Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2023-07-18, godz. 17:45 Święto Młodzieży na Górze św. Anny Według szacunków, nawet 400 osób może wziąć w 27. Święcie Młodzieży, które rozpoczęło się wczoraj na Górze św. Anny. Przed jego uczestnikami wiele… » więcej

2023-07-18, godz. 17:41 Odpady coraz większym problemem opolskich gmin Gospodarstwa domowe produkują coraz więcej śmieci. W parze z tym zjawiskiem idzie coraz gorszy poziom ich segregacji przez mieszkańców. Dzieje się to w sytuacji… » więcej

2023-07-18, godz. 17:39 Brzeg świętuje 500. urodziny swojego księcia To było wielkie święto na Zamku Piastów Śląskich w Brzegu. Minęło 500 lat od urodzin najwybitniejszego księcia tego miasta Jerzego II. » więcej

2023-07-17, godz. 17:29 Grodziec domaga się budowy obwodnicy. Przez prawie 80 lat miało tam zginąć 100 osób Mieszkańcy Grodźca pod Ozimkiem od kilkudziesięciu lat domagają się obwodnicy, która wyprowadzi ruch tranzytowy z ich miejscowości. Jak mówią, ludzie… » więcej

2023-07-17, godz. 17:25 Uprawiał marihuanę, by złagodzić ból po rozstaniu z ukochaną Przed Sądem Okręgowym w Opolu ruszył proces Mateusza Z., który jest oskarżony o hodowanie marihuany i udzielanie narkotyku znajomym. Na dzisiejszej rozprawie… » więcej

2023-07-17, godz. 17:21 Są pieniądze na pierwsze poważne prace w Aleksandrówce Są pierwsze duże pieniądze na reaktywowanie dawnego prewentorium „Aleksandrówka” w Jarnołtówku. Z Rządowego Programu Odbudowy Zabytków powiat nyski… » więcej

2023-07-17, godz. 17:19 19. Master Truck Show przeszedł do historii Czas na podsumowanie jednej z największych imprez, które odbywają się na Opolszczyźnie. Za nami 19. edycja Master Truck Show w Polskiej Nowej Wsi. » więcej

2023-07-17, godz. 17:17 W dawnej szkole powstały mieszkania dla uchodźców Budynek byłej szkoły w Szymiszowie przez kilka lat stał pusty. Ostatnio udało się jednak przywrócić go do użytku, gdy stał się domem dla 32 uchodźców… » więcej

2023-07-14, godz. 17:36 Te słoneczniki nie tylko cieszą wzrok, ale też pomagają chorej nastolatce Taki brat to prawdziwy skarb i głowę ma, jak to się zwykło mówić, nie od parady! Krzysztof Mateja z Tarnowa Opolskiego zaprasza na kolorowe pole. Obsadził… » więcej

2023-07-14, godz. 17:30 Opolskie uczelnie publikują pierwsze listy zakwalifikowanych na studia Ponad 10 tysięcy osób chce studiować w stolicy regionu, z czego znaczna większość, bo prawie 9 tysięcy na Uniwersytecie Opolskim. » więcej

63 64 656667 68 693234 na 324 stronach