Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-12-04, godz. 17:11 Mikołaj w Muzeum Polskiej Piosenki W Muzeum Polskiej Piosenki w Opolu premierowo odbyły się mikołajki. Dzieci w wieku od 4 do 9 lat poznawały magiczne dźwięki oraz odkrywały muzykę poprzez… » więcej 2023-12-01, godz. 17:11 Nie ustają protesty przeciw budowie w Opolu spalarni odpadów „Studenci wstydziliby się to napisać” - tak o raporcie, na podstawie którego wydano decyzję środowiskową o budowie spalarni odpadów w Opolu przy ulicy… » więcej 2023-12-01, godz. 17:11 Zespół Szkół Specjalnych w Opolu (popularna "Trzynastka") ma 75 lat 75 urodziny świętuje Zespół Szkół Specjalnych w Opolu, czyli popularna 'Trzynastka'. To szkoła jedyna w swoim rodzaju, bo obok powszechnej edukacji zajmuje… » więcej 2023-11-30, godz. 17:24 Nagrody Opola w kulturze za rok 2023 rozdane Ludzi kultury i sztuki wyróżniono w siedmiu kategoriach, a do samego konkursu została zgłoszona rekordowa liczba 47 kandydatów. » więcej 2023-11-30, godz. 16:30 Co dalej z pływalnią "Wodna Nuta"? 'Zamknięta do odwołania' - taka informacja zawisła na internetowej witrynie pływalni Wodna Nuta w Opolu. Obiekt był remontowany latem, potem zaczęła się… » więcej 2023-11-29, godz. 16:47 Studenci UO włączają się w działania Szlachetnej Paczki Od ponad 20 lat pomnaża dobro,  pomaga potrzebującym rodzinom i przywraca nadzieję. Łączy też wolontariuszy, wywołuje uśmiechy i łzy wzruszenia, ale… » więcej 2023-11-29, godz. 16:44 Co Covid zmienił w naszym życiu? O skutkach pandemii oraz izolacji rozmawiano dziś na Wydziale Zdrowia Uniwersytetu Opolskiego. Naukowcy wskazali, że dla naszego zdrowia wiele skutków było… » więcej 2023-11-29, godz. 16:41 Woda i ścieki w górę! Przez najbliższe trzy lata Opolanie oraz część mieszkańców okolicznych miejscowości takich jak Zawada, Komprachcice, Tarnów Opolski czy Izbicko, zapłacą… » więcej 2023-11-28, godz. 16:53 "Movember" w Kędzierzynie-Koźlu Ponad 170 mężczyzn zostało przebadanych w ramach akcji Movember organizowanej przez szpital w Kędzierzynie-Koźlu. Okazało się, że ponad 10% wyników badań… » więcej 2023-11-28, godz. 16:53 Film "Brońmy swego Opolskiego" przypomina wydarzenia sprzed 25 lat 'Brońmy swego Opolskiego' - to tytuł filmu dokumentalnego o wydarzeniach sprzed 25 lat. Jedna z wersji reformy terytorialnej zakładała likwidacje naszego województwa… » więcej
45464748495051
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »