Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-06-05, godz. 17:19 Opolscy seniorzy pokochali rowery Kiedyś do pracy, dziś dla relaksu. Opolscy seniorzy to zapaleni rowerzyści. A że pogoda sprzyja, można przesiadać się z autobusu na rower właśnie. » więcej 2023-06-05, godz. 17:18 Ciepielowice mają nową drogę... do lasu Ta droga poprawi nie tylko komfort mieszkańców w ich codziennym życiu, ale też bardzo mocno przyczyni się do zwiększenia bezpieczeństwa. » więcej 2023-06-05, godz. 17:18 Twórcy ludowi pokazali swoje dzieła Misy z drewna i żywicy, rzeźby czy bukiety z kwiatów suszonych - to tylko część własnoręcznie stworzonych atrakcji, które czekały na gości odwiedzających… » więcej 2023-06-02, godz. 16:56 Balony uświetniły urodziny Kluczborka Wyjątkowe wydarzenie na kluczborskim niebie. W samo południe w rynku wypuszczono balony z helem. Miało być ich 770. Liczba ta nie jest przypadkowa, bo w lutym… » więcej 2023-06-02, godz. 16:56 Jak nadążyć za zmianami na rynku pracy? Rynek pracy zmienia się bardzo szybko. Teraz jest on coraz bardziej nowoczesny, a co za tym idzie, wiele branż wykorzystuje nowoczesne technologie. Jak się… » więcej 2023-06-01, godz. 17:27 Studenci architektury z zagranicy pomogą w rewitalizacji Niemodlina Studenci architektury z kilku europejskich państw przyjechali do Niemodlina, aby zaproponować rozwiązanie urbanistycznych problemów tej miejscowości. » więcej 2023-06-01, godz. 17:26 Rośnie zagrożenie pożarowe w opolskich lasach Leśnicy patrzą w niebo z coraz większym niepokojem. Temperatury są coraz wyższe, opadów jest coraz mniej. Niemal wszyscy są zadowoleni z dużej ilości… » więcej 2023-06-01, godz. 17:26 "Zaczarowali" dzieci w dniu ich święta Nie ma lepszego miejsca na obchody Dnia Dziecka niż Zaczarowany Świat. Ten znajduje się w Regionalnym Centrum Rozwoju Edukacji przy ul. Duboisa w Opolu. » więcej 2023-05-31, godz. 16:48 Nowe technologie na usługach służb kryminalnych Cyberbezpieczeństwo, sztuczna inteligencja i patostreamy. Między innymi tych kwestii dotyczy trzydniowa konferencja 'Dni Kryminalistyki i Kryminologii' na Uniwersytecie… » więcej 2023-05-31, godz. 16:48 W ich rękach możemy czuć się bezpieczni Dziś ostatni dzień II Opolskich Regionalnych Mistrzostw w Ratownictwie Medycznym. W Sulisławiu koło Grodkowa swoje umiejętności sprawdza 25 ekip pogotowia… » więcej
64656667686970
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »