Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-10-09, godz. 16:00 W Betanii jest życie - radość pomagania Szerzyć ideę wolontariatu hospicyjnego i walczyć z mitami na temat opieki paliatywnej. To główny cel kampanii społecznej, z którą ruszyło opolskie hospicjum… » więcej

2024-10-08, godz. 16:15 Wirtualna rzeczywistość dla seniora Okulary wirtualne na nos, kontrolery do rąk i do roboty, przy wyłapywaniu wirtualnych punków. Przy okazji gry ćwiczy się koncentracja i zalicza aktywność… » więcej

2024-10-08, godz. 15:15 Budujemy mosty - raport z Głuchołaz po powodzi W poniedziałek Głuchołazy odwiedził minister Marcin Kierwiński. Są deklaracje wsparcia a Witold Wośtak drążył na miejscu temat budowy przeprawy tymczasowej… » więcej

2024-10-07, godz. 16:30 Powiat głubczycki trzy tygodnie po powodzi Trzy tygodnie po powodzi mieszkańcy gminy Branice cały czas pracują przy oczyszczaniu i osuszaniu swoich domów i budynków gospodarczych. Największe spustoszenia… » więcej

2024-10-07, godz. 16:00 Hipotermia jest problemem nie tylko zimą Czy hipotermia, czyli nadmierne wychłodzenie organizmu, to problem tylko zimą? Nic bardziej mylnego. Dowód - pacjent, któremu uratowali właśnie życie lekarze… » więcej

2024-10-07, godz. 16:00 Deklaracje i plany - przedstawiciele rządu mówią o pomocy powodzianom 400 milionów złotych zabezpieczył resort sportu i turystyki na odbudowę infrastruktury sportowej i turystycznej zniszczonej przez powódź. Taką informację… » więcej

2024-10-07, godz. 15:45 Była stara remiza, jest centrum kultury również z miejscem dla strażaków Ponad rok trwała przebudowa remizy strażackiej w Opolu Chmielowicach, przy ulicy Gutenberga. I udało się, strażacy mają nową bazę, a mieszkańcy - Centrum… » więcej

2024-10-04, godz. 22:00 Karp nie tylko od święta. Z rybą kulinarnie zmierzyła się młodzież Szefowie kuchni przyjechali do Niemodlina, aby oceniać zmagania kulinarne uczestników konkursu „Czas na rybę”, które wpisuje się w 12. Wojewódzkie Święto… » więcej

2024-10-04, godz. 19:00 Mobilna pomoc psychologiczna. Terapueci w terenie wspierają powodzian Wielka woda wyrządziła nie tylko szkody materialne. Dotknęła też psychiki doświadczonych nią osób. » więcej

2024-10-04, godz. 16:15 Lewin Brzeski podnosi się po powodzi Lewin Brzeski, dotknięty wielką wodą, powoli wraca do normalności. Choć to jeszcze dość odległa perspektywa. » więcej

3 4 567 8 93258 na 326 stronach