Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-09-09, godz. 16:20 "To nie jest proca taka, jaką znamy dziś". W Suchym Borze spotkali się najlepsi... procarze Zorganizowano tam zawody w strzelaniu z procy do celu. Chociaż bardziej precyzyjnie będzie określenie 'miotanie'. » więcej

2024-09-09, godz. 16:10 "Sprawni jak żołnierze". Wojewódzki finał zawodów sportowo-obronnych Takie zawody odbyły się na strzelnicy Bractwa Strzeleckiego w Głogówku. » więcej

2024-09-06, godz. 16:30 Staruszki na torach mają swoją magię Historia kołem się toczy a teraz będzie o historii, może nie tyle koła, ale kolei. » więcej

2024-09-06, godz. 16:00 Na kolei opolskiej zmiana optyki Zaczynamy od pytania co z tą koleją? Koleją regionalną - dodajmy. » więcej

2024-09-05, godz. 16:15 Budowa - w XVII wieku - trwała 13 lat, odbudowa już przeszło dekadę. Zaglądamy do pałacu w Żyrowej Pałac w Żyrowej otwiera swoje drzwi w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa już 14 września. Wczesnobarokowy obiekt jest w prywatnych rękach, trwa jego mozolne… » więcej

2024-09-05, godz. 14:45 Za pięć lat będzie most. Krapkowice przystępują do budowy Mostu Południowego 5 lat, to dużo czy mało? To pytanie trzeba zadać mieszkańcom Krapkowic. Tyle jeszcze przyjdzie im poczekać na nowy most przez Odrę. Most Południowy - ma… » więcej

2024-09-03, godz. 16:30 Rondo "pod taśmociągiem" prawie gotowe Będzie zdecydowanie bezpieczniej na skrzyżowaniu drogi krajowej numer 45 z dwiema drogami wojewódzkimi i drogą powiatową w Zimnicach Małych. Do połowy miesiąca… » więcej

2024-09-03, godz. 16:00 Będzie nowy film o opolance, która zapisała się w historii nie tylko regionu Fundacja Filmowa Polscy Wychodźcy znana jest z produkcji historycznych filmów dokumentalnych. Jej obraz 'Kurierskim szlakiem. Azymut Węgry' otrzymał właśnie… » więcej

2024-09-03, godz. 12:32 Nowy rok, nowe wyzwania. Uczniowie wracają w szkolne ławy Ponad 400 dzieci, duża grupa rodziców, zaproszeni goście i samorządowcy. Wojewódzką inaugurację roku szkolnego zorganizowano tym razem w Publicznej Szkole… » więcej

2024-09-02, godz. 15:30 Karate... trzyma się mocno Reprezentanci Polski w karate, zawodnicy klubowi z kraju i zagranicy oraz przedstawiciel parakarate przyjechali do Głubczyc na Międzynarodowe Seminarium w K… » więcej

6 7 8910 11 123260 na 326 stronach