smaki były fenomenalne. Przygotowanie było wspaniałe, oczy chciały jeść. Było pięknie, urodziwie i gustownie - dodaje Violetta Porowska, poseł Prawa i Sprawiedliwości.

Zmagania gospodyń oceniane były przez komisję, w skład której wchodziła między innymi poseł Porowska, dyrektorzy KOWR-u oraz ARIMR-u, a przewodniczył jej Łukasz Szewczyk, konsultant kulinarny. Jak podkreślił nie było łatwo wybrać zwycięzcę, bo poziom był bardzo wysoki.

- Zaskoczyła mnie umiejętność pracy z surowcami pań z kół gospodyń wiejskich. Jest coraz większa świadomość surowców i widać, że jest coraz mniej przypadków w potrawach, a większość elementów jest zaplanowana i wykonana zgodnie z tym planem.

- Przygotowałyśmy rolady serowe na dwa sposoby. Jedna z nich jest faszerowana szpinakiem, a druga jest z serem i pomidorami - dodaje Katarzyna Zalewska z Koła Gospodyń Wiejskich z Włoch.

- Mamy jeszcze kapuśniaczki, trzy gatunki ciasta, a wśród nich salceson z Włoch. To jest takie nasze wioskowe ciasto, jest ono czekoladowe z dodatkiem jabłka i na przykład, tak jak dzisiaj agrestu. Ogólnie przygotowanie do takiej imprezy trwa w zależności od tego, ile kobiet chce nam pomóc i chce się pokazać. Dla nas jest dużym sukcesem to, że mogłyśmy tu przyjechać po raz pierwszy, pokazać się i mamy nadzieję, że to nie jest ostatni raz.

Dodajmy, że wydarzenie to było połączone z Piknikiem z Produktem Polskim.