Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2022-03-22, godz. 10:00 Zła wiadomość dla alergików. Przez zmiany klimatu wydłuży się sezon pylenia roślin Przerażające prognozy przynosi wykonana przez naukowców z Uniwersytetu Michigan symulacja komputerowa przewidywanych zmian stężeń pyłków. Sprawdzili oni… » więcej 2022-03-21, godz. 09:00 Śpij w ciemności, a unikniesz cukrzycy i chorób serca Eksperci stale przypominają, że higiena snu ma ogromne znaczenie w kontekście naszego zdrowia i samopoczucia. Okazuje się, że dbając o odpowiednie warunki… » więcej 2022-03-18, godz. 16:00 Podwójna immunoterapia skuteczna w raku płuca i raku nerki Zastosowanie dwóch leków immunokompetentnych poprawia efekty leczenia chorych na raka płuca i na raka nerki - przypominają eksperci. W przypadku raka płuca… » więcej 2022-03-18, godz. 09:00 Terapeuci [14.03.2022] W audycji o problemach dzieci i dorosłych. » więcej 2022-03-17, godz. 10:00 Spożywanie białka z wielu źródeł może obniżać ryzyko nadciśnienia tętniczego Spożywanie białka pochodzącego z wielu różnych rodzajów pokarmów wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju nadciśnienia tętniczego - informuje pismo … » więcej 2022-03-16, godz. 09:00 Można przewidzieć ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia dziesiątki lat przed zachorowaniem Jednoczesny pomiar kilkudziesięciu rodzajów tłuszczów we krwi (tzw. lipidomika) może przewidzieć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia… » więcej 2022-03-15, godz. 08:00 Szlachetne Zdrowie [11.03.2022] W audycji rozmowa z Jarosławem Szychlińskim » więcej 2022-03-14, godz. 11:47 Chcesz lepiej spać? Nie biegaj tylko idź na siłownię! Eksperci stale apelują, by regularnie podejmować wysiłek fizyczny. Zwłaszcza, gdy zmagamy się z bezsennością czy innymi zaburzeniami snu. Okazuje się… » więcej 2022-03-14, godz. 08:00 Opieka nad bliskim chorym w znacznym stopniu wpływa na życie zawodowe Opieka nad starszą lub chorą osobą bliską ma negatywny wpływ między innymi na życie zawodowe. Przyznaje się do tego aż 42 proc. opiekunów - wynika z… » więcej 2022-03-11, godz. 09:00 Intensywne leczenie nadciśnienia chroni zdrowie starszych osób W porównaniu do łagodniejszej redukcji zbyt wysokiego ciśnienia u seniorów, silniejsza terapia wyraźnie lepiej chroni przed zawałami, udarami i innymi powikłaniami… » więcej
73747576777879
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »