Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-03-04, godz. 15:45 Sprzątają, by inni nie nabijali się w butelkę Butelki wyrzucane w lesie stają się grobem dla owadów i małych ssaków. To zmotywowało kilkunastu osób do weekednowego sprzątania poboczy między Murowem… » więcej

2024-03-04, godz. 15:15 Co wybuchło na opolskim Zaodrzu? Jak doszło do wybuchu na opolskim Zaodrzu przy ulicy Domańskiego. Wybuchła podziemna instalacja. Na szczęście nikt w tym zdarzeniu nie ucierpiał. » więcej

2024-03-01, godz. 19:09 Kapsuła czasu w gminie Strzeleczki. Co skrywała? W trakcie prac nad renowacją wieży przy zabytkowym budynku kościoła w Pisarzowicach odkryto kapsułę czasu umieszczoną w kopule wieży. » więcej

2024-03-01, godz. 19:07 Akwarium w opolskim zoo oficjalnie otwarte! Większość przyszła zobaczyć rekina Ćwierć wieku musieli czekać mieszkańcy Opolszczyzny, ale nie tylko, aby ponownie z bliska zobaczyć ryby z całego świata. » więcej

2024-02-29, godz. 18:35 Ulicami Opola przeszedł korowód podopiecznych fundacji "DOM". Prosili o wsparcie przy rozliczeniach PIT-ów Podczas parady podopieczni zachęcali do przekazywania 1,5 procent podatku. » więcej

2024-02-29, godz. 18:30 Nie będzie zakładu recyklingu odpadów tworzyw sztucznych w Kluczborku. Inwestor się wycofał Firma chciała zbudować zakład przy ulicy Fabrycznej, kilkaset metrów od obszaru Natura 2000, ale ostatecznie zmieniła zdanie. Radości z takiego obrotu sprawy… » więcej

2024-02-28, godz. 18:21 Na tej wsi można zdobywać szczyty! W Pietrowicach uruchomiono ściankę wspinaczkową Konstrukcja ma 6 metrów wysokości, 2,5 szerokości i posiada dwa tory do wspinania dla dwóch uczestników. » więcej

2024-02-28, godz. 18:19 Afera smartfonowa w nyskim starostwie. Modele z wyższej półki urzędnicy kupili po mocno zaniżonej cenie Model popularnego telefonu za 200 czy 250 złotych? To nie atrakcyjna promocja operatora, a samorządowa rzeczywistość. » więcej

2024-02-27, godz. 18:43 Wiosna w lutym? Taki mamy obecnie klimat! Szykuje nam się prawdziwa rewolucja klimatyczna. Może się okazać, że to najcieplejszy luty w historii pomiarów temperatury. » więcej

2024-02-27, godz. 18:41 Zbudowała wille dla...bezdomnych kotów. Mieszkanka Opola bezpłatnie i z potrzeby serca pomaga czworonogom Piętrowa willa z trzema sypialniami, do tego kuchnia, gdzie zawsze czeka sucha karma, woda i 'coś na mokro'. Takie warunki kotom stworzyła pani Bogusia. » więcej

6 7 8910 11 123018 na 302 stronach