Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-06-23, godz. 17:43 Ta kawa smakuje wyjątkowo Niepełnosprawni pracownicy Zakładu Aktywności Zawodowej w Kluczborku prowadzą od dzisiaj kawiarenkę społeczną o nazwie 'Bajeczna Kawusia'. Stowarzyszenie… » więcej 2023-06-23, godz. 17:36 Zakończenie roku w cieniu niepewnych losów szkoły W Rozmierce w gminie Strzelce Opolskie odbyły się dziś wojewódzkie obchody zakończenia roku szkolnego. To wyjątkowa chwila dla całej społeczności szkolnej… » więcej 2023-06-22, godz. 16:25 Przedszkole w Prószkowie przeszło metamorfozę. Jest lepiej - mówią dzieci. Po wielu latach oczekiwań w końcu wygląda pięknie i nowocześnie. Przedszkole Publiczne w Prószkowie nie tylko zostało odświeżone, ale też dostosowane… » więcej 2023-06-22, godz. 16:19 Wotum zaufania dla prezydenta Arkadiusza Wiśniewskiego Radni Opola udzielili wotum zaufania prezydentowi Arkadiuszowi Wiśniewskiemu. Podczas dzisiejszej (22.06) sesji w przyjęty został również raport o stanie… » więcej 2023-06-21, godz. 17:12 40 lat temu Jan Paweł II odwiedził Górę św. Anny Dziś wyjątkowy dzień dla wiernych z Opolszczyzny i nie tylko. Dokładnie 40 lat temu Jan Paweł II odwiedził Górę św. Anny.  Z tej okazji w bazylice odbyła… » więcej 2023-06-21, godz. 17:11 Park w Tułowicach kusi pięknem i... chłodem Gdzie szukać ochłody, gdy upał doskwiera? Można wybrać się do parku w Tułowicach, przy tamtejszym Zespole Szkół. I to nie tylko okazja by schronić się… » więcej 2023-06-20, godz. 17:13 Kleszcze w natarciu Kleszcze atakują i od wiosny są wyjątkowo aktywne. Przez pięć pierwszych miesięcy roku potwierdzono w Polsce niemal 5 tysięcy przypadków boreliozy. » więcej 2023-06-20, godz. 17:13 Rady na upały Nadeszła pierwsza tego lata fala upałów. Do piątku temperatura w ciągu dnia w naszym regionie ma przekroczyć 30 stopniami Celsjusza. Chłodniej będzie tylko… » więcej 2023-06-20, godz. 17:12 Kargule i Pawlaki w Racławicach Śląskich Na dworcu kolejowym w Racławicach Ślaskich kręcone są (19.06 i 20.06)) zdjęcia do filmu ''Sami swoi' - Początek. To prequel znanej historii o sporze między… » więcej 2023-06-20, godz. 17:12 Trwają prace przy wiadukcie na ul. Krapkowickiej w Opolu Nie da podwyższyć wiaduktu, więc trzeba kopać w głąb. Wybraliśmy się na przebudowę ul. Krapkowickiej w Opolu. Zaawansowanie prac określa się na około… » więcej
68697071727374
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »