„Pomóżcie znaleźć piekarzy!” - płomienny apel jednej z piekarni. Okazuje się, że dobrego piekarza ze świecą szukać [INTERWENCJA]

2023-10-04, 17:00 Autor: Oprac. AL

„Pomóżcie znaleźć piekarzy!” - płomienny apel jednej z piekarni. Okazuje się, że dobrego piekarza ze świecą szukać [INTERWENCJA]

„Pomóżcie znaleźć piekarzy!” - płomienny apel jednej z piekarni. Okazuje się, że dobrego piekarza ze świecą szukać [fot. https://pixabay.com/pl ]

Jedna z opolskich piekarń zwróciła się do nas z płomiennym apelem: „Pomóżcie znaleźć piekarzy!”. Okazuje się, że dobrego piekarza ze świecą szukać. Coraz rzadziej można też znaleźć tradycyjne piekarnie, w których pieczywo wyrabiane jest na dobrym zakwasie, a ciasta pieczone są w oparciu o domowe receptury. Dlaczego tak jest? Tematem zajęliśmy się dziś w naszym paśmie interwencyjnym. I uwaga, jeśli ktoś poszukuje takiej pracy, chce zostać piekarzem, albo już ma jakieś doświadczenie w tym fachu, może nasza audycja go zainspiruje.

Nasze studio odwiedziła Ewa Radziejowska z jednej z opolskich piekarni.

- Niestety sytuacja jest dramatyczna, naprawdę dramatyczna. Piekarzy nowo wyszkolonych ze świecą szukać. Zdarzyła nam się 2 lata temu jedna osoba, ale niestety szuka teraz pracy zagranicą. Chłopak był obiecujący, ale poszedł, a następców nie ma. Starzy piekarze się wykruszają, idą na emeryturę, nikt nie chce przyjść do piekarni, nie chce pracować ciężko – mówi Ewa Radziejowska.

- To jest zawód, który naprawdę daje bardzo wiele satysfakcji – dodaje Ewa Radziejowska.

- My nie produkujemy, my wyrabiamy. Produkcja to może być samochodów, ale nie chleba. Tu trzeba wyczucia – zauważa Ewa Radziejowska.

Nasz gość opowiedział nam, że jest to praca wymagająca, to przecież praca w nocy, a zawód jest jednak słabo doceniany. Minimum roku, półtora potrzeba na opanowanie tego fachu.

Dlaczego jest tak małe zainteresowanie tym zawodem, zapytaliśmy naszego drugiego gościa - panią dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu - Bożenę Czapską-Czoch. Z czego to wynika, że brakuje prawdziwych piekarzy?

Z Bożeną Czapską-Czoch rozmawia Krzysztof Dobrowolski

Tematem zajął się Krzysztof Dobrowolski. Cała audycja jest do posłuchania poniżej.

Zobacz także

2023-11-10, godz. 13:29 Czy wilki grasują na Opolszczyźnie? Mamy czego się obawiać? [INTERWENCJA] Mam kury i gęsi i czy jak w bajce mam się obawiać wilków? - pyta w liście zaniepokojony mieszkaniec Paczkowa. Ile wilków mieszka w województwie opolskim?… » więcej

2023-11-09, godz. 13:05 Pacjent został bez potrzebnych leków kardiologicznych przez kilka dni, ponieważ placówka nie znalazła terminu na wypisanie… Nasz słuchacz zgłosił się do nas z ciekawym pytaniem. Skąd ma wziąć receptę na leki, skoro przychodnia nie ma terminów do lekarza pierwszego kontaktu… » więcej

2023-11-08, godz. 13:32 "Nasze dzieci zamarzają" - skarżą się rodzice. Dlaczego na "Wodnej Nucie" jest zimno? [INTERWENCJA] - posłuchaj całej… Na "Wodnej Nucie" w Opolu, czyli basenie rekreacyjno-sportowym można zamarznąć. Po wakacyjnym remoncie pływalni coś się "zepsuło". Od dwóch miesięcy największa… » więcej

2023-11-07, godz. 13:47 "Dalej niż za miedzę nie można wyjechać" - mieszkańcy Tułowic nie mają jak dostać się do szpitala. I co dalej?… Na wykluczenie komunikacyjne skarżą się mieszkańcy Tułowic. Chodzi o brak jakiegokolwiek połączenia m.in. z Korfantowem (zaledwie oddalonego o 14km w linii… » więcej

2023-11-06, godz. 14:50 Wciąż rośnie liczba chorych zwierząt na wściekliznę. Jak do tego dochodzi i jak temu zapobiec? Trzeba szczepić!… Na straszną, nieuleczalną chorobę, czyli wściekliznę co roku na świecie umiera ponad pięćdziesiąt tysięcy osób! W Polsce ostatnie zachorowanie odnotowano… » więcej

2023-11-01, godz. 15:28 "Upłynęło już 12 lat od śmierci człowieka, a nieboszczyk wciąż figuruje w licznych rejestrach żywych" - czyli… Korespondencje, które są adresowane do osób, których już nie ma wśród nas potrafią przychodzić latami. Firmy windykacyjne, banki, operatorzy sieci komórkowych… » więcej

2023-10-30, godz. 17:12 Ratusz jest na NIE w sprawie powstania spalarni na Metalchemie w Opolu [INTERWENCJA] - posłuchaj całej audycji Przy ul. Oświęcimskiej w Opolu ma powstać spalarnia - dwuliniowa instalacja do spalania odpadów medycznych oraz odpadów niebezpiecznych. Mieszkańcy opolskiego… » więcej

2023-10-25, godz. 15:10 Mieszkańcy Wielołęki nie chcą farmy fotowoltaicznej [INTERWENCJA] - posłuchaj całej audycji "To nie jest zrozumiałe, aby w tak ekologicznym miejscu coś takiego budować" - grupa mieszkańców wsi Wielołęka w gminie Domaszowice kategorycznie sprzeciwia… » więcej

2023-10-24, godz. 13:45 Każda większa ulewa kończy się zalanymi piwnicami - mówią mieszkańcy ul. Stalmacha w Opolu [INTERWENCJA] - posłuchaj… Mała ulica, ale problem wielki. Mieszkańcy ul. Stalmacha w Opolu (to boczna uliczka od ul. ! Maja) po każdej ulewie mają zalane piwnice. Podkreślają, że… » więcej

2023-10-23, godz. 14:39 Opolska onkologia pęka w szwach, a rządowego wsparcia brak [INTERWENCJA] posłuchaj całej audycji - Skazano nas na to, że braknie miejsca dla nowych pacjentów - mówi Marek Staszewski, dyrektor Opolskiego Centrum Onkologii. Szpital nie otrzymał wsparcia… » więcej

14 151617 18307 na 31 stronach

„Pomóżcie znaleźć piekarzy!” - płomienny apel jednej z piekarni. Okazuje się, że dobrego piekarza ze świecą szukać [INTERWENCJA]

Zobacz także

Posłuchaj audycji:

Interwencja Radia Opole