Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-30, 06:00 Autor: Monika Matuszkiewicz

"To jest smak dzieciństwa". W Górkach koło Opola zorganizowano Festiwal Placków

W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola odbył się Festiwal Placków. Panie z miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich przygotowały kilka form podania mącznych dań. Były na przykład naleśniki na słodko, racuchy z jabłkami oraz placki z cukinię i marchewką. Jednak to nie wszystko, bo przygotowano też wiele innych atrakcji. Wśród nich przejazd bryczką po wiosce czy animacje dla dzieci.
- W tamtym roku był festiwal klusek i kluseczek, a w tym przyszedł czas na placki - mówi Justyna Szmechta, sołtys wsi Górki.

- Do placków można zaliczyć wiele wypieków. Będą naleśniki, lokalne ajerkuchy, placki serowe. Zrobimy też takie nietypowe, bo pieczone na blaszce, jak za dawnych czasów. Będą też oczywiście tradycyjne ziemniaczane, które podamy z gulaszem, śmietaną albo z cukrem.

Podczas festiwalu można było także dowiedzieć się, jak przygotować idealne placki ziemniaczane. Jak podkreśla pani Adela z KGW podstawą są dobre ziemniaki, a te w tym roku są prawie doskonałe, choć trzeba z nich odsączyć trochę wody.

- Jajko, cebulka, trochę soli, pieprzu i mąki trochę też trzeba dodać. I potem pieczemy i jemy albo ze śmietaną, albo z sosem jakimś na przykład grzybowym.

Mieszkańcy Górek oraz okolicznych miejscowości jednogłośnie mówią, że te placki to powrót do smaków dzieciństwa. Są takie jak robiła mama czy babcia.

- Na razie spróbowałam racuchy i są przepyszne, takie chrupiące. - Nie umiem określić tego smaku, one są tak wyśmienite. Wnuczka kończy z cukinią i też mówi, że są znakomite. - Są przepyszne, myśmy przyjechały specjalnie z Opola, żeby ich spróbować. To jest smak jak dawniej, one są takie, jak robiła je moja babcia.

Dodatkowo podczas festiwalu prowadzono zbiórka pieniędzy na pooperacyjną rekonwalescencję dla 3-letniego Szymona Dudka z Chrząszczyc.
Justyna Szmechta
Pani Adela
Mieszkańcy

Wiadomości z regionu

2024-06-25, godz. 11:40 Aktor Bartłomiej M. skazany za gwałt na 16-latce. Jest prawomocny wyrok Pochodzący z Opolszczyzny aktor, prezenter telewizyjny i polityk Bartłomiej M. skazany na 5 lat więzienia. Sąd Okręgowy w Warszawie prawomocnie uznał go… » więcej 2024-06-25, godz. 11:00 Modernizacja oczyszczalni ścieków w Opolu na finiszu. We wrześniu wielkie otwarcie Modernizacja oczyszczalni ścieków przy ulicy Wrocławskiej w Opolu dobiega końca. Przypomnijmy, inwestycja miała być zrealizowana dwa lata wcześniej - do… » więcej 2024-06-25, godz. 10:50 Opole: zderzenie 3 pojazdów na ul. Częstochowskiej Uwaga kierowcy. Utrudnienia na ulicy Częstochowskiej w Opolu. Doszło do zderzenia trzech pojazdów. Nie ma osób poszkodowanych. » więcej 2024-06-25, godz. 09:58 Ozimek: tymczasowy areszt dla mężczyzny, który próbował zgwałcić kobietę Dzięki reakcji świadka i szybkiej interwencji policjantów udało się zatrzymać mężczyznę, który w Ozimku próbował zgwałcić kobietę. Sprawca został… » więcej 2024-06-25, godz. 08:00 Baborów będzie mieć nowy kompleks sportowy Pełnowymiarowe boisko typu 'Orlik', boisko z naturalną nawierzchnią, kort tenisowy, bieżnię lekkoatletyczną, szatnie i zaplecze socjalne będzie posiadać… » więcej 2024-06-25, godz. 07:30 Politechnika poszerza działalność laboratorium badań kontuzji stawu skokowego Laboratorium symulacji i badań nad skręceniami stawu skokowego na Politechnice Opolskiej zyska nowoczesny sprzęt. Urządzenia warte blisko milion złotych mają… » więcej 2024-06-25, godz. 06:45 Chcą budowy lodowiska. Społeczny komitet zbiera podpisy Ponad tysiąc mieszkańców poparło społeczną inicjatywę przyśpieszenia budowy sztucznego lodowiska w Prudniku. Akcję zbierania podpisów prowadzi obywatelski… » więcej 2024-06-24, godz. 19:30 Wandal na cmentarzu w Opolu. Zatruwa drzewa kwasem [INTERWENCJA] Najpierw wywierca dziurę w drzewie, a następnie wstrzykuje do niego toksyczną substancję. Taki mechanizm stosuje nieznany sprawca, który niszczy okazy na… » więcej 2024-06-24, godz. 18:10 Złote algi. Wizja lokalna Wojewódzkiego Zespołu Zarządzania Kryzysowego Sytuacja jest stabilna, a parametry wody w Odrze pod względem złotych alg mają akceptowalny poziom - informuje biuro prasowe Opolskiego Urzędu Wojewódzkiego… » więcej 2024-06-24, godz. 18:00 Niewidomi będą strzelać z broni laserowej. Integracyjny Piknik Rodzinny w Turawie Zajęcia z hipoterapii, pokaz sprzętu policyjnego i strażackiego, konkursy, gry i zabawy, a nawet strzelanie z broni laserowej - takie atrakcje czekają na uczestników… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »